小龙虾价格进入“亲民季” 四月已过半 你嗦虾了吗？

天气回暖，小龙虾走上了市民的餐桌。笔者探访发现，今年小龙虾普遍上市时间与往年相差不大。从3月中旬开始，不少人就吃到了春天的第一口小龙虾。如今4月已过半，小龙虾的价格也便宜不少，不过，因受疫情影响，地产小龙虾的销量有所下降。

                               
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打卡“春天第一口小龙虾”

3月中旬，住在防范区的李蓉就嗦到了今年第一顿麻辣小龙虾。“当时，防范区的出行还算正常，正好我家邻居是卖水产的，就给我带了5斤吧。我烧了十三香和蒜蓉两种口味的，和闺女一起吃了个过瘾。”李蓉在品尝美食的同时，也没忘记拍照打卡发朋友圈。毫无意外地，她秀的烧龙虾获得一大片点赞。

比起李蓉的吃虾自由，当时处于防范区的王进吃到第一顿小龙虾，可花了不少钱。“当时看美团上，有一家卖菜的代购鲜活小龙虾，大点的要68元一斤，后来我打电话过去商量了一下，65块钱一斤帮我带了3斤，解解馋呗。”王进算了算，加上一包龙虾料，当时3斤龙虾花了头200块钱呢。

38岁的吴建起是一名钓鱼爱好者，不过，这几天，他却充当了钓虾者。上周末，看到有朋友在石梁河水库附近钓小龙虾，他也抱着试一试的态度，带孩子一块过去玩，没想到一处小水沟，竟然吸引了十几个人在钓虾，从早到晚都有人在钓。

“钓小龙虾没有难度，不需要专业工具，用绳子系块肉，用杆子、长树枝都可以钓到，大人小孩都没问题。”吴建起说，总归是有些收获，“现在小龙虾个头还不大，肉还行。”

                               
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外地虾占比有所下降

每年清明之后，4月上中旬，是小龙虾大量上市的节点，我市也算是小龙虾的产销大户。

近日，笔者走访多家菜市场了解到，今年小龙虾上市时间同往年差不多，目前，市场上本地虾较多，价格不高。

在苍梧菜市场，好几家水产商户在销售小龙虾，以青虾为主，规格大一点的小龙虾每斤售价在23元，小一点的在18元左右。一位卖虾的摊主告诉笔者，往年湖北小龙虾占据一定市场份额，“现在受疫情影响，外地虾进不来，我们卖的都是本地虾，今年虾价格不高。”另一位摊主也表示：“小龙虾价格后面还会再低。”

在市区一家大型批发市场从事水产批发生意的周红，从3月开始通过微信群等平台线上线下卖虾。“一开始疫情期间，最小的都要到35元一斤，现在小的才16元一斤。”她说，随着物流逐步放开，她主卖的就是湖北小龙虾，今年总体进货量只有往年的6成，“有人说本地虾质量好，所以卖得比我贵，其实都是差不多的货，市区一些饭店专门卖湖北虾。”

在通灌南路一家大型超市，小龙虾售价28元/斤，如果在现场加工成熟食，则为100元3斤。水产商户表示，“小龙虾分青和红两种，还分为大、中、小规格，不同类型的价格也相应有差别，产地、温度这些，也会影响小龙虾价格。”



熟虾售价与往年相差无几

笔者从多家小龙虾餐饮店了解到，随着天气回暖，食客们已经开始尝鲜今年的小龙虾了，各店家也推出多种口味小龙虾，吸引顾客前来品尝。

巨龙路上一家主打小龙虾的美食店店员告诉笔者，他们家所采用的小龙虾都是青虾，2斤108元，3斤158元。“有蒜蓉、十三香、清水等口味，定价和去年差不多。”

在外卖平台上，各家店的照片琳琅满目，价格低的在45元左右一斤，买的多的话则划到40元左右一斤。随后，笔者又电话联系上苍梧路一家小龙虾店时，其店员也表示，今年店内的小龙虾售价未调整，仍是按去年价格在售。

市面上的价格与往年差不多，那么在养虾基地呢？

灌南县是我市小龙虾生产大县，大约有5万亩水域养殖小龙虾。“4钱以上小龙虾‘通货’，现在每斤20元左右。”三口镇养殖户李师傅介绍，他家小龙虾以往主要销往南京、上海等地，但今年受疫情影响，小龙虾销量有所下降，本地市场也有出售，但是产量还不错。

“销量没去年好，价格倒是差不多。”李师傅说，往年3钱以上就可以出售了，今年客户要求提高到4钱以上。

                               
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受疫情影响，今年小龙虾的销售上确实存在一些困难，江浙沪这些小龙虾的主要客源地销售渠道被“暂停”了。“销量整体在下降，价格目前还算比较坚挺。”后河村养殖大户陈师傅介绍，县里农业部门派专用物流车帮他们分销到南京、山东等地，解决了一定的后顾之忧。

“目前价格总体比前一段时间下跌20%左右，马上虾子大批量上市，价格还会进一步下跌的。不过吃壳薄肉多的青虾时间并不长，过了五一虾子就都是红虾了，没有现在好吃。”周红介绍，她现在一天也能卖到五六百斤。

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