[新手请进]老徐和你一起学习养虾

     最近看到很多新手养虾，问了很多问题，有些问题很搞笑，有些问题我真的不知道怎么回答您。当然你选择相信我，我应会尽我的能力帮助您。但是更好的办法就是是，大家有问题时候，可以发到群里，大家一起讨论，这样能综合各方面的建议，取之精华，这样更有利于自己养好虾。您也可以在群里分享自己的养虾心得和经验，这个一件利人利己的事情。对于您而言，能很好的总结一下经验，充实自己。对于其他群友而言，也能从您的经历中获得帮助。养虾是一门系统的工程，毫不客气的说，不管是我们国家的养殖技术，还是配套的水产用药方面，还处于一个低端的水平，经常看到某些科研单位或者企业，大放言论，自己在对付某项对虾疾病上取得重大突破、重大进展，但是实际的运用过程中，他们有发挥了作用吗？相信这个是有目共堵的。养虾行业，不仅要靠国家政策、地方政府的大力支持，而且要我们全行业的精诚合作、互相扶持，如果‘养虾人不敢吃虾，养鱼人不敢吃鱼’的情况继续蔓延，那么中国养虾业的末路还远吗？


二、养虾难吗？



   很多人问了我这样的一个问题，养虾难吗？难！确实很难！每年每造都有人失败，可能是一败涂地！养虾容易吗？容易很容易！每年每造都有人在上面闷不做声的赚钱，而且漂亮的洋楼、美丽的妻子都是从养虾这行业中赚来的。现在各大社区网站、报纸都大肆的宣传养虾有多难，养虾失败的人有八成、甚至九成。我个人表示不知道你的这些数据是从哪里来的，整天在塘边每看到一个记者或者是哪个网站派人来进行过实地的调查过，这份的数据的准确性表示有所疑惑！我想这份数据的准确率可以暂且不深究，但是媒体这样的报道对整个养虾行业是极度不负责任的。作为一个有影响力的媒体，应该是对促进行业的发展做些积极的贡献，而且不是传播大量的负面消息，影响行业的良性发展。



   养虾到底难不难，这个是因人而异的。我记得某位成功人士对我说过的一些话，可能对大家有所帮助。“成功没有秘诀，只要你记住三句话就可以了，第一句，坚持！第二句，不要脸！第三句，坚持不要脸！”呵呵，当时我听说这三句话，我觉得挺好笑的，这是什么理论呀。后来细细体会，觉得还是蛮有道理的，做一件事情，如果你坚持不要脸下去，你就离成功不远了。所以做一份事业，是否成功，决定因素还是自己！养虾也是如此！我觉得我们应该整理好自己的思路，看清自己前进的方向，养虾之路不再难也！



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很多群友都问到，我准备养虾了，你能不能给些建议呢？那下面我们就聊聊新手养虾该注意些什么？

  1、资金。正所谓“兵马未动，粮草先行”，出门在外与投资创业同样的需要资金。我们投身养虾行业，它是一种高风险、高利润、高成本的行业。备注资金是必不可少的，租塘、清塘、进苗、购买饲料等等一切都需要钱说话，当然您能欠租塘费用、欠药钱、欠饲料钱、欠电费，我建议你赶紧养虾，能拿别人的钱来投资是一种本事。

  2、水。不管您是海水养虾，还是淡水养虾，水质是关键的一环。主要看当地水是否污染严重，是否适合对虾的生长。

  3、场地的选择。您是新手养虾，场地选择比较重要，下面罗列一些建议，供你参考。第一、不要选择养殖对虾比较密集的地方，因为这样容易交叉感染。第二、也不能选择在没人养殖的区域，这样养虾的过程中遇到问题，都没有一个可以帮助您的人。第三、场地必须有电，而且电力比较充足。不然您整天为电而发愁，还养什么虾。第四、场地选择必须在交通方便的地方，不然饲料、拉成品虾的水车怎么进得来。呵呵。

