氨氮亚盐如何影响养殖品种？怎么解决？

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氮（N）

氮是所有生物体不可缺少的组成元素，也是合成蛋白质和核酸等关键细胞化合物的必要物质。但同时，氮也制约养殖池塘水质情况。

养殖水体中氮存在的种类

分子氮：氨（NH3）、氮气（N2）。

离子氮：铵（NH4+）、硝酸盐（NO2-）、亚硝酸盐（NO3-）。

有机氮：人体、动植物、土壤和肥料中与碳结合的含氮物质的总称，如蛋白质、尿素等。

氨氮：是指水体中以分子氨和铵离子的形式存在的氮。

亚硝酸盐：氨转化为硝酸盐过程中的中间产物。

氮的来源

1.未被吸收利用的饲料中的蛋白质，即是残饵。

2.投入过多的肥料。

3.养殖动物的粪便及其它的排泄物，浮游生物的残骸等。

4.水源被污染，富营养化。

氮循环

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氨氮的危害

氨氮通常是由于养殖池水体中氧气含量不足时含氮有机物分解而产生的， 或者是由于含氮化合物被反硝化细菌还原而产生。水生动物代谢的最终产物是以氨的形式排出。氨很容易溶解于水，生成非离子氨，一部分解离生成铵离子，非离子氨和离子铵在养殖水体中建立了化学平衡。氨对养殖的水生动物毒性极强，而铵离子则无毒。

平衡时非离子氨（无毒）和离子铵（有毒）的含量取决于养殖水体中的pH值，pH值增大时， 氨的比率增大， 水体呈酸性时，几乎都以铵离子的形式存在。由此可见，氨和铵离子在水体中是可以相互转换的。

氨氮中毒

养殖水体中氨氮的浓度增加会抑制水生动物自身氨的排泄，使血液和组织中氨的浓度升高，降低血液载氧能力，血液中 CO2 浓度升高。养殖水体中氨氮实际浓度不应高于 0.2mg/L。 当浓度高于此值时，氨氮对养殖的水生动物会产生不同程度的危害。氨氮对水生动物的危害有急性和慢性之分。

慢性氨氮中毒主要表现为：摄食强度降低，生长受阻，组织损伤，降低了氧在组织间的运输。水生动物均需要与养殖水体进行离子交换， 氨氮含量过高会增加水生动物鳃的通透性，损坏鳃的离子交换功能，使水生生物长期外于应急状态， 增加水生动物对疾病的易得性。

急性氨氮中毒表现为：养殖的水生动物表现为亢奋，在水中失去平衡能力，严重者死亡。

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亚盐的危害

亚硝酸盐对水生动物的毒性较强， 作用机理主要是通过水生动物的呼吸作用， 由鳃丝进入血液，使血红蛋白氧化成高价血红蛋白，血液载氧能力逐渐减低， 出现组织缺氧从而导致水生动物缺氧，甚至窒息死亡。养殖池塘中的水生动物出现厌食现象，很可能是由于亚硝酸盐过高的原因。我国渔业水质标准中规定亚硝酸盐浓度小于 0.1mg/L ，当养殖池塘亚硝酸盐浓度超标时， 养殖的水生动物则表现厌食、游动缓慢、反应迟钝；呼吸急促，时常到水面上呼吸体色深暗，鳃丝暗红。

亚硝酸盐对鱼类的危害主要是会降低鱼血液的载氧能力，从而使鱼缺氧而死。

亚硝酸盐对虾蟹类的危害主要是会降低与抗病有关的酶活力，从而使虾蟹的免疫力下降。

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氨氮、亚盐高处理方法

1.早期定向培养藻类，小球藻和硅藻搭配使用，使水体和底部保持较高且稳定的溶解氧，做到提前预防

2.使用高质量的饲料，减少源头输入。

3.定期用菌分解残饵、粪便、老化藻类、有机质，使水体维持一种稳定状态。

4.尽可能减少肥料中氮的输入。

5.注意补充碳源，使用藻动力，促进藻类光合作用来吸收。

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