生物絮团脱氮+零换水养虾技术，湖南养虾取得大突破！

乡村振兴，关键在人。培育壮大农村创业创新人才队伍，让农业成为有奔头的产业，让农民成为有吸引力的职业，让农村成为安居乐业的家园，乡村振兴之路必将越走越宽广。湖南省农业农村厅开设《乡村追梦人》第三期专栏，展现农村创业创新风采，释放乡村振兴活力，推动三湘大地农村“双创”再上新台阶，携手促进共同富裕，实现新时代“乡村巨变”！
从小生活在广州、毕业于武汉大学互联网专业的城市小伙，却选择扎根在乡村创业。他就是韶山市韶河生态农业科技有限公司的负责人王进强，一名与众不同的乡村追梦人。



最好韶山境，烟笼翠色轻。韶山，伟人故里，人杰地灵。王进强瞄准内地广阔的鲜虾市场和地理优势，带着先进的养虾技术来到湖南，把青春挥洒在韶山这片新时代的红色热土上。



王进强采用地下2000米的温泉水养虾，建有50个养殖车间，通过工厂化养殖模式，年产南美白对虾75万斤，产值1875万元。



目前，该项目产业规模位居全省第一，在国内名列前茅。
01
从网页到农业，突破行业壁垒
2016年，一次机缘巧合，深耕互联网领域的王进强，转头扎根湖南农村。刚刚接触农业领域的王进强满腔热情，却在一次推广虾疾病预防的宣传中被农民泼了冷水：“你们自己都没养过，推什么推？”王进强的心里萌发了在农业“试试水”的种子。



南美白对虾生长环境和养殖技术要求高，国内南美白对虾市场一直供不应求，每年都需要进口约30万吨，湖南市场的虾也基本是从广东运输过来。在了解到市场广阔后，王进强决心跳出舒适圈，投入到科技养虾的行业中。



2018年，王进强来到湘潭进行了一次小规模养殖，在当地政府的支持下，王进强来到韶山。“从30亩到230亩，就像是从小学生直接到研究生。”面对机遇与挑战，王进强开启了自己的探索之路。

                               
登录/注册后可看大图

养殖区内鲜活的南美白对虾



02
从沿海到内地，攻破科技难关
王进强的养虾基地采用“生物絮团脱氮养殖技术”，在全封闭式水体进行高密度养殖。核心技术是通过严格操作定向培养有益菌群，利用菌群的硝化和反硝化作用，分解养殖排泄和残余饲料，养殖过程只需要定期补充微量元素，以及因挥发减少的水源即可。这种技术的优势在于养殖过程中对环境无污染，无需添加任何激素和药品，真正实现生态环保和绿色高产的结合。王进强的公司在该技术上拥有4项国家专利，在国内处于领先地位。



在科技攻关时，王进强发现难点在于该技术最初在广东孵化，成败的关键在于水而非饲料，不同地区水的属性不同，在湖南是否也适用，这是一个问题。2021年，因对水温的把控不足，预计30万斤虾的产量锐减到10万斤。碰壁后的王进强带领团队将技术与实际情况相结合，在2022年完成了该技术从广东到湖南的迁移，新技术能够有效调控水质，将水中积累的毒素循环利用起来，实现在高密度养殖条件下的“零换水”，在湖南实现大规模养虾的道路逐渐顺畅。



联动专业团队，推动技术攻关。2020年，中国水产科学研究院珠江水产研究所韶山实验基地在企业揭牌，王进强的公司以中国水科院珠江水产研究所为技术依托单位，由湖南省水产产业技术体系提供现场指导和技术支撑，并被中国水产学会湘潭基层科技服务工作站列为科研示范基地。

                               
登录/注册后可看大图

调研组向王进强（左）赠送书籍


03
从传统到创新，打破“靠天吃饭”
“管理决定生死，技术决定存续，我们必须打破‘靠天吃饭’的传统。”王进强的信念坚定。




温泉水富含钙和镁，无重金属污染，“零换水”技术最大限度地减少污水的排放，排泄物、虾壳等也通过技术手段成为养料，精确到小数点的温度控制，让虾的生存不完全受气温的影响。通过实干，王进强为农业插上了腾飞的翅膀，农业现代化让新时代的农业创业者从“靠天吃饭”到“知天而作”。



未来，王进强希望能够打造出韶河虾品牌，脱离批发走零售和电商，将互联网和养殖相结合，充分发挥内地大规模养虾优势，实现鲜虾捞出仅两小时就能上餐桌的目标。



“做农业不可一步登天，迈入湖南农村工作的这几年，我的改变很大。”王进强说道。承载着家庭的期望，王进强从沿海广东来到内陆湖南，从快节奏的互联网行业来到慢节奏的农业，在政策的支持和家人的鼓励下，乐于工作，享受生活，他和他的企业都走在一条康庄大道上。



无论江河浊与清，自凭求索历征程。未来基地计划投资1.8亿元，分三期实施，用地1000亩，产值达到1亿元，解决就业400余人；打造稻渔综合种养示范区30亩，规划300个标准化养殖车间、2个育苗车间，以及病虫害检验实验室、水质检验实验室等。



路在脚下，梦在远方。扎根湖南这片红色热土，王进强将目标定位于发展成多元化的生态科技园区，实现强村富民的乡村振兴致富新模式，最终打造国内最大规模南美白对虾工厂化生态养殖基地，开创生态养虾的新篇章。


来源：湖南省农业产业化发展服务中心

来自安卓APP客户端