  4、备好发电机组，最好是两套发电机组。经常检查其性能是否良好，以免突然的停电，让我们蒙受巨大的损失。

  5、经常关注天气。养虾户最好经常关注明天、后天、大后天的天气变化，做到心中有数，并能提前预防，让我们的对虾安然度过恶劣天气。

  6、善于观察、注重管理。有一个扁鹊与魏文王的故事，可能对大家的有所启发。话说，扁鹊医术之高明天下无双，魏文王欲封扁鹊为天下第一名医，不料却被扁鹊拒绝了。

    魏文王曰：孤听闻，先生医术高明，救人民于水火，救重病易如反掌，今欲封先生为天下第一名医，乃是实至名归！先生为何拒绝？

    扁鹊曰：大王，您只是闻其表面现象，却不了解内在实情。天下第一名医，封于我，实在是名不副实。因为我大哥与二哥的医术比我高明甚多，我大哥善于观察，能在别人未感觉到自己已得病的情况，提前对症下药调理，从尔治愈病症，所以我大哥的名气仅限于街坊四邻。我二哥能在别人刚刚开始得病的时候，就及时采取对症下药，治愈病症，所以我二哥的名气仅限与十里八乡。而我，只有在别人病入危险时期，才不得已下猛药、下重药，虽说救治重病患者无数，却也医死了一大片。所以，大王封我第一名医。名不副实。

   上面故事细细品位，我们不难从中获得提示，我们养虾户，平时的观察是多么重要。一份细致的观察，能将潜在的危险消除在萌芽时期，从而更好的管理对虾。

   7、积极学习、善于总结。上面说到了，观察和管理，但是他们需要坚强的基础知识来作为支撑！不然就算你观察到了对虾的异常情况，也不知道如何处理。



    记得以前我们的这一片区来了，一位养虾新手。他个人比较随和，好交朋友，与这里的A和B都比较熟悉。当他看到A水做的比较漂亮，就向A请教了做水的方法，照搬了A的方法。看到B在处理对虾问题上，个人觉得比较好的药方，也照搬。那一造养虾，他终于在东搬西凑的情况下，完成了养虾这个宏伟的工程。结果，A和B都取得了不错的成绩，他自己却已惨淡收场。

   呵呵，养虾学习固然重要，但是善于总结，结合自身的情况并合理的运用别人的经验更为重要。如果你确实属于那种不善于总结别人经验的新手，那我还是建议您，每一造对虾的养殖，你只可相信一个人即可。因为照搬很多人的方法，可能你的虾虾更容易出现问题。遇到一个能帮助你的人不容易，遇到真心帮你的人更难，请珍惜！

    我还经常遇到群友这样的提问。

   群友：“群主。我的虾虾的得了XX病了，该怎么办呢？”

   我：“XX病可能是由…由…由…引起的”

   群友：“群主，你能不能不要这么罗嗦，我不想知道这些。我只想知道，XX病用什么药就行了”

   我：“……”

   8、乐于分享，善于分享。我经常提倡大家在群里分享自己的养虾心得，这样不仅利于自己终结经验。而且还能帮助了别人。不要怕别人能学了多少，学会了几分，因为养虾技术没有谁敢说，自己是最好的，没有百分之百成功的神话。牛皮吹起来了，虾却排塘了，这样的情况大有人在。我一直不相信没有谁是养虾界的巨无霸，只是可能他们的成功率比我们高了一点吧了。不管新手还是我自己，我觉得最应该向一线的养虾户学习，因为他们才真正的是你的泰山北斗，是吸取经验知识的好去处。别看他们头顶草帽、脚穿拖鞋、肩挑虾料、身着简陋，但是整天跟虾虾打交道的是他们，最有发言权的也是他们，所以建议新手向他们多多学习。

   记得以前有一位养虾砖家来到我们这一片区养殖，吹自己在某某地方是养虾的高手，绝对巨无霸的存在。在平时的聊天的过程当中，对自己养虾是如何用药的问题上面只字未提、收口如瓶。后来……后来……我们还是从他手底下工人获知，这位砖家药都放在自己住的小房间里面，而且配药的过程都在自己房间里面完成（呵呵，也不怕虾整还没好，先把自己给整倒）。更甚至的是每次用完的药的包装都撕掉，并且拿到很远很远的海边丢掉……

