论养虾的蝶变效益观

如果说养虾有着“蝶变效益”，事实上就是大势所趋。有养户认为同属区域并相邻的两张虾塘，就以甲塘底质的状况呈优势（这里指低碱底质的优势与养户平时巧用生石灰有关）为例，其水质的稳定性较持久，所以养出大规格对虾的机率变大了；相对乙塘底质的状况呈劣势（除高碱底质禁用生石灰外，这里指低碱底质的劣势与养户平时不用生石灰有关）为例，其水质的变化过快，所以养出大规格对虾的机率变小了。



好的塘质往往成为养虾成功的关键因素（也指蝶变效益的条件之一）。某些养户在选择养虾的区域时也无法保证好塘质时，就要设法改造塘质。养虾，既有不公平的考验（这里指塘租贵），也有不可控的局面。在低产的区域中，产量真的不可提升吗？目前不乏高产的养虾模式（也视为蝶变技术），只是谁的技术成熟些，谁的获利便丰厚些。当然预测不了的事情只能碰运气，因为养户一旦遇上＂屋漏偏逢连夜雨”（指不良的天气导致养虾一波三折）的情形，就被迫“认命”了。



养虾虽然说是一门技术活，但受制于塘质，然而常常绷紧养户神经的东西就是效益。这好比放风筝，某些人能把风筝放至几百米高空，虽然证明其具有一定技术的含量，但受制于天气，所以控制风筝不轻易掉落才是王道。有时候某养户在某虾塘养了几造虾都效益不好，奇怪的是换了别人去养却增加效益了。难道养虾的效益高低跟个人的技术高低有关吗？据相关案例反映：塘质差的时候所产生效益“自然而然”变差了。这种客观事实虽然令人“头痛”，但通过某种高产模式的应用后便产生蝶变效益。

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养虾模式的改变与蝶变效益相联系时，总有焦点。如养一造虾（指大水虾）需要50天，（这里指快虾模式）。为保证对虾的生长速度，特别突出一个氧字。在高氧（指监测氧值：每天每夜都大于5ppm）的状态下，进行投喂，而不在低氧（指监测氧值：每天每夜都小于4ppm）下投喂。在快虾模式的管理中电费支出变多了，这也算是养虾高成本的焦点了。通常见些舍不得开增氧的塘口，某些时分（如高温天气的下午）发生倒藻缺氧的现象是突如其来的。



处理倒藻的原则直接影响蝶变效益。有养户认为不是所有倒藻后的水质都能养好虾。如果养虾的水质违背了“养水先知氧”的法则，最终吃亏的就是养户。用菌（如芽孢杆菌）之道始终围绕着＂分解＂二字。由于倒藻后，杂质过多，其中需要检测倒藻后的藻类丰度和溶氧状态、当前气压状态等，发现其中有一项过低，并及时采取人工增氧，保持足够氧份才可进行补菌追肥。



养虾发生的问题越小，反而越容易控制。蝶变效益既受不同季节的影响，也受不同对策影响。不同的季节可分夏季和冬季，一般对策如下：有时候在日均25～30℃水温时，藻类有过度繁殖的势头，这种情形易转水。要吸取易水变的教训（对虾应激发病），及时去使用改底、活菌或消毒的产品；有时日均在30℃水温时，由于易产生温跃层，底质易恶化，改底与增氧须搭配使用，重点把氨氮、亚盐控制好，为养出大规格的对虾而勤改底；，有时日均在20～25℃水温（这里指冬棚）时，要注意及时追肥，防止水质变清。

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水质改良剂的发明有利于对虾疾病的恢复或水体的稳定（多指藻类的稳定）。只有这样才有机会创造养虾的蝶变效益。因水质改良剂总让养户想到某些情景可以用；某些情景禁用。如有些养虾区域的总碱度过低（低于50）时，当多次用了含有小苏打成分的水质改良剂后便提升了总碱度。然而有些区域总碱度高于120时就没必要用这样的水质改良剂了。



养户控制水体pH值的变化，也关联着蝶变效益。养虾发病前会有水变征兆，而水变前也有pH变化的征兆。如果pH值上午与下午相差大于0.5，可预示水质不稳定，钙镁离子可能缺乏，决不能少补钙镁；如果PH值上午与下午相差大于0.8，可预示水体晚上处于缺氧状态，有必要因地制宜去开足增氧机，决不能少开增氧。



养户遵循养虾的某些法则，总为蝶变效益做最好的决定，也做最坏的打算。有些区域养了一、两造虾后，底部呈黑色，其原因是由于水温高（这里指30℃以上）易产生跃温层，水体的对流交换达不到底部，一旦有机物氧化不完全，底部的有害物质就相应增加了。因此养虾过程中增加硫化氢的检测频率，进一步降低高温时段养虾的风险（在对虾的快料时期风险更高）。由此可见，高温时期只记得调水而忽视底部情况是容易埋下隐患的，只检测其他指标而忽略了检测硫化氢是容易一错再错的。

来源：水产热点

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