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据2月17-22日收集到的185份有效养殖渔情疫期调查周报（按主要品种分类，其中：大宗淡水鱼60份、特种淡水鱼49份、海水鱼15份、虾蟹类48份、贝类3份、藻类3份、其他类（海参）7份）及综合相关材料，总体看，本周有40%的水产养殖企业基本或全面恢复生产，比上周提高12%；恢复生产碰到的主要问题仍为政府疫情管控和饲料等生产物资短缺；从出塘情况看，49%的生产企业陆续有出塘，比上周有所好转；从出塘单价看，常规淡水鱼价格有所上扬，综合单较上周上涨约10%，鳗鱼、中华鳖、黄鳝、蛙类等特种水产品仍是30%以上的跌幅，海水鱼、贝类基本持平。具体情况如下：
一、企业外地员工返岗率小幅提长，复工复产有压力有所缓解
调研的水产养殖企业中，有聘用外地员工的企业约占40%左右；有外地员工的企业中，外地员工占员工总数约30%；总体看，养殖生产企业对外地员工依托度不高，不会因为员工短缺或外地员工无法返岗导致生产瘫痪。
随着政府对复工复产的推动，本周外地员工已陆续返工。从监测数据上看，养殖企业在受外地员工返岗的影响率从上周的38%降到本周的33%。本周外地人员返岗比例为29.5%，较上周增加6%；从区域上看，湖北、浙江温州台州等疫期重点区域企业外地员工基本未返岗或返岗率低，辽宁、四川、山东等省养殖企业外地员工返岗率高。
二、已有40%的养殖生产企业基本恢复或全面恢复生产，政府疫情管控及饲料等物资短缺仍是恢复生产最大困难, 苗种短缺影响提高。
近期农业农村部出台多份保障农业物资供给和运输的措施，对养殖企业恢复生产起到重要意义。从本周企业恢复生产调研情况来看，已有40%的水产养殖企业基本或全面恢复生产，基本恢复和全面恢复生产的企业比上周分别提高12%和4%；停工待产企业占15%，比上周下降11%。
目前疫情虽已缓解，但地方对疫情的管控和运输受障，以及饲料等生产物资短缺仍为最大影响，但总体上比上周有所好所。受地方政府对疫情管控给50%的企业带来影响，比上周下降3%；受饲料物资短缺给38%企业带来的影响，比下周下降11%；受工人无法上岗给企业带来的影响为34%，比上周下降4%；受防疫物资短缺给企业带来的影响为26%，比上周下降5%；受影响不大的企业比上周提高5%，受养殖苗种短缺影响的企业占比上周提高5%。
三、出塘上市有所好转，但消费还需进一步开拓
受疫情影响，本周水产消费市场需求仍然不旺，销售量仍然偏低，大量养殖成鱼压塘，但总体情况较上周有所好转。从出塘情况看，49%的生产企业陆续有出塘，比上周提高5%，20%出塘、20-50%出塘、50-80%出塘分别比上周提高2%、3%、5%，水产品出塘上市正在有所好转，并逐步恢复。从主要养殖品种看，大宗淡水鱼上市恢复要好于其他品种。海水鱼、贝类企业更为严重，87%的海水企业没有出塘，鲍鱼企业交易量同比下降超过90%。
约46%的企业认为滞销的主要问题是市场需求降低，无收购商收货及交通物流不畅，无法外运销售；约20%的企业认为当前价钱过低，存塘观望；约30%企业采取认为暂时没有销售压力，主要为名优鱼、虾蟹类（虾类加工厂开工收购利好）、甲鱼、海参等品种。
从出塘单价看，常规淡水鱼价格有所上扬，综合单较上周上涨约10%，鳗鱼、中华鳖、黄鳝、蛙类等特色水产品仍是30%以上的跌幅，海水鱼、贝类基本持平。
四、水产饲料对养殖恢复生产影响有限，加强苗种对接是当下恢复生产的关键
以往情况，养殖户春节备料一般最多维持到正月元宵前。此次突发的疫情导致饲料运输受限、饲企因管控、返岗、复工等造成开工延迟，不少水产养殖企业陷入断粮的境地, 随着农业农村部相关文件出台,运输养殖业饲料的车辆纳入应急运输保障范围，该现象得以改善。但饲料企业对饲料进行价格阶段性上涨;再加上物流运输困难，运输成本大幅提升，直接导致生产养殖环节饲料成本提高。作为疫情重灾区湖北，由于省内饲料企业没有复工复产，省外饲料流通运输还不是很畅，对养殖生产有一定影响。但由于存塘鱼销售困难，生产企业投喂积极性不高，加之当前为养殖淡季，总体影响不太大，随着疫情好转，饲料问题将会得到进一步缓解。
随着水温逐步升高，进入春季投苗生产阶段，受疫情影响带来的苗种影响较大。如春季是鲍苗的销售旺季，预计苗种销售季节受疫情影响将延期一个月以上；还有大规格鱼种如上市受限，很可能继续长成成鱼；另外受运输影响，导致有些地方有苗卖不出去，有些地方没有苗，出现苗种流通受限，供应不均衡。同时，湖北本为部分苗种的主产省，受疫情影响，原湖北的苗种客户转移江西、湖南等省买苗。因此，加强苗种对接是当下恢复生产的关键。
五、后期研判
1.如疫情在2月底结束，餐饮业复工开业，水产品消费会有所提高，短期内集中上市，销量增加，价格可能会下滑。但湖北（全国最大淡水鱼产区）等疫情严重地区由于交通管控，销售压力仍然较大。
2.如疫情在3月底前结束，水产品上市逐步回升，但对水产苗种生产销售影响较大，对下季节的养殖生产有一定影响，但总体全年生产影响不大。
3.如疫情延迟到4月后结束，养殖业总体信心不足，消费难恢复，商品鱼会继续滞销，养殖计划将被迫作出较大调整，当年新放养减少，苗种需求量减少，生产量也将减产，全年养殖生产将受较大影响。
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