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2021年全球海产品贸易额约为1640亿美元。近一半的海产品流向欧盟、美国和中国，2021年的进口额超过800亿美元。
2021年的海产品贸易约为牛肉的3.6倍（牛肉是交易量第二的动物蛋白），是全球猪肉的5倍，家禽的8倍。
全球海鲜贸易的特点是种类繁多，每个产品都有自己的进出口市场。每年贸易额超过4亿美元的产品有55个，贸易额在2亿～4亿美元的产品有19个，表明海产品贸易的国际化和多样化。
01
2021年全球海产品的三大贸易流向
贸易地图显示，挪威出口到欧盟27国+英国的海产品仍然位居榜首，价值超过87亿美元，主要是养殖鲑鱼。
第二大贸易流是加拿大对美国的出口，价值为50亿美元，主要是甲壳类动物（不包括虾），价值为33.4亿美元。
第三大贸易流是印度对美国的出口，价值超过33亿美元，印度的南美白虾占总出口量的80%。
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2021年世界八大海产品进口国
1、欧盟27国+英国
从贸易额看，欧盟27国+英国是最大的海产品进口国（价值超过340亿美元），同时也是全球最大的鲑鱼消费国，鲑鱼进口占总量的41%。
2、美国
2021年美国海产品进口总额为281亿美元，比2016年高86亿美元，主要进口品种为对虾、三文鱼、螃蟹和龙虾。
3、中国
从进口额看，2021年中国的海产品进口额为170亿美元，位居全球第三；从进口量看，2021年中国的海产品进口量为200万吨，位居全球第二。
中国的海产品进口国分散，主要来自于厄瓜多尔、加拿大、印度、俄罗斯、美国等，其中厄瓜多尔进口比例最大，为23.15%。
4、日本
日本的三大进口国是中国、智利和俄罗斯。根据进口额，2021年日本的海产品排名如下：鲑鱼和鳟鱼（13.4%）；鲣鱼和其他金枪鱼（11.6%）；虾（11.1%），其次是加工虾产品、螃蟹、真鳕和鱿鱼。
5、南韩
2021年韩国海产品进口额为57.4亿美元，主要的进口国为中国和俄罗斯，其次是越南、挪威和美国，其中中国对韩国出口额为12亿美元。从数量上看，韩国主要进口冷冻阿拉斯加鳕鱼、鱼糜、鱿鱼、沙丁鱼、鲭鱼、脱壳虾等海产品。
6、泰国
2021年泰国海产品进口总量约为160万吨，主要有冷冻鱼78.81万吨（含鱼肝和鱼卵）、冷冻金枪鱼68.44万吨、鱼片10.86万吨、盐渍及烟熏鱼3450吨、活鱼3210吨。
7/8 加拿大和俄罗斯
加拿大和俄罗斯分别是世界第七、八大海产品进口国。2021加拿大海产品进口量为57.3吨，进口额为46.12亿美元。
从进口量看，加拿大主要的进口国家为中国、欧盟和日本，进口量分别为6.64万吨、3.62万吨 、3.35万吨。主要的进口品种为鲑鱼和虾，共占加拿大鱼类和海鲜进口值的43%。
03
2021年世界前十海产品出口国
1、中国
中国是世界最大的海产品出口国。2021年中国海产品出口量为132.94万吨。
2021年，中国海产品主要由山东、福建、辽宁及浙江4个省份对外出口，出口金额占中国海产品出口总和的86.34%。主要出口目的地为日本、美国、韩国、菲律宾等国，其中日本是中国海产品的最大出口国，占18.81%。
2、挪威
2021年挪威海产品出口创历史新高，出口量为310万吨，价值为1208亿挪威克朗。主要出口品种为鲑鱼、鳕鱼、鲭鱼、鲱鱼、鳟鱼。
其中鲑鱼出口量为130万吨，最大的增量市场是荷兰，鲑鱼会在荷兰加工后出口；其次是意大利和法国。
按出口额算，2021年挪威主要出口国为：欧盟、亚洲、东欧。挪威向欧盟出口170万吨海产品，价值700亿挪威克朗；向亚洲和东欧出口58.5万吨和8.9万吨海产品，价值分别为236亿和55亿挪威克朗。
3、欧盟27国+英国
从贸易额看，欧盟27国+英国是世界第三大出口国。
4、印度
2021-2022年印度的海产品出口创下历史新高。冷冻虾仍然是主要的出口品种，占53.18%。
2021-2022年冷冻虾的总出口量为7,28,123吨。美国是最大的市场，进口量为3,42,572吨。其他主要出口国依次是中国（1,25,667吨）、欧盟（90,549吨）、东南亚（44,683 吨）。
5/6 越南和厄瓜多尔
2021年越南出口总额超89亿美元，美国仍是越南海产品最大出口市场，总额超20亿美元；对欧盟的出口增长较快，总额超10亿美元。
7、加拿大
2021年加拿大海产出口额为63.2亿美元。美国一直占据60%的份额，而中国的份额在2018～2019年接近20%，现在保持在15%左右。
日本、中国香港、韩国分别是加拿大海产第三、第四、第五大市场，但日本和中国香港的市场份额都在下降，韩国的市场份额基本稳定。主要出口品种为加拿大龙虾、加拿大北极虾、加拿大雪蟹。
8、智利
2021年智利的鱼类和海产品出口总额约为71亿美元，归功于鲑鱼、鳟鱼、鲭鱼和贻贝的破纪录销售。
鲑鱼是智利最大的海产品出口品种。2021年出口总额为61.5万吨，价值48亿美元，主要出口市场是美国，占智利出口总额的44%；其次为日本、巴西、俄罗斯、墨西哥。
9、俄罗斯
2021年俄罗斯出口超过200万吨鱼和其他海产品，价值超过70亿美元。俄罗斯鱼类最大的出口国是韩国，为22亿美元；其次是荷兰和日本，分别为15亿美元和6.58亿美元；对中国的出口下降30.7%至11亿美元。2021年俄罗斯海产品的最大非洲买家是尼日利亚，总量为32,200吨。
10、美国
2021年美国鱼类和海鲜出口额为52.7亿美元，出口量为100万吨。2021年美国鱼类和海鲜前十出口国：加拿大、欧盟、中国、日本、韩国、香港、乌克兰、泰国、墨西哥、越南。
来源：壹渔业
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