全国水产技术推广总站副站长胡红浪：中国水产养殖发展现状及趋势

显示全部楼层 · 2022-11-22 09:21:01

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近日，由全球水产联盟、NAPA SEAFOOD SUMMIT、中国水产流通与加工协会、青岛渔泰进出口有限公司主办的2022中国水产高峰论坛在线上举办。全国水产技术推广总站副站长胡红浪作了《中国水产养殖发展现状及趋势》的主题报告。

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上图：罗非鱼、鳜鱼、加州鲈、斑点叉尾鮰、大黄鱼、南美白对虾养殖产量、主产区及当前品种等信息

胡红浪指出，新中国成立后，特别是1978年实行改革开放以来，中国水产养殖业一步一个脚印，逐步走上了快速发展的道路，迈向了世界水产养殖大国的前列。其过程主要分为三个阶段：第一是1978年至2000年“以养为主”的阶段，主要解决人民的“吃鱼难”问题；第二阶段是2000年至2008年调整健康养殖品种结构的阶段，名特优水产品种的丰富大大提升了我国的养殖规模；第三阶段是2008年至今以转型升级推动绿色发展的阶段，生态、智能、精准、高效正成为我国水产养殖业发展的新方向。

胡红浪表示，2021年，我们全国水产品总产量达到6690万吨，其中水产养殖产量5394万吨，占比（占水产品总产量）达到80.62%，其中淡水养殖产量为3183万吨，占比（占水产养殖产量）约达到60%，海水养殖产量则约占比40%。她指出，当前，我国水产养殖品种主要分为大宗淡水类和名特优水产类。2021年，我国大宗淡水鱼（青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊鲂）总产量大概是1987万吨，占到淡水养殖总产量的62.42%。名特优水产品种主要有罗非鱼、鳜鱼、加州鲈、斑点叉尾鮰、大黄鱼、南美白对虾等。

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上图：池塘工程化循环水养殖模式、工厂化循环水养殖技术模式、稻渔综合种养技术模式、大水面生态渔业技术模式、盐碱水绿色养殖技术模式、多营养层级综合养殖模式、鱼菜共生生态种养技术模式，以及集装箱式循环水养殖技术模式、深海抗风浪网箱等养殖模式

胡红浪强调，为了适应当前水产养殖业绿色可持续发展的任务的要求，全国水产技术推广总站以新发展理念为指导，总结提炼了一批技术成熟、效果显著、符合绿色发展要求的水产养殖技术模式。在新时期新形势新任务下，我国渔业和水产养殖业作为农业农村经济重要的组成部分，对于保障国家粮食安全，促进与农民增收，服务生态文明建设等起重要作用。到2050年，如按照中国人均水产品占有量60公斤计算，我们水产品需求总量将达到8400万吨，而捕捞渔业或将继续保持“零增长”或“负增长”态势。她说，大力发展水产养殖产业，构建以养殖为主、捕捞为辅的稳定水产品供应体系，是保障我国水产品刚性需求、促进水产品贸易健康发展的重要途径。

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