稳定量产+极致新鲜+可竞争价格！打造鱼菜共生智慧工厂实现产业化发展

工厂化水产养殖不是一个新概念。从农业设施化开始，业界就一直在想方设法提升水产养殖行业的技术和管理水平。相比传统人工养殖，工厂化模式呈现的是精细化、自动化、规模化。而工厂化循环水养殖无法做到0污染、0排放，这样就探索实践“鱼菜共生智慧工厂”技术，以实现产业化发展——可控成本的稳定量产。

工厂化的核心内容是可控。通过使用各种技术手段使产品可控，产量可控，环境可控，收益可控。工厂化是手段，企业效益才是目的。不顾效益的工厂化只是徒有其表。如果有一个地方四季气温合适，外界环境对养殖毫无影响，我们将会毫不犹豫的选择不建车间；如果有一个地方有用不完的水，而且水质水温常年稳定合适，同时不需要考虑排放，那我们也会毫不犹豫的选择不做循环水系统，因为毫无意义。正因为我们找不到以上这两种地方，我们才要用设施、靠技术来解决问题。

传统的鱼菜共生技术企业大多是分为两个方向：一是观光型以参观、科普为主；二是鱼菜爱好者手工打造小型基地，以满足周围朋友和附近餐馆的少量需求，很难实现产业化发展。“鱼菜造物系统”改变了传统农业受气候影响的生产方式，将种养殖周期变为可控，同时可以保证鱼菜的安全、健康和营养——这是实现鱼菜生态系统价值的所在。稳定量产+极致新鲜+可竞争价格——这是实现鱼菜共生产业化发展的关键。

以下转载“休闲农业与美丽乡村”刊物对农政齐民公司负责人高上先生的访文。高上强调，农业是一个高科技行业，我们在摸清农业产业运转、利益链条的同时，是想着如何与农民沟通，向他们学习并且超越他们，为农民增收。按照普通农户创建一个基本模块的“鱼菜共生造物系统”以华东地区为例，标准化的系统大概占地400平方米，建造成本33万元左右，每年产出大概在27万元（对标是鲈鱼+生菜），一些特殊的鱼和菜订单甚至可以实现翻倍的产值。据悉，农政齐民通过租赁合作社建设的大棚，向合作社缴纳大棚租金、土地承包金，同时基地生产建设为当地村民解决部分就业问题，向村民发放劳动薪金，用当地人的说法就是鱼菜共生智慧工厂的建设为他们带来了“三金”收入，为农户创造了较好的经济回报。高上表示带动周边的老百姓脱贫增收，不仅为农户创造了很好的社会效益，也得到了当地政府的认可和支持，政府希望农政齐民布局更多合作社基地，助推当地实现乡村振兴。对于鱼菜共生，农政齐民高上希望在突破农业工厂化过程中寻找到一条可以标准化落地盈利的方案，除了鱼菜共生智慧工厂方案，希望后期可以找到除鱼菜共生以外其他可实现的方式。

                               
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鱼菜共生智慧工厂助力乡村振兴，政府、农户、企业三者共赢。我们希望并相信，无论是哪种技术或是模式的产生与淘汰，是每一个企业实际需求的选择。没有所谓工厂化的标签，只有环境可持续、收益可持续的绿色行业。

                               
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来源：中国渔业协会智慧渔业分会

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