谈谈目前水产养殖机械化

2021年7月27日，加快养殖机械化高质量发展座谈会在北京召开。来自农业农村部农机化司、农机化总站相关负责人和全国畜牧水产养殖全程机械化专家指导组成员共30余位专家，谋划加快推进养殖机械化高质量发展对策措施。会议明确了“十四五”养殖全程机械化目标任务、专家指导组工作机制和工作要求。一要围绕主要畜种、水产养殖方式、重点环节提升养殖机械化总体水平；二要积极推动养殖机械化高质量绿色发展；三要扶持养殖机械化专业组织，提高重点环节社会化服务水平；四要加快推动信息化、智能化产品推广应用。本文结合我国主要水产养殖模式，谈谈水产养殖机械化装备情况。
水产养殖机械化主要围绕养殖过程和养殖水体进行展开，其中养殖过程机械化主要包括投饲装备及疫苗注射、捕捞、分级、计数等作业装备；水处理设备则主要是去除水体中有害物质，增加养殖水体中消耗的元素（例如氧气）。水产养殖机械化分类如下图所示。

以下结合我国主要养殖模式，简要介绍水产养殖机械化情况。
1、 标准化池塘养殖模式
池塘养殖机械化主要体现在投饲和增氧两个方面，其中增氧设备应用相对比较成熟，主要增氧设备类型（水车式、涡轮式、浪涌式、射流式等）如下图所示。

根据构造原理、饲料形态和养殖池塘面积的不同，投饲机械的种类、规格多种多样。投饲机械（笔者前期公众号详细介绍：水产养殖装备（三）- 投饲机）需具备两个基本功能，一是供料，由供料器完成；二是投送。池塘主要投饲设备如下图所示。

此外，池塘养殖起鱼机械化装备，主要应用于养殖过程中换塘、起捕，降低劳动强度，减少起捕对鱼的损害，如下图所示。

2、 池塘工程化养殖模式

池塘工程化养殖模式主要包括有流水槽养殖、池塘圈养、渔光一体等，本文主要以流水槽养殖模式为例，其机械化主要体现在投饲、固液分离、增氧等三个方面，如下图所示。

3、 工厂化循环水养殖模式
工厂化循环水养殖模式是一种养殖环境高度可控的养殖方式，其机械化主要体现在投饲、固液分离、生物净化、消毒杀菌、气体交换、增氧等方面，相关机械设备如下图所示。




4、 养殖作业装备
养殖过程经常需要进行捕捞、分级、计数、疫苗注射等作业操作，相关作业装备如下所示。
（1）鱼类精准识别装置
鱼类体征数据（体长、体宽、体重）获取装备，养殖人员可以在整个养殖周期内，实时掌握鱼类当前的生长状况，鱼类精准识别装置如下图所示。

（2）自动化疫苗注射装置

疾病防控是养殖关键环节，自动化疫苗注射机（详细内容介绍见笔者前期公众号文章：全民疫苗接种季，小鱼儿：别落下我啊！；鱼苗计数器研发进展）可大大降低劳动力投入，提升养殖工作效率，具有很好的实用性和经济价值。自动化疫苗注射装置如下图所示。

（3）鱼苗计数装置

国内计数装置和方法就相对落后，主要以人工计数为主，小型化、模块化、低成本、适应性强是国内鱼类计数器短期内的发展趋势。鱼类计数装置如下图所示。

（4）起鱼装置
目前，在水产养殖过程中需要经常进行换池、起捕等工作，通常是以人工操作为主，劳动强度大效率低而且对鱼都有较高的损害率，自动化起鱼装置（吸鱼泵），能够适用于纺锤形鱼类（最大规格700g），产能最高可达20吨/小时，自动化起鱼装置如下图所示。

（5）分级装置

在养殖过程中，需要对同一批养殖鱼类中不同大小规格鱼种进行分级，避免在成鱼产出时出现规格大小差异较大，同时也会造成饲料浪费，不利于鱼类整体生长，因此需要在养殖过程中对鱼类进行分级。全自动分鱼装置，可对100g-4000g间的规格鱼种进行分级，能够大幅提升养殖工作效率。

来源：都市渔夫ZJU

文|叶章颖、朋泽群

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