下滑3元/斤，别慌！鱼荒之下，这条鱼仍是香饽饽

在疫情反弹之下，珍珠石斑开始进入了下滑通道，相比5月份有明显的跌幅。6月上旬，海南地区珍珠石斑8两上到2斤的统货抓38元/斤，1~2斤规格的报价42元/斤阳江地区，1~1.6斤规格的珍珠石斑44~45元/斤。湛江雷州东里1~2斤规格的珍珠石斑42元/斤；茂名电白岭门3斤规格的石斑38元/斤。相比5月中下旬，整体有3元/斤左右的下跌幅度。



相比于前段时间的火热，跌价后的珍珠石斑像是重新回归理性，目前40元/斤出头的价格，养殖户仍然可以接受范围，只要控制好养殖成功率，仍有一定的利润空间。有业者认为，这次石斑行情下滑，主因因素为广东地区疫情反弹，市场被封，流通受阻，即使市场规格鱼存量不大，但受困于市场消费的下滑，鱼价也只能应声下跌。

                               
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有业者表示，目前珍珠石斑行情属于合理的波动范围。受广州疫情影响，广州前来收鱼的车暂时受到影响，但福建南下收鱼的步伐则影响不大，所以下调幅度并不大。此外，近期宴席摆酒活动较少，市场消费疲软，这也是石斑下滑的一大原因。“等到6月中旬的端午节，尤其是节后还有一些合适摆酒的日子 ，市场消费上来了，价格可能会上来的。”



整体而言，今年上半年石斑行情向好，成品鱼价格高企，因此养殖户投苗热情较大。即使步入6月，投苗仍在持续。但由于种鱼孵化不顺，市场鱼苗需求较高，所以苗价一直维持在高位。以海南为例，目前8公分鱼苗价格为6.8元/尾，4筛半的规格2.5元/尾。



众所周知，第一批苗成活率仅10%~20%，而当前最新的一批苗，成功率暂有好转，养殖户信心增加。但还是有部分养殖户抢不到苗，一边在观望，一边则选择改养对虾。而拿到优质苗的养殖户，无疑是幸运的。

                               
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看好接下来的行情走势，是多数养殖户的共识。按照目前养殖的情况来看，10月份前，市场珍珠石斑规格鱼还处于紧缺状态，鱼价还将长期处于较高位。即使外部环境影响，也不会造成太大的跌幅，更何况，疫情也将很快得到控制，假以时日市场又再步入正轨。当前还存有8两上小鱼的养殖户，正在观望市场走向择机出鱼。

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