终于涨了！早卖两天少卖20万！黑鱼连续微涨，未来还会涨吗？

“哎，14号刚收的订金，没想到昨天价格涨了点，今天又涨了点”，广东中山黑鱼养殖户刘老板有些后悔卖早了。

下半年以来，黑鱼价格总体萎靡，尽管偶尔有涨价也持续不了几天，最近一阵子持续低迷，很多养殖户信心严重受挫，有的养殖户甚至要扛不住了，尤其是养老鱼的人压力非常大。

                               
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无论在广东，还是在华东，老鱼的养殖成本都比较高。水产养殖网了解到，以喂饲料的广东养殖户为例，老鱼的养殖成本一般在8.5元/斤以上，“饲料价格比往年高了，而且料比也比往年高”。尽管部分饲料厂对养殖户进行补贴，但大多数人亏损程度严重，那点补贴解决不了什么问题，年底要给饲料款，赊账的养殖户再不卖鱼肯定是扛不住的。所以这一阵子有老鱼大户联手把价格往上提了一下，在往年鱼价特别不好的时候，也会有类似的情况出现。

在华，无论是喂冻鱼还是鸡肝，养殖户一样亏本，在饲料涨价的推动下，冻鱼和鸡肝的价格也有所上涨，“明年不想养了，投了那么多钱下去，累死累活干了年还是赔本，我们这边不少人都有转养的想法了”，安徽蚌埠一个经销商表示，今年当地养殖户绝大多数都是吃鸡肝，即便这样，养老鱼的人也亏本，预计今年卖鱼会比去年早一些，老鱼料比很高，很多养殖户也都扛不住了。

                               
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不过这两天广东黑鱼再次率先上涨，2斤以上大鱼这两天每天涨一些，两天加起来差不多涨了5-6毛钱了。刘老板估计自己的塘口大概有40万斤的鱼，“就这两天涨的价格，我估计就少卖了20万元，不过订金已经收了，没办法了”，但目前的涨幅，如果刘老板塌订的话，也不划算。

今天广东佛山老鱼2斤以上7成鱼统货收购价格大概是7.8元/斤，8成鱼大概是8.2元/斤，比上周上涨了大概5毛钱。不过现在的涨价也只是缓解了一下养殖户的亏本程度，因为老鱼的养殖成本一般在8.5元/斤以上，价格如果再涨涨，养殖户才有可能回到保本的状态。

                               
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广东大规格老鱼之所以涨价，其中的原因比较复杂，水产养殖网认为，可能有如下几个。

第一，广东养殖户亏损压力越来越大，养殖户希望涨价的呼声越来越高，尤其是老鱼大户联盟的把价格往上稍微抬了一抬，助推了整个市场涨价气氛开始起来了。华东绝大多数养殖户也是亏本的，养了一年鱼，谁都不希望自己亏得太惨，想等着涨点价格再卖鱼的养殖户不少。目前浙江湖州地区2斤以上存塘量比例也不低了，部分养殖户开始减料等价格。

                               
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第二，随着一波一波的降温，北方部分区域已经没鱼卖了，再加上降温后北方部分市场走鱼速度稍微好了一些，终端消费有抬头的一点小火苗。新一轮降温又从北方开始了，影响的范围也比较大，会不会继续刺激市场消费慢慢好转？

第三，广东某饲料集团自有养殖基地的黑鱼即将结束，高峰期的时候，该集团自有基地的黑鱼存量非常大，收购商每天光是给他们装鱼就装不过来，他们的价格比普通养殖户的价格还低一些，普通养殖户不敢卖的价格他们敢卖。听说经过长时间的慢慢消耗，他们基地的存量也少了很多。

                               
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第四，往年清账之前，黑鱼价格多多少少都会涨一些，这个主要是饲料厂在推动，希望能刺激一下养殖户的积极性，积极卖鱼、方便经销商回款。实际上之前一些饲料厂对养殖户进行补贴，其中一个目的也是这个。

和往年同期相比，目前的全国各地的鱼价明显低，比如2022年佛山2斤以上7成老鱼价格是10元/斤，2021年这个规格是10.5元/斤。和往年相比，看起来还有很大的空间能涨，但今年消费形势远不如哪怕是疫情的三年，所以也不能指望这波涨价涨到多高，对于今年长时间维持低迷的黑鱼价格来说，或许如果能涨到保本的价格，已经是不容易的了。

另外，往年黑鱼有个情况也要警惕，那就是黑鱼价格的涨跌有的时候并不完全是市场行为，有的甚至是人为炒作鱼价，而就在一些不明就里的养殖户还在等着鱼价继续往上涨的时候，一部分养殖户已经抓紧大量出鱼，于是鱼价又很快掉下来了，甚至可能跌到涨价之前以下的水平，盲目等价的养殖户损失更大了。


来源：水产养殖网

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