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黄鳝的捕捞与运输需要注意哪些事项?
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黄鳝的捕捞与运输需要注意哪些事项?
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泥鳅大仙
|
2021-7-31 15:02:18
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来自: 中国上海
任何水产动物都有它合适的水温要求,水温的上升能引起黄鳝的活动加强和它的新陈代谢的加快,从而导致它本身耗氧量的剧增。
试验研究表明水温在8~10℃时,黄鳝平均耗氧量每小时每公斤为38毫克左右;
当水温在23~25℃时,这也是黄鳝生长发育的最适水温,它的新陈代谢能力是最旺盛的,此时它体内的耗氧量跃增到每小时每公斤为326毫克左右;
如果水温进一步上升到30~34℃时,耗氧量剧增到每小时每公斤为697毫克,这样高的耗氧量,加上在运输时黄鳝的密度比较大,自然易引起水中缺氧而死亡。
所以运输黄鳝最好是在春、秋季节,水温在25℃以下,并要定时换水,经常搅拌,保持最适温度。
2.鳝体受伤引起死亡
一是用钩捕获的黄鳝直接用来运输,往往会使头部受伤而感染;
二是用破损的篾篓或其它粗糙锋利的容器盛装,会使体表创伤;
三是在运输时都是集中盛放,由于密度过大,它们相互用嘴撕咬,一般都会导致尾部咬伤。
受伤黄鳝,往往受强者的挤轧而沉没于容器的底部。所以在运输时,要将病、伤的黄鳝剔出,容器要尽量光滑,无破损,另外运输密度要适量。
3.“发烧”缺氧,使鳝窒息
所谓“发烧”,是指运输黄鳝的容器内水温显著升高,如果不及时换水,水质进一步恶化,直至呈暗绿色,并有强烈的腥臭味,这时水中严重缺氧,大批黄鳝会窒息而死。
但这时体质比较健壮的黄鳝,往往能挤到表层,奋力竖身昂头,直接呼吸空气,因而不会发生死亡。
缺乏经验的人常被这种表层假象所蒙蔽,实际上表层以下的黄鳝已经相互纠缠成团,急待抢救或已经大量死亡。
产生“发烧”的原因,是因为黄鳝体表富含黏液,容器内鳝的密度又大,如果不及时换水,黏液越积越多,它在被细菌的分解过程中,能很快地将水中的溶解氧消耗完,并产生热量,从而使水温显著升高。
所以在贮运时使用青霉素等抗生素,加入少量的泥鳅,上下窜动,使黄鳝减少相互缠绕,降低发烧病的发生率,并及时换水,可以提高成活率。
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