刚起捕的河蟹不宜长途运输，怎样处理暂养成活率更高？

一、暂养



河蟹从捕捞到上市需经过一段时间，加上刚起捕的河蟹不宜长途运输，否则死亡率会很高，那这期间就必须先暂养好这些已经出塘（稻田、湖泊）的蟹。



暂养主要考虑河蟹上市价格，同时要做到“四分开”：一是大小分开；二是强弱分开；三是健残分开；四是肥瘦分开。暂养方式一般分为以下几种。



1.室内暂养



选用通风、保温性能较好、墙壁比较光滑的室内池，把规格符合、肢体齐全、体质健壮、爬行活跃的商品蟹放入室内池，每天用新鲜水喷洒1～2次，以保持室内潮湿。



一般可暂养3～5天，成活率可达90%以上。



2.蟹笼暂养



方便灵活，安全可靠，成活率一般都在95%以上，养蟹单位和经销单位均可采用。



（1）蟹笼设置



用竹条或编织带编结而成，可编成底部直径40厘米、高20厘米、口径20厘米的鼓形蟹笼。



将蟹笼放到水深面阔、水质新鲜的水域或预先选择好的水较深的河沟、湖泊中，封口，入水1～1.2米，用木桩、毛竹桩固定悬吊在水中，要求笼底不贴泥。



（2）暂养放蟹



按雌雄、大小、软硬脚蟹分开入笼。入笼数量依笼大小、暂养时间长短而定，一般一只小笼暂养1个月，可放3～5千克蟹，软脚蟹适当少放。



（3）定时投喂　应定时投喂用颗粒料、青菜叶等小鱼虾和蟹，促蟹膘肥体壮。



3.池塘暂养



把捕捞的河蟹放在符合要求的池塘里暂养一段时间再上市。经过暂养的河蟹软腿变成硬脚，可以增肥、增重、增价，便于批量供应市场，从而提高经济效益。



（1）暂养池建设　选水源充沛、水质良好、底质坚硬、环境安静、通电通路的地方建池。



每池3～5亩，长方形，东西向较好。蟹池要留2/3～3/4的面积作深水区，其余作浅水区。



深水区深1.5～2米，保水深度1～1.5米，浅水区保水深度0.3～0.4米，并栽植水草。围栏设施材料要价廉适用，如铝皮、钙塑板等。



（2）暂养时间和消毒



要求在9月底前建好暂养池，放蟹前10～15天每亩用60～75千克生石灰溶化后全池泼洒，以杀灭有害生物。对池中的淤泥、池周的杂草也要加以清除。



（3）暂养规格与质量



暂养河蟹的规格应在50克/只以上，要求肢体健全、活跃、无病。入池时要把软脚蟹、硬脚蟹分开，雌蟹、雄蟹分开。

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大小按100克/只以下、100～150克/只、150～200克/只、200克/只以上分开。如池少面大，可用网片拦隔好再放蟹。