   结果，这位砖家在坚持不到三年，因为亏的太多，自己灰溜溜走了。

   我只能说，砖家，您一路走好！

   9、必须改变观念。新手入到养虾这个行业当中，我必须提醒你的是，养虾的大环境变了，我们新手必须也要改变观念适应新的环境。您必须了解的养虾界的现状是：①苗种行业混乱，选到好的对虾虾苗难度大。②养虾行业用药，没有标准，大多药企技术水平有限。③对虾体质减弱，预防对虾疾病，应该为自己贯穿整个养虾过程中，必须保持的信念。我们虽然无法改变养虾界的现状，但是我们必须改变自己的观念，最好的的办法就是有自己的想法和主见，认真听取别人的观点和意见，然后结合自身实际的情况灵活应用，有助于建设自己的观念、完善自己养虾的思路，赢得更美好的未来。



   10、有群友就会问了，群主，你说了那么多，我一句也听不懂。那我还想养虾怎么办呢？

     那我给你支一招，你可以前期先请个老师傅先养它一两造。在养殖的过程，你可以偷偷的学艺、做好笔记，遇到不懂的地方，多问多想。等到自己感觉可以执掌江山的时候，你就可以把老师傅给炒了……有人说，群主你教的怎么是损招呀？……我只能说，呵呵，一般人我还不告诉他呢？

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有机酸是什么？

有机酸是具有一个或多个羧基的有机化合物，其存在于他们每天消耗的大多数食物当中。这类酸包括它们各包括单质羧酸，线性羧酸，例如羟基不饱和脂肪酸，多性能羧酸。



有机酸对致病菌群产生了巨大的影响，它们降低了周围环境的pH值，使有害细菌无法生存。目前，有机酸已被广泛用于替代养殖当中抗生素当中。当然，取得是好的或坏的结果还取决于养殖人员的使用。


有机酸的抗菌机理



有机酸的抗菌机理


在动物的肠道中，总是存在有益的细菌和致病菌群。有益菌群包括发酵乳酸的细菌，如：乳酸杆菌，双歧杆菌，链球菌，......常见的致病菌是大肠杆菌，沙门氏菌，弧菌...这些细菌群的数量通常保持在平衡水平。由于某些影响原因，致病菌数量增加，平衡被打破，导致动物消化功能紊乱，抵抗力下降，并导致疾病。


生活在环境中的有益细菌需要比致病细菌更低的pH。因此，添加有机酸以降低pH将抑制致病菌群并为有益细菌群生长创造条件。


有机酸在鱼虾当中的应用

有机酸常用于水产养殖中以预防肠道疾病。一些有机酸具有抑制许多弧菌的生长的能力，尤其可以抑制哈维氏弧菌（该弧菌可以引起虾的发光病）。



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南美白对虾对适应水温的要求及变化

1、在自然海区栖息的大致水温范围是25℃到32℃之间。

2、可适应渐变高温的极限可以达到42℃左右。

3、水温低于18℃或高于33℃以上时会开始停止摄食，蜕壳周期中断几乎停止生长，低于15℃时会慢慢死亡，≤10°C会大量死亡。

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造成水体变红的原因主要是由红甲藻、蓝藻等过度繁殖所致。而造成红甲藻、蓝藻爆发的主题原因又和以下因素有关：


一、池塘淤泥过厚，特别是养殖的中后期，饲料残饵堆积，水中水草死亡腐败，水中杂质过多，都是有可能造成红水或铁绣水的原因。


解决办法，每年要及时清淤，对于已经产生了铁绣水的池塘，可以先用生石粉水10公斤/亩兑水在傍晚时泼洒。要想彻底解决这个隐患，建议在出完货后，进行彻底清淤。


二、水体过肥，蓝藻大量生长，这个主要是由于肥水过度或有机物过多，这样的水不施肥，水也很肥。在高温季节，蓝藻大量死亡腐败后，水体呈红的铁锈色。


解决方法，换水及时稀释水体肥度，用生物制剂调水，并严格控制生石灰粉使用次数，对于蓝藻大量死亡的塘口，要及时解毒。另外还可以养殖一些白鲢、大头鱼于池塘中，其可以以蓝藻为食，对于抑制蓝藻爆发有一定积极作用。


