2021年9月我国水产品市场价格监测简报

据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计，9月份全国水产品综合平均价格为25.03元/公斤，环比下跌2.44%，同比上涨7.78%。另据可对比的45家水产品批发市场的成交情况监测统计，9月全国水产品批发市场成交量63.42万吨，同比上涨4.04%；成交额177.48亿元，同比上涨14.85%。

                               
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（一）海水产品价格情况

9月份，海水产品价格43.35元/公斤，环比下降1.31%，同比上涨2.66%。
海水鱼类环比下跌，同比上涨。据监测，海水鱼类环比下跌0.57%，同比上涨5.30%。分品种看，海水鱼类中价格下跌的品种有：马鲛鱼36.43元/公斤，环比下跌3.43%；带鱼32.71元/公斤，环比下跌1.25%；海鳗47.01元/公斤，环比下跌0.81%；银鲳109.99元/公斤，环比下跌0.48%。大黄鱼、小黄鱼、大菱鲆等品种价格保持稳定，涨幅均小于1.00%。
海水甲壳类环比下跌，同比微涨。据监测，海水甲壳类环比下跌3.51%，同比上涨0.76%。分品种看，海水甲壳类中价格跌幅较大的品种有：虾蛄80.74元/公斤，环比下跌7.27%；斑节对虾195.83元/公斤，环比下跌6.64%；梭子蟹151.25元/公斤，环比下跌5.54%；南美白对虾66.92元/公斤，环比下跌2.11%；青蟹139.81元/公斤，环比上涨1.24%。
海水贝类环比下跌，同比上涨。据监测，海水贝类环比上涨0.62%，同比上涨2.31%。分品种看，海水贝类中价格涨幅较大的品种有：扇贝39.07元/公斤，环比上涨1.70%；杂色蛤14.69元/公斤，环比上涨0.85%。鲍鱼、贻贝、牡蛎、蛏价格保持稳定，涨跌幅度均小于0.50%。
海水头足类环比下跌，同比微涨。据监测，海水头足类环比下跌1.41%，同比上涨0.63%。分品种看，海蜇41.30元/公斤、墨鱼33.00元/公斤，与上月价格持平；鱿鱼33.67元/公斤，环比下跌3.02%。
（二）淡水产品价格情况
9月份，淡水产品价格18.23元/公斤，环比下跌3.17%，同比上涨14.34%。
淡水鱼环比下降，同比上涨。据监测，淡水鱼环比下跌4.43%，同比上涨14.35%。分品种看，淡水鱼类中价格下跌的品种有：草鱼15.46元/公斤，环比下跌6.32%；鲢鱼9.62元/公斤，环比下跌3.98%；鳙鱼16.98元/公斤，环比下跌4.22%；鲫鱼19.80元/公斤，环比下跌8.48%；鲤鱼13.30元/公斤，环比下跌2.74%；鳜鱼76.21元/公斤，环比下跌6.53%；鳊鲂20.32元/公斤，环比下跌3.69%；罗非鱼16.68元/公斤，环比下跌6.83%；乌鳢21.15元/公斤，环比下跌1.22%；黄颡鱼26.50元/公斤，环比下跌2.63%。淡水鱼类中价格上涨的品种有：黄鳝69.58元/公斤，环比上涨1.35%；虹鳟54.43元/公斤，环比上涨2.19%；鲈鱼33.32元/公斤，环比上涨17.54%。
淡水甲壳类环比下跌，同比上涨。据监测，淡水甲壳类价格环比下跌2.37%，同比上涨13.34%。分品种看，淡水甲壳类中青虾157.20元/公斤，环比下跌12.59%；罗氏沼虾57.04元/公斤，环比下跌1.36%；克氏原螯虾46.55元/公斤，环比上涨3.56%；中华绒螯蟹105.63元/公斤，环比上涨0.91%。

来源：全国水产技术推广总站

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