再涨1元/斤！流通商到处找鱼，中秋国庆获将再添一把火！

在8月触底反弹后，珠三角鱼价最高已经突破10元/斤，但在月底又开始了三连跌，但所幸幅度不大，进入9月，随着养殖户越发惜售，市场流通减少，生鱼价格重新回涨，目前正处于鱼价上调的通道中。

                               
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9月上旬，珠三角地区，生鱼2斤上占6成的统货9.3-9.4元/斤左右，7成的9.7-9.8元/斤，8成鱼的价格10-10.2元/斤左右。相比8月底历经0.8元/斤的跌幅，此番涨价已经基本抹平之前的跌价，甚至还涨超之前的水平，涨幅超过1元/斤。



“最近鱼价在坐过山车，价格波动较大，养殖户出鱼意愿受到影响，在跌价期间干脆就不出鱼。”有业者表示，目前老鱼存塘量比较紧缺，入秋后鱼病减少，在没有受到病害的影响下，养殖户自然不着急出鱼，只有等鱼价涨到心理预期才出鱼，所以更多人在观望。



相比之下，加工厂库存告急，开始积极备货，流通商也在积极找鱼，因此他们只能提价去引导养殖户出鱼。流通商和加工厂都在积极订鱼，以一定价格锁定未来的收鱼。此外，目前到了开学季，学校食堂对鱼的需求增加，加大了对生鱼的消费。由此可见，市场缺鱼，不能满足市场需求成为当下涨价的主要因素之一。



当前，秋鱼还普遍未达到上市规格，存塘的老鱼逐渐减少，在接下来的时间里老鱼还将有一定的上涨空间，尤其是还将迎来中秋、国庆等节假日，业者预测届时鱼价或再加一把火。



业者提醒，目前生鱼的市场波动还是比较大，虽然整体看涨，但不排除仍有下跌的可能性，建议养殖户做好养殖管理的同时，做好计划，理性出鱼。

                               
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来源：水产环球视野

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