马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？立即注册
x
体表粘液是鱼类多种粘液中的一种，它由位于鱼类皮肤上皮中的粘液细胞分泌，富含粘多糖、糖蛋白、免疫球蛋白和酶类等多种活性物质，是阻挡病原菌入侵鱼体的第一道防线。
体表粘液细胞包括杯状细胞、颗粒细胞、浆液细胞、棒状细胞等单细胞腺和多细胞腺，主要分布在腺层内，其分布具有一定的特点：
（1）不同种类的鱼类粘液细胞数量及分布存在差异。如无鳞鱼或少鳞鱼类的粘液细胞较多，体表粘液也更多。
（2）同一尾鱼体表粘液细胞呈不均匀分布状态。无鳞区粘液细胞数比有鳞区要多，鳍的粘液细胞数比身体其它部位要少，且从鱼头至鱼尾呈减少的分布趋势。
（3）生活环境是影响体表粘液细胞数量与分布的重要因素，比如生活在深水层的鱼类粘液细胞比生活在浅水层的多。
粘液细胞分泌时具有一定的方向性，为开口式分泌，方向与鱼体的运动方向相反，使得粘液能够粘附在体表上。
体表粘液具有多种生理功能，比如减少游泳时的摩擦、调节鱼体渗透压、减少病原侵袭、鱼类种内化学信息传递介质等。此外，鱼类体表粘液还具有免疫防御功能，粘液中存在如补体、溶菌酶、凝集素、抗蛋白酶、转移因子、C-反应蛋白、几丁质酶和Ⅰ型干扰素等先天性防御因子。
温度对粘液的分泌量、成分及活性具显著影响。在一定温度范围内，鱼类体表粘液分泌量随温度升高而逐渐增加，其酸性粘液成分也显著提高。但在高温条件下，鱼类的体表粘液细胞失活，体表粘液变性。
渗透压对鱼类体表粘液的分泌量和成分有明显影响。渗透压增加可以促进鱼类的微循环，促进体表粘液中免疫蛋白的产生。
此外，影响鱼类体表粘液蛋白组分及含量的因素还有盐度、病原体微生物、物理刺激和其它水环境因子如pH、溶氧量、离子浓度等。虽然粘液细胞在一定限度内对外界的物理、化学及生物刺激具有保护性反应作用，但当超过其最大限度时，粘液细胞将遭到破坏，失去其生物活性功能。
如果鱼类体表粘液减少甚至消失，多表现为“粗甲”，即鱼鳞粗糙无光泽，这种现象多为捕捞不慎或者运输不当造成的，如果不能重新形成体表粘液，那将必死无疑。
鱼类体表粘液增多意味着外界环境存在不利因素危害鱼类健康。引起鱼类体表粘液增多的四个原因：
1、水质因素：水质恶化或者长期不换水的水质老化，以及水中的有毒有害的污染物积累到一定浓度，或者是极端的酸碱度环境，也可以是酸碱值的突然大幅度波动等等均可造成鱼类体表粘液的增多。
2、化学物质：在对水体施用药物的情况下，因药量过大、施药时气候不适宜或水质与药物相互产生反应，也有可能引起鱼类体表粘液的增多。
3、强烈的应激反应：在鱼类受到强烈惊吓的时候，比如对其进行野蛮捕捞时，鱼体往往也会分泌大量的粘液。
4、病原体：寄生虫的感染和疾病的发生最有可能引起鱼类体表粘液增多现象。同时，由病原体引起的鱼类体表粘液增多，往往会散发出浓烈的腥臭味道。
参考文献：张婷, 史晋绒, 宋柯, 等. 鱼类体表粘液分泌机制、组分与功能研究进展[J]. 安徽农业科学, 2014, 42(22):7445-7448.
|
