高密度对虾养殖的诱惑及其风险

众所周知，给定种群的密度越高，病原体在动物之间移动的可能性就越大。虾也不例外。

对虾养殖可能是全球增长最快的水产养殖品种。据估计，2022年总产量将超过500万吨，没有迹象表明产量正在放缓。

随着对虾养殖模式的不断发展并适应对养殖虾需求不断增长的现实，自然趋势是增加放养密度。多年来，美洲的标准生产模式是在大型池塘中进行低密度养殖。

池塘很少曝气，有机物经常积聚到有毒水平，投喂效率低下，结果的一致性变化很大。在亚洲，土地并不容易获得（成本更高），较小的池塘是唯一现实的选择。

                               
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高密度对虾养殖的诱惑及其风险原因

早期的生产模式是带有一些增氧设施的小土塘。生产力一致性的类似问题。随着池塘规模的缩小，技术开始发挥作用。有几个因素对于成功和增加放养密度很重要。

一、使用增氧机来确保足够的氧气水平，可以减轻动物的生存压力压力，并确保更健康的整体环境。

用塑料土工膜衬砌池塘可防止沉积物的大量堆积及其对池塘化学的化学影响，从而防止动物的化学影响。

池塘底部的工程设计允许有机碎屑（该过程的自然部分）集中在池塘的中心区域。这些在生产过程中定期排出，并沉淀（负责任的水产养殖做法）或未经处理（不负责任）倾倒到自然环境中。

                               
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二、使用自动喂料器，实现精准投喂避免浪费饲料。

                               
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正确配制的饲料，含有足够的可消化蛋白质水平、矿物质和维生素。

利用细菌进行生物修复来清理积聚的有机物，限制有毒化合物的产量。

几十年来，人们一直在努力驯化最广泛养殖的物种，南美白对虾（也称为南美白对虾）。这是一个缓慢的过程，但进展逐步。走在最前沿的是CP泰国生产的苗种。这些是快速生长，耐病原体和高密度（应激）耐受的动物。
它们不含所有已知的病原体，并且通过有条不紊的测试和遵循的动物历史，不含任何其他尚未表征的病原体。这种原始状态使确保动物不受当地病原体污染的农民能够从这些动物中获益。

“该领域的大多数工人会告诉你，南美白假单胞菌可以被认为是驯化的。其他物种的努力正在进行中。

密度超过 300 尾/㎡ 的情况并不少见。存活率可能很高，在90%的范围内，生长非常壮观，在最好的情况下，30克以上的动物需要60天左右才能到达那里。

变异系数（CoV）是衡量整体生产率的指标。收获时动物之间的大小变化（CoV）很小。当它们较低时，它是动物健康和持续表现的指标。

当它们很高时，这表明存在某些病原体和人群缺乏一致的表现。这可能是压力源的结果，包括低溶解氧水平，缺乏饲料（自动按需喂料器解决了这个问题），生产环境中高水平的有机物积累，IHHNV等。

“所有这些积极的结果都有一个关键的组成部分。否则，疾病的风险会随着密度的增加而显着增加。这就是你必须从干净的动物开始。这些没有已知的，如果生产得当，未知的病原体。

当它们被污染时，潜力就没有实现，可能会造成巨大的损失。从干净的亲鱼开始是第一步。接下来是给它们喂生物安全的饲料以刺激最大的繁殖力。

必须确保在没有潜在病原体来源输入的环境中维护它们。在某些情况下，当设施靠近海洋或有疾病问题的邻居时，这必须包括正气流，以防止空气传播的弧菌和其他潜在病原体进入设施。

它们应该在确保保持无病原体完整性的条件下生成。这包括充分的消毒。一旦放养了无节幼体，它们必须保存在生物安全的环境中。

高密度对虾养殖的诱惑及其风险原因

这意味着当它们蜕皮成Zoea时，它们没有被喂食藻类和以非生物安全的方式产生的卤虫。孵化场周期也是如此。这些都不复杂。

众所周知，给定种群的密度越高，病原体在动物之间移动的可能性就越大。虾也不例外。许多一直试图在没有上述方法的情况下高密度养殖虾的农民已经看到了这一点。问题发生的水平将在一定程度上取决于遗传学。

“压力和病原体耐受性是可以培育的。这也取决于病原体。一些病原体比其他病原体更具毒性。这可能意味着它们更容易和更快地传播，或者它们启动了导致快速死亡的严重疾病过程。

看到导致WSS的病毒开始的农民即使在低密度下也看到了这一点。病毒载量爆炸，环境中的许多“正常”元素，如轮虫和桡足类，被感染。

这是一个真正的风险，在增加环境生物质负荷超过其承载能力之前应该考虑。这没有一个神奇的数字。它会因动物、环境和病原体而有所不同。当生存良好时，将快速生长的虾放养在 20 m2 以使其翻倍，这是很诱人的。

“然后诱惑就会再次加倍。在某些时候，当动物没有病原体时（它们可以是SPF特异性病原体 - 但这并不能使它们没有所有病原体），灾难性疾病爆发的风险增加。

当池塘彼此靠近建造，并且各个农场主之间没有协调的积极疾病管理策略时，风险也会增加，一个人的问题就会变成另一个人的问题。

他们的邻居得到了他们所拥有的，并从那里传播开来。历史上以低端密度养殖虾的国家需要谨慎行事，共同努力限制与放养密度增加相关的动物健康挑战的可能性，并慢慢努力提高环境的承载能力。

“在确定承载能力时，没有一个固定的公式可以遵循。人们知道，即使事情做得“正确”，动物表现不佳也存在问题。在当今世界，大多数情况下，人群中病原体的存在是限制因素。
如果您遵循这些指南，您将能够逐渐增加您的放养密度，而不会增加大规模疾病爆发的风险。如果农民急于做这些事情，他们可能会获得短期的成功，但缺乏高水平的生物安全性总是会导致越来越多的损失。

                               
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