越冬气候下，幼蟹塘的越冬管理要点

幼蟹培育已进入越冬时期，但是根据今年入冬以来的气温数据及长期预报来看，会是暖冬气候。气候走势与2019年同期相仿，即暖冬。

图1  2021、2020、2019年冬季气温走势



2019、2020年气温数据源自当地（镇江）气象记录；2021年12月19日~2022年1月15日气温数据采自——

www.weather.com.cn/weather40d/101190301.shtml



暖冬，则意味着水温较高幼蟹生理活动强度较大。

管理建议如下：



水草管理

幼蟹培育塘的水草以水花生为主，水草覆盖率约50%~70%。水草覆盖率较高，则打堆前应适量（20%~30%）移除水花生。气温降至5~8℃，即可移除水花生。移除水草系人工操作，因此会带来底质的扰动，以及水草吸附的有机碎屑进入水体，造成有机质含量增加。建议施用“强力拜生源”，改善底质水质。同时注意减少水草残体分解而来的毒素，即解毒。

图2 水花生覆盖率低，无需人工移除。

图3  水花生覆盖率高，需人工移除。

图片系曹洪生老板提供视频的截图，一并致谢！



水花生叶片枯黄后，即可打堆。若大部分叶片青绿，则不宜打堆。否则打堆后，草叶腐烂，恶化水质、底质，更会产生毒素，侵害幼蟹肝胰腺、鳃部、爪尖等器官组织，贻害无穷！

图4  水花生打堆



水花生打堆后，应注意消毒、底质改良。暖冬气候。


水质管理

由于大量幼蟹的生理活动，幼蟹培育塘的水体较浑，水质应以水化学指标检测值为准。遇有天气突变导致的有害指标（如亚硝酸盐、硫化氢）突升。

蟹动则水浑，则不能忽视增氧。根据天气、水浑情况，增氧时间可渐次降低。增氧消耗的电费成本与缺氧导致的损失相比，不在一个量级。切莫因小失大！



图5  幼蟹培育池，水体较浑


饵料管理

蟹动则水浑，即应投料。水体变清则需减料。根据存塘量，确定投饵频次。400斤/亩左右，3~4天投料一次；600斤/亩左右，2~3天投料一次；1000斤/亩左右，2天投料一次。

营养管理是提升幼蟹品质的重要措施。越冬期，幼蟹聚居于水面下80~90厘米的深处。水温达10℃即应投料，投料前则需增氧，亦不能忽视改底。

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