养殖成本增加，大汪子养虾模式该如何调整？

大汪子本来是盐场的蓄水池，作为资源再利用，养殖户放养南美白对虾、日本对虾等水产养殖品种，作为环渤海一种特有的养殖模式出现。其具有养殖成本低、放养密度低、管理成本低、靠天吃饭等特点。不过，随着近两年，各项成本的增加，其呈现出放养密度增加的态势，2022年大汪子的放苗密度在1.5万/亩左右。随之而来的就是养殖风险增大、管理成本增大、规格小、售价低等问题。之前那种放上苗就等着出虾拿钱的时代，一去不复返，如何增加养殖效益，成为大汪子养殖老板亟需思考的问题。



2022年大汪子每亩养殖成本如下：

                               
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结合汪子条件、养殖情况、管理水平，养殖成本在1400元-1750元之间波动。按照平均养殖成本1560元计，以2021年出虾的大众价格18元/斤计算，需要出到87斤虾才能保证成本。就目前来看，各项成本还呈现出逐年增大的态势，所以，如何改变养殖模式，提高养殖成功率，实现增产增收，让大汪子养殖持续健康的发展，才是未来的方向。

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集中标粗

集中标粗，使用小棚将P5虾苗标粗到2-4cm，其具有以下优势：



①提前放苗，4月中旬可以提前进苗入棚，有效避开大汪子集中放苗期，避免虾苗集中需求量过大，虾苗品质和数量难以保证；



②提高成活率。大汪子如果在4月底早放苗，水温过低，虾苗应激大，成活率低，5月初容易出现倒春寒，水温、水质变化剧烈，二次应激，进一步降低成活率。如果在5月中旬晚放苗，又难以保证上市规格。而使用小棚标粗，4月中旬小棚标粗至5月中旬，在这个时间段集中标粗，分苗前调节棚内水体条件接近大汪子水温及水质条件，可以有效增加放苗成活率；



③加大出虾规格，近两年，随着放养密度增加到1.5万/亩，就目前来看2022年放苗成活率比往年还要高，如果疏虾少，依然投喂之前低档次饲料，难免会出现出虾规格较小、售价低、亩效益低的情况，采用小棚标粗，相当于增加1个月的养殖期，有规格、有价格、有效益。



④建棚成本效益分析：目前建设小棚成本约18000元/个，按照每棚标苗250万计，按照较低小棚标粗成活率70%，分苗成活率80%计算，总计成活率56%计算，以现在大汪子放苗平均回捕率15%算，相当于每个棚多成活102.5万苗，按照200元/万苗计算，增加效益20500元，比建棚成本18000元，盈利2500元。另外，小棚标粗完可以出租，按照东营这边的租棚价格7500元/年，额外增收半年的租金3750元，或者可以自己养殖一批常温虾（本计算方法可以做个参考）。

                               
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饲料提档

大汪子养殖已经有二三十年的历史，租金从上世纪90年代十几块钱每亩，放苗几千/亩，到2010年前后的150元/亩左右，放苗1万/亩左右，到现在650元/亩，放苗1.5万/亩左右。养殖户的管理理念及投喂观念也在发生很大的改进，上世纪90年代，养殖老板是没有投喂概念的，放上苗，等着出虾数钱就可以，随着各项成本的增加，放苗密度增加，2010年前后有养殖户投喂豆粕或者低蛋白的饲料，虽然开始投喂，但是养殖户总觉得在大汪子养殖过程中，饲料的优劣没有太大的关系，只要便宜就好，反正都能养出虾来。只有少部分养殖观念好的养殖户，开始随着放养密度的提升，随之提高饲料档次。到今年，已经有不少养殖户开始投喂澳华41蛋白精养专用料，甚至是42蛋白虾健好。



因为大汪子养殖，低密度养殖时，天然饵料可以满足对虾的生长需要，发展到现在，放养密度已经达到1.5万/亩，营养来源全部来自饲料，对虾的成活率、生长速度、品质高低全部取决于饲料营养。尤其是今年，东营地区整体的放苗成活率要高于往年，如果疏虾跟往年一样，饲料营养又没有跟上，尤其是今年饲料原料价格高，低价格的高蛋白饲料，容易营养不足。对虾长势慢、规格小将普遍存在，而规格又会影响价格及效益，微盈利或者亏损就会成为定局。提高饲料营养，加快对虾生长速度势在必行。



去年使用澳华42蛋白虾健好的李老板，回捕率高达29%，比常规回捕率的15%几乎翻倍。9月初出虾规格达到25条，亩利润达到了1500元以上，鉴于此，今年李老板的大汪子全部使用虾健好，目前应用效果很好，规格40余头，成活率76%左右（根据抛网估算，会有少许偏差，以出虾回捕率为准）。所以，今年养殖情况如此，建议养殖老板提高饲料档次，早提早受益。

                               
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放苗前肥水培饵

大部分大汪子养殖老板，都有在放苗前肥水培养饵料的习惯，其优势不言而喻：



①减少光照直射对虾苗的应激，以及避免青苔、泥皮的滋生，为虾苗提供稳定的水质和丰富的生物饵料。



②增加水体生态系统的缓冲性及稳定性。减少有害藻类及细菌的滋生。考虑到大汪子面积大，用药成本高。可以使用澳华培饵套餐：虾奶粉Ⅰ段1桶+饵丰宝8包+育菌宝1箱+1吨水混合密封发酵2-3天（25℃），使用300亩。根据养殖水体情况，部分缺磷的养殖区域，可以配合磷宝（30亩/袋）。

                               
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稳定水质

水质的稳定，既能减少对虾的应激，还能增加水体生产力及承载量，是减少对虾疾病及增加养殖产量的关键。本身大汪子养殖，没有增氧设备，外泼营养物质就很少，完全靠水体的自净能力缓解水体压力以及补充对虾所需营养元素，水质能稳定保持新鲜活力至关重要。稳水套餐针对汪子大面积养殖研发，塘头发酵，成本低，效果好。肽康宝4包+正肠宝5瓶+饵丰宝2包+1吨水混合发酵1天，使用100亩，每10天1次。

                               
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预防肝肠疾病

7月份跟进的大汪子养殖老板，有近5%的养殖户出现白便的情况，进入高温天气之后，随着投喂量的增加、水质的恶化，白便等情况还会精彩发生。之前出现这种问题，有些养殖户会使用动保产品拌料，但效果不大，而且工作量巨大。另外有些养殖户使用发酵饲料，收到了一定的效果，而且不需要拌料。其使用时机，最好是发病之前，作为预防用。澳华丰虾肽宝，拌料使用，多种功效：a.抗病防白便；b.保肝护肠健；c.水稳活力好；d.诱食营养高。

                               
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大汪子养殖，发展到现在，高成本、高风险的形式已经凸显，作为大面积养殖的大汪子模式，如何通过改变养殖模式，改变养殖观念，降低养殖风险，增加养殖效益，都值得深入的探讨。根据大汪子现有的发展趋势，2年内会有很多养殖老板因饲料提档而提前扩大收益，3-5年内会有很多养殖老板因建棚标粗提前扩大收益。希望大汪子养殖老板在本文中能受到一点启发，祝各位老板都能提高养殖收益、赚更多的钱。

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