三、水中金属元素超标引起的，这个可以是引用水源铁化合物过多，也有可能是虾塘本身铁元素含量过高导致的。


解决办法，先用氯制剂改底，然后用硫化合物沉降比如常见的硫代硫酸纳。



总之，只有合理的调控水质，并科学施肥，适时开启机械增氧，经常性换水，保持水体的鲜、活、嫩、爽才是最好的水体。

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我们都知道自来水厂为了对水质进行消毒，都往水里加了一定的量的氯制剂，最常用的就是漂白粉了，这种水质对于我们日常生活是没有问题的，但是对于在家养鱼的朋友来说却是很不方便，因为水体中的氯一旦含量过高的话很可能会引起鱼死亡，所以自来水在加入池塘前一定在进行处理，那些对于养鱼水质的标准来说，自来水怎样快速去除余氯呢？踏火总结了下，以下几种方法可参考下：





1、曝晒：这一方法在养鱼界是用的最多的一种了，将自来水用容器接好放于太阳底下曝晒24小时后可用于养鱼，其原理就是氯遇到强光会加速分解，在没有太阳的情况下，放在有自然光的地方下也行，只不过这样速度会稍慢一些，如果想快的话可用敞口的容器如盆之类的并减少盆里的水量，这样会有一定的效果。


2、暴气：这个方法同样是将水用容器接好后，用气泵向水里增氧，这样可加速氯的挥发，从而减少除氯的时间。这种一般用于水体较大的情况下，如洗缸、洗池后急用时，但一般也人一天后才能放鱼进去。


3、加温：加温将水烧开，浇开之后因温度的改变，氯会速度挥发掉，但这种操作最好不要用，正常来说烧开过的水不利于养鱼，已经是死水了，这中间得有一个培藻的过程。


4、化学药物除氯：这个在鱼场用的是最多的，对于一般的家庭养鱼的朋友同样可行，这也是用时最短的一种方法。具体操作是向自来水中加入一定量的硫代硫酸钠，正常情况下是每方水加入20-30克的量，一般只要等药物充分溶解后就可以放鱼进去。

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连续闷热天，气压低，所有重点就是提高溶氧
改底——改善底质，增加底部溶氧
补藻补菌——不耗电的底部增氧机，改善水质、底质，增加底部溶氧，控制蓝藻

                               
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对虾养殖户时刻关心的PH值，可定义为氢离子活性的负对数。决定水质PH值的主要因素有水源、土质、塘内生物等因子。注重水质的稳定性，才确保养虾顺利。


实践中，水质稳定与对虾的生理变化息息相关。PH值太高（如大于8.7）容易造成对虾脱壳困难，食欲减退等症状；pH值偏低（如小于7.5）容易造成对虾呼吸困难、黄鳃、肿鳃等不良现象。只要PH值在正常范围内，对虾也不会轻易发生的问题（如脱壳不遂的偷死）。


虾塘PH值每天的变化是有限制的。多藻类与少藻类的虾塘水质是有区别的：据实践所知每天24小时计，多藻类的水质在下午17时后，PH值可达到最高峰（如9.5~9.8）后开始下降；而少藻类的水质在下午17时后，，PH值也达到最高峰（如8.3～8..5）后开始下降。PH值的正常波动范围每天（早上7时，下午17时各测一次）相差范围不能超过0.5：如变化范围在0.1内，表明此时塘内已潜在少藻的现状（藻类的生长速度过慢，也可以反映虾塘塘底有害有毒物质过多，如由于药残过多导致藻类生长异常）；如变化范围大于0.5，除了藻类过于旺盛外，人在水质的管理手段上正是受PH的状态影响。一旦任其发展下去，PH值的大幅波动（如相差大于1时），对虾就会应激，虽然不会立即发病，但遇上另一种环境突变（如夜间突然低氧），就会发病。好比某些药物在控制肺炎病人期间，虽然不会出现严重肺功能衰竭，但遇上其他并发症，肺功能一下子就衰竭了。因此，怕PH值突然升高，还是怕PH值没十分明显的变化，都给养虾带来挑战。敢于接受挑战的人总会认为调节好一个pH值，只是”小菜一碟"。其然人为干预PH值，只是管理好水质的其中一环，”大菜"还得看其他环节（如正确处理氨氮高及亚盐高等）。