（4）暂养投饵



主要喂小鱼、虾、碎螺蚌肉以及煮熟的玉米、小麦、黄豆等精料，并要喂一些山芋丝、南瓜丝、苦草、苦荬菜、青菜等青料。



精料日投喂量为池塘蟹重的10%左右。每天上午、下午向塘内的食台各投饵一次，保证蟹吃饱吃好。



（5）暂养管理



在蟹池里投些花白鲢，如发现鱼浮头，说明池水缺氧，水质变坏，应及时换水。



同时，还可每亩用15千克石灰（水深1米）化水后每隔5～7天全池泼洒一次。平均一周换掉池里1/3左右的水。



注意观察和看管，发现敌害、病害应及时采取相应的防治措施。



（6）捕捉上市



零星销售的，可捕上岸回不去的或撒网捕少量的蟹，还可用网箱在池内暂养部分蟹待销；批量的，则宜在河蟹价高畅销时放干池水全部捕起。

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4.水泥池暂养



（1）水泥池建造



在养蟹水域近旁建造水泥池，面积200～600米2，四壁用砖砌水泥抹平，底部为硬质泥，深度1.2～1.5米，并建好进排水系统。



（2）暂养消毒　暂养前20天，每平方米用120克生石灰加水溶解成浆液全池泼洒，清池消毒，待毒性消失后再暂养河蟹。



（3）暂养密度　每平方米可放蟹0.6～0.75千克，如果暂养时间短，可适当多放一些；暂养时间长，可少放一些。



有条件的地方可按雌雄、大小、脚软硬不同将蟹分开暂养。



（4）投饵　河蟹暂养期间，要先投喂它们喜爱吃的饵料，有条件的地方最好投喂河蟹育肥全价颗粒料，使其尽快肥壮增重。短期暂养则不必投饵。



（5）管理　池内要经常保持水位1米左右，当水温在10℃以上时，2～4天换进一次新鲜的河水，每次换1/3。



如池水恶化，还应泼洒适量的生石灰浆液。冬季要把池水加深到1.5米以上，如遇结冰还应及时破冰增氧，防止河蟹窒息而死。



（6）捕捉上市　暂养的商品蟹如分批上市，可在夜晚诱捕上滩的蟹；如整批上市，可排干池水捕捉，同时清池，拣除死蟹，扫除残饵，重新放入新水继续暂养。

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5.网箱暂养



把捕捞的成蟹放到清水中的网箱里暂养一段时间再上市，保持较好的生态环境，能避免霜冻或高温等恶劣气候因子变化的影响，大大降低河蟹特别是大蟹的死亡率。



（1）网箱设置、规格与使用



网箱可以有许多类型，使用的材料也多种多样，如楼式、槽式网箱以及竹、木、铁丝制成的网箱等，一般可选制长2～3米、宽2米、高1～1.5米的长方形蟹箱。



暂养水域选水深面宽、水质清新、无污染、无大浪、交通方便、宁静、便于管理的河沟、湖泊、水库、大面积池塘（图9-4、图9-5）。

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（2）暂养时间



一年四季均可暂养，但秋末冬初较佳，也较适合市场的需要。



每批暂养时间不宜过长，具体时间应根据河蟹大小、生长条件和市场行情而定。一般来讲，每批暂养时间不宜超过15天。



（3）暂养规格和密度



个体重应在100克以上，体质应强健；大蟹、中蟹、小蟹、软脚蟹、伤残蟹及病蟹应分开单养。



一般不应收购、放养软壳蟹。密度应根据水温高低、水中溶解氧多少、蟹体大小和暂养时间长短来定。



一般来讲，时间短的，每立方米可放养15～25千克，时间长的只能放养5～10千克。



（4）暂养投饵



每箱或每20千克蟹撒放1～2千克饲料，如煮熟的黄豆、小麦、绞碎的螺蚌肉、动物内脏和小鱼小虾等；



投喂的精料量不宜超过蟹重的10%。同时，还要喂一些青饲料，如苦草、苦荬菜、辣蓼草等。



（5）暂养管理



保持水质清新，防止水质受农药和饲料污染，杜绝农药废瓶漂近蟹箱。每天应在网箱四周搅动1～2次，促使水体交换。



注意观察，一般每3～4天抬箱离水检查一次，如发现病蟹、软壳蟹和顶壳蟹，及时取出单放单养。



（6）捕捉上市



捕捉时间和数量，应根据市场需求而定。方法是抬箱离水捉取，装箱出售。



软脚蟹、伤残蟹不能装箱运销。运蟹箱的容积应控制在0.05米3以下，箱高不应超过0.25米。

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6.围网暂养



这种方式主要是针对湖泊养殖类型的一种方式，特别是资源较差的湖泊，起水的成蟹肥满度一般不会理想，必须先进围网用优质动物性饵料进行强化催肥。



暂养时间一般在15天以上为好，经过这段时间的集中强化培育，河蟹才能达到膏肥、肉满、体质健壮，运输成活率会有较大的提高。



这也是提高湖泊养蟹效益最关键的一项措施。

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