中秋、国庆将至！大虾价格猛涨！未来，行业继续看好！

中秋、国庆双节的临近，虾价有所上涨！但是未来，鱼虾的上涨空间更大！






一、越南：不要害怕失去市场 ，虾行业依旧前途光明





根据越南渔业部门的统计数据，过去一段时间，越南449家海鲜加工厂中约有120家停止运营，其余的加工厂产能仅为3040-40%左右。不少人认为越南虾产业很难达到既定的出口目标。



但是，越南圣塔食品股份公司董事会主席何国禄先生表示：过去一段时间，印度、印度尼西亚等世界产虾强国也受到了Covid-19的蹂躏。这些国家的虾供应链或多或少被打破，导致世界市场对虾供应减少。在这个时期，虾产品更加容易被消费者所接受。



“事实上，越南许多虾类和鱼类出口企业不仅因为疫情的主观原因停止或者降低生产，更重要的是因为在新的防疫要求下，企业的员工只有正常情况的40%左右。同时，根据防疫的要求，我们企业需要保证员工就近住宿的问题。就造成企业需要将多条生产线、不同产品的工人聚集在一起，这就导致技能参差不齐，劳动生产率不高等诸多问题。所有这些问题都使得加工企业的产量大幅下降。受此影响，8月份虾类出口大幅减少。”

                               
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“不过，据越南海鲜出口商和生产商协会统计，对虾行业的亮点在于，今年前8个月，越南对虾出口营业额与去年同期相比，仍有6%以上的增长。在此背景下，虽然世界市场对虾的供应量有所减少，但我们不怕失去客户或失去市场，因为我们真正的竞争对手也面临着困难，他们甚至比我们更困难。”



年末，虾原材料或陷入供应不足风险


最近，虾价下跌，许多地方的养殖户难以获得资源（虾苗、饲料、药品）进行继续养殖，甚至在产生放弃下一造养殖的消极想法。根据目前的调查，很多虾苗孵化场不得不提高赠送量（甚至高达50%）的促销来吸引养殖户，这也侧面证明目前养殖户对投苗的积极性不高、



然而，对于养殖户来说，对虾养殖成为唯一一种收入来源时，大多数养殖户是知道该怎么做，才能使生活不至于陷入大的僵局。在未来一段时间内，如果疫情得到控制，人们将继续进行对虾养殖。尽管可能存在一定风险。但是现在人们的养殖技术已经提高了，所以这个问题就不用担心了。



另外，根据现在实际生产情况，预计今年第四季度会出现原材料供应短缺的情况。但是，我们必须认识到，原材料的供应并没有完全中断，而是有所减少。大多数大型虾加工企业在5月至7月的旺季，都有虾的储备。



不过总体而言，越南目前的虾价依旧处在低谷：


2021年9月初，在经历了7月和8月的下跌后，越南金瓯省的虾价继续下跌。20支/公斤的斑节对虾的价格为21.5万越南盾（约61人民币）/公斤，与8月底持平，与6月底相比下降3.2%；30支/公斤的斑节对虾的价格16.3万越南盾/公斤，比8月底下降1.2%，比6月底下降9.9%；40支/公斤的斑节对虾的价格为11.8万越南盾/公斤，比8月下降1.7%，比86月下降21.3%.

                               
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20支/公斤南美白对虾价格为17.1万越南盾/公斤，比上个月下降5%，比6月底下降10%；40支/公斤南美白对虾价格为8.8万越南盾/公斤，比上个月下降2.2%，比6月底下降11.1%。







二、泰国和印度虾的价格上涨





泰国虾价：


最近一周，泰国的虾价格比前一周上涨了2%。在泰国，60支/公斤南美白对虾的价格上升到每公斤3.93美元；70支/公斤南美白对虾的价格上升到3.78美元/公斤，80支/公斤南美白对虾的价格上升到3.47美元/公斤。虽然泰国继续受到疫情的困扰，但是泰国政府可能会在2021年9月底结束紧急状态，计划在2021年10月开放一些旅游景点，因为有迹象表明泰国疫情的感染病例正在减少。



印度的安得拉邦和古吉拉特邦的南美白对虾的价格再次上涨：


安得拉邦30支、40支和60支南美白对虾的价格分别上涨9%、8%和5%，分别为7.24美元/公斤、5.74美元/公斤和4.37美元/公斤。80支虾和100支虾的价格是每公斤3.69美元和3.21美元。在古吉拉特邦，虾价格也出现连续两周上涨：30支虾的价格上涨到5.32美元/公斤，40支虾的价格是4.25美元/公斤，60支虾的价格是3.37美元/公斤，80支虾和100支虾的价格分别是2.83美元和2.43美元/公斤。






三、国内虾价：





一位分析人士指出：根据官方的数据显示，今年淡水鱼平均批发价格同比上涨近40%，草鱼等部分热门鱼类价格涨幅较上年同期大幅上涨。这个侧面证明了水产品的价格在中国国内越来越受到追捧。非洲猪瘟，改变了很多人获取蛋白质的方式，并且使得消费者进一步向鱼虾类消费倾斜。更重要的是，食品安全、国外进口海鲜受阻等问题，让消费者对国产海鲜的接受程度进入到“前所未有”的阶段。



因此，中国海鲜的消费前景非常好，预计未来鱼虾还有不错的上涨空间。

                               
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