根据检测水质PH值的正常范围来看：一般早上7时测得的PH值未超出前三个图案颜色仍属正常（淡水PH值比色卡共有6个颜色不一的图案）。如果连续两天测的pH值都显示在第三个图案颜色或第四个图案时，就要警惕pH值有突然升高的可能。


有时候pH值反映虾的活力。水浊，水清都是生产力低的体现，对虾生长在这些环境中，除了长速慢之外，还得警惕脱壳不遂。对虾在水清，水浊时发生大量脱壳前，此时pH值若下降得快（如PH值从8.0下降至7.5），对虾的肿鳃现象就会突发……体质弱的对虾，要通过虾鳃去过滤杂质并吸收营养，来进行脱壳，也是一个相当痛苦的过程。据观察雨后一两天内，对虾的生理变化实在太快了，由于雨后浊水与清水之间的切换，令对虾生理上出现双重调节（一是调节自身体内的渗透压能力，二是调节自身虾鳃的吸收能力），因生理与营养之间的不协调，加上水质低氧，pH值下降后的应激，从而导致蜕壳时间长，甚至脱不了壳，这过程可表现为脱壳不遂。有些养殖户总会认为脱壳不遂，补补钙就行了，结果补钙后，脱壳不遂的现象还是存在。一旦蜕壳不遂时遇上有害菌暴发，发生偷死的机率就大。其然应对的措施还是先改变PH值。有些钙产品也有添加提高PH值的药物，既可补钙，也可提高PH值。所以预防脱壳不遂，还是从及时应对PH值的下降做起。


PH值会随天气变化而变化。特别在不稳定的天气时，当PH值与氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等毒性状态相联系时，虾塘的无毒状态就得依靠平衡的菌相藻相来维持。如何维持菌相藻相平衡？有些养殖户认为菌相藻相平衡时可以从pH值中体现出来，必须定期应用肥水膏、EM菌、藻种来稳定PH值（不要过分追求肥水，否则，中后期不易控制水质。有时候PH值并不是越肥水越稳定）。


pH值的稳定对于对虾的生长有利。养了多年对虾的养殖户认为pH值保持在8.2左右（早上7时检测）时，对于对虾的生长比较快。然而时刻注意PH值的变化，坚持每天测PH值的意义重大；每遇上PH值偏低或偏高时，必及早采取措施（避免不间断的用药：如PH值偏低用了生石灰，发现PH值急升，接着用降碱药物，再发现PH值急降了，又继续用生石灰），尽量挽救水变的局面，尽快维持水质PH值的正常。


有人认为水质PH值长期偏低（如早上7时测得PH值7.5）的塘是不适合养虾的。尤其那些底质容易反酸（与土壤类型有关）的塘或周边树林茂密（树叶在夜间释放的二氧化碳融入水中也会导致水质pH值下降）的塘。


只有水质PH值长期正常的塘才适合养虾。有时候虾塘的水质也受某些状况（如长时间下雨，长时间阴天）的影响而使pH值过低，养殖户此时容易想到用生石灰或换新水，使用生石灰和换新水都可以十分有效地提高pH值，但是这两种方法并非什么时候都可行，有时也不十分稳定。 pH值偏低一般出现在养殖中后期，因塘底有机物含量较多（生物氧化这些有机物会释放出较多二氧化碳，促进PH降低），通过少量多次追肥，令PH值恢复正常；另外藻类因老化光合作用弱所致pH值低，加强一些藻类营养（如氨基酸等）直到pH值上升到所需的水平；水深的虾塘一旦遇上PH值低，有时候不一定要用药，只要将水位适当降低（增强光合作用），PH值也会上升至正常范围。


