虾苗一斤30元跌到20元，迎来投苗高峰，投得早就能赚钱吗？

随着温度的逐步升高，从2月初开始，有不少的小龙虾养殖户已开始陆续投喂小龙虾早苗。目前已是三月中旬，小龙虾虾苗从最初的30多元一斤已跌至20元左右一斤，于是，投放小龙虾早苗迎来了一个小高潮，还有很多未投苗的小龙虾养殖户开始计划投苗了。但小龙虾虾苗投得早，就一定能赚金子吗？

去年(2021年)全年的历史高价，加之今年开年之后的155元一斤的天价虾，助长了今年投早苗的热情，早苗被疯抢拉开了今年小龙虾养殖的大幕。我们都期待今年有个好的效益，能否如愿以偿，只能等待历史来见证了。

俗话说，三分养七分管。小龙虾的养殖历史也见证了这一规律。养好小龙虾，重在每个细节的强化管理。另外，在小龙虾的整个管理过程中，卖好一塘虾显得极其重要，这涉及到了最终效益的好坏。

在第一季早虾养殖过程中，水草的管控、青苔的控制、饲料的投喂、水质的把握、销售的时机等，均是不可或缺的重要环节。本文所述观点以精养塘养殖小龙虾为前提条件。


一、水草要管好

小龙虾养殖想高产高效，离不开水草的合理调控，这是绝大多数养殖户的共识，因此，调控好一池水草，在小龙虾的养殖全过程中至关重要。

水草在小龙虾的养殖中的重要作用是不言而喻的。第一季早虾，绝大部分养殖户都是以伊乐藻(俗称吃不败)为主，本季的管理重点是控制水草的覆盖率。小龙虾苗塘，水草覆盖率高一点是没有太多危害的，但作为成虾养殖，水草一定要控制在一定的范围，投苗前，20%左右的覆盖率是比较合理的。但是，随着小龙虾的投放，饲料的投喂，水质的变化，小龙虾对水草的伤害，虫害对水草的侵噬，等等，水草的覆盖率都会随时发生变化，过少和过多的水草都不利于小龙虾的生长。第一季小龙虾养殖，水草覆盖率建议在20%到30%为好。

针对投苗后水草覆盖率的变化，一定要及时查找原因，并有针对性地进行处理。饲料投喂少，容易引起小龙虾剪草和水混，对水草的伤害最为直接。饲料投喂过多，不仅浪费了饲料，还容易导致水草过度疯长。虫害的重点是防治线虫和轮虫。水质危害表观现象为浑水、黑水、臭水、红水等。这些都需要有针对性地进行处理。

二、青苔尽量少
青苔是很多小龙虾养殖者见到都头疼的东西，恨不得杀干杀净。前几年，为消灭青苔，出了很多青苔杀完了，水草、小龙虾也死光了的事故，这都是走极端惹的祸。近两年，随着对青苔的深入认识，很多产品和方案对青苔已能够起到很好的控制效果了。

客观地讲，青苔的发生是一个管理不到位的结果。如果日常及早发现及早处理，青苔是非常好控制的。

很多养殖户把青苔当作洪水猛兽，这种认知是有害的。青苔和水草都属于水生植物，它也同样能净化水质和通过光合作用向水中提供氧气，还可作为水质是否被污染的指标生物。我们会发现，水质好的池塘，青苔发展得很快，而一旦水质污染，青苔就会停止生长，严重污染时，青苔就会消失。所以，没有经过任何处理，青苔死亡了，就要引起高度重视了，水质一定是出了问题。

对于青苔，笔者建议，大面积(覆盖率超80%以上)发生时，一定要及时处理，如果不足10%，就没必要恐慌，通过肥水、微生物制剂调水等措施，青苔就不会泛滥。适量有一点青苔的存在，对小龙虾养殖而言，未必就是一件坏事。

三、饲料足又好
养殖小龙虾一定要投饲料，是绝大多数养殖户的共识，但在投喂多少、投什么饲料、投多少蛋白的料等方面，有一定的分歧。

第一季早苗，投放的虾苗规格多在一斤120~150只，甚至更小，在小龙虾生长阶段都属于幼虾时期，和其他动物一样，在幼苗期需要更高的蛋白质和其他营养物质的供给才能快速生长。另一方面，此季的小龙虾，基本安排在40~50天上市。基于这一要求，就必须让小龙虾快速生长，以期能卖个好价。因此，笔者建议，小龙虾饲料粗蛋白含量应不低于32%。