在高温季节里，常见藻类过度繁殖造成的pH值过高（如早上7时测得PH值8.7）。严格来说，藻类过度繁殖引起的是pH值在一天当中的剧烈变化，差值可以达1.5以上（常见大青水），对虾由于不适应剧烈的变化而游塘，极容易发生疾病。因此高温季节，PH值最好控制在8.0左右（早上7时检测）。经常重视PH值过高的原因，及早做好措施：当察觉虾塘老化、塘底含氮有机质偏多以及水体缓冲力低的时候，可先泼洒乳酸菌制剂和葡萄糖中和碱性物质，同时，使用腐殖酸钠，提高水体缓冲力。


事实上，PH值只靠数据说话。随着养虾的密度增大，在正确对待水质pH值的基础上，还需要提高水质的溶解能力（有条件的适当加注新水，换旧水），进一步保持水质的活力。

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首先可以肯定的是您这种思路是完全正确的，对于老的塘口想要用来养虾，在放苗之前一定的消毒这些操作，至于是先改底还是消毒解毒之类的，其实的话对于这种情况下来，消毒和改底是在同时进行的，因此踏火的建议是：



1、清塘：在放苗前先将塘口里的水放干，如果时间允许的话则可以在没水的情况下将塘晒几天，之后将塘里过多的淤泥及周边一些杂物清理干净，这样的话可从源头上减少塘里的有机质。


2、消毒：对于放苗前的塘口消毒常用的消毒药物为生石灰，这种药物不仅可以起到消毒的作用能将塘口中一些敌害之类的杀灭，同时钙离子也能与污泥中的一些有机质结合发生反应从而起到改底的作用。正常情况下如果是干塘（塘里只有少量水）消毒的话每亩的生石灰用量为75公斤左右，如果是带水消毒每亩/米水深其用量则加倍用。操作时将石灰先加少量水化开之后迅速将其洒入虾塘中，注意洒均匀就好了。用此方法一般也不需要专门的解毒操作，过十天左右毒性自然会消失。


3、加水培藻：如果是干法消毒的话用药之后三天左右可加水，这时将塘口的水加到正常的水位，如果是带水消毒的话则稍加补水就行了，塘里消过毒的水也不用放掉。正常情况下从消毒之日起算，一般过十天左右可放苗，这时可先放少量鱼来试水，24小时后试水的苗没问题时才能大批量的苗下塘。但对水质较瘦的塘，在苗下塘前可用肥水膏来培水，这样有利于好的藻相形成。

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1、石灰是水产养殖必不可少的一个药物，其主要成分是氧化钙，由石灰石、白云石、白垩、贝壳等碳酸钙含量高的物质经900～1100℃煅烧而成。石灰味辛，温，有毒。入肝、脾经。有燥湿，杀虫，止血，定痛，蚀恶肉。治疥癣，湿疮，创伤出血，汤火烫伤，痔疮，脱肛，赘疣功效。内服能止泻痢，崩带。


2、石灰能刺激黏膜，能使脂肪组织皂化，溶解蛋白质、刺激及腐蚀组织。所以使用时要注意：氨氮高时禁用；缺氧时禁用生石灰与熟石灰；鳃部疾病时慎用；不能与金属类药物同用；不能与活菌同用；用过敌百虫后禁用；硬度过高时慎用；pH过高时慎用；生石灰不能与强氧化剂同用；肝脏坏死时慎用。


3、 利用腐植酸钠的吸附络合特性，可以辅助处理浑浊，泛底，死藻，油膜，泡沫等水质情况。若搭配净水剂（如聚铝、活性炭之类），氧化剂（如二氧化氯、过硫酸氢钾、高铁酸钾等），菌制剂（如光合菌、芽孢、乳酸菌等）,解毒剂（如有机酸、EDTA、大苏打等）调水净水效果会更佳。


4、要注意腐植酸钠有吸附效果，自然就会出现吸附药物的通病：聚毒效应。尤其对于虾蟹这类底栖生物，这个副作用是必须要特别注意的。而正是因为这个副作用对水体有继后影响，而养殖户使用时又没注意到，就会导致很多该有的效果出不来。比如，聚毒自然就会严重耗氧。耗氧自然藻类菌类的作用就会降。


5、腐植酸分解后是较为优良的碳源肥料。一些特殊用法还能刺激藻类快速繁殖，这种用法在养殖环境日益恶化的当下，要更为谨慎再谨慎。

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