从生产的实际情况来看，现在虾苗的来源地都投喂了较长时间的饲料，因此，投苗后基本无需驯食，投苗当天晚上就会吃料。在投饵率(以进苗重量为基数)方面，精养塘在5%左右的，尤其是新塘口，剪草和混水现象都特别严重；但坚持投到10%时，剪草很少，水逐天变清(以连续晴天为前提条件)。

当然，投料也是有一定技术的，应根据天气状况、水浑程度、剪草多少、水草发展速度、吃料程度等因素来综合考虑投喂量，绝不能生搬硬套。一般情况，天气晴好多喂，水浑多喂，严重剪草多喂，水草逐渐减少多喂，苗小多喂，否则就要降低投喂量。另外，小龙虾生长很快，我们要养成7~10天进行一次抽样检测的习惯。

值得重点提醒的是，即使是阴雨天气，也一定要坚持喂料，当然，量是一定要减的，但千万别停料！

四、水肥是个宝
小龙虾在幼虾阶段，营自由底栖爬行生活，食物以天然饵料为主，开口饵料是小型浮游植物、底栖硅藻、原生动物、细菌等，不久就能摄食浮游动物、底栖动物、水生昆虫、有机碎屑等，其可以用鳃丝滤食微型浮游生物，也可以用口腔吞食粉状或微型颗粒饲料。小龙虾所摄食的这些天然饵料都可以通过人工施肥提供。

第一季小龙虾养殖，投放的规格都比较小，一斤基本都大于120只，属幼虾阶段，在野外状态，其就是靠摄食小型浮游植物、底栖硅藻、原生动物、细菌、浮游动物、底栖动物、水生昆虫、有机碎屑等天然饵料来维持生命和生长。人工养殖后，通过施肥，就能培养出上述天然饵料，满足小龙虾对天然饵料的需求。同时，施肥也能够让水草得以快速生长，在抑制青苔方面也可以起到一定的作用。施肥还能降低饲料系数，加快小龙虾的生长速度。

任何东西都得有一个度，施肥也要讲究适可而止，过度施肥肯定是百害的，尤其是施肥后水肥不起来又盲目补施重施。施肥品种选择上，笔者建议使用氨基酸类、发酵类结合一定的无机肥来肥水，适当施用一些益生菌类和微量元素，肥水效果会更好。


五、早卖效益高
第一季早虾养殖，重在一个早字，抢的就是早上市搏市场高价时间段。

从历史虾价来看，每年的5月1日之前，价格都处于高位运行。今年开年的两炮虾价更是卖到了一斤155元的天价，算得上是一个奇葩了。好的开端，想必今年的虾价也应该非常不错。

今年的虾价，起价高，但跌起来也会很快，不光是速度快，时间上也会提前结束高价期。因为，去年暖冬后，虾苗出得快，长得快，又加之二三月份的持续高温，投苗的人又早又多，早虾提前集中上市是大概率事件。

养殖第一季早虾，就是个跟时间赛跑的活，跑赢了，你就赚到了。

有一种认知上的误区笔者要特别纠正，那就是自认为规格小不愿提前上市。这种认知，不能说没有道理，毕竟早苗贵，规格小产量低，成本高，但在第一季早虾养殖是要不得的思想。

从历来的价格趋势来看，3月中旬开始，上市量会逐渐增多，价格会持续走低。从今年疯抢早苗的情况来看，这是近几年所少有的现象，说明养殖早虾的面积是历史新高的，早虾的产量也会大增，自然早虾的提前集中上市会必然形成。

觉得规格小不想上市的主要是长到小青规格时，多半在4月初。3月13日，小青的批发价尚在24元一斤，按此趋势，4月初，小青有可能还能维持在15元左右一斤(但到4月中旬时，中虾未必还能卖到15元左右一斤)。这已算同期很高的价格了，最为关键的是只有把密度降下来，才能加快存塘虾的生长速度，况且，捕捞上市也不是一二天能完成的。从笔者了解的情况来看，今年早苗都投得比较多，都在一亩6000只以上，加上成活率又高，想都养到5钱以上上市，就会彻底错过高价期，产量虽然上去了，但效益未必就比提前卖小青的高。回过头再算一下，一亩超6000只小龙虾，5钱的规格都300多斤了，又有多少高手达到了这个产量？再说虾塘的承载量也是个问题。因此，笔者强烈建议，达到3钱左右的规格时，一定要及时上市一部分小龙虾，在4月25日前，将90%以上的小龙虾卖完。


以上言论为笔者个人观点，一家之言，仅供参考！
温馨提示：养虾有风险，投资需谨慎


作者：应城市胡一生水产平台   胡升翔

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