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独出心裁!搭上电商“快车”,这家水产养殖商爆单了!
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2024-1-1 11:53:19
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12月28日,位于黄陂区祁家湾街道的武汉德瑶旺生态水产有限公司,迎来了一年一度最忙碌的时期。一周前,企业负责人胡国刚召集20多位鱼塘养殖人员来工厂帮忙包装风干鱼产品、打包快递。
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武汉德瑶旺生态水产有限公司发货现场。记者汪丽婷 摄
上午10时,打包员将一袋袋真空包装的风干鱼装进纸盒,整齐堆放在仓库门口。一旁,快递员陆续将两千件快递装载上车。工厂二楼的办公室里,不时传来直播卖货的声音;加工车间里,负责清洗、切割、腌制、风干环节的工作人员忙碌不停。
胡国刚说,每年的元旦到过年期间,是公司风干鱼产品的销售旺季。近一周,每天能卖上万斤风干鱼,日均发货在4千单左右,快递上午和下午各来一次。“去年旺季期间,日均发货量达到了4千多单,今年我们提前备足了货,日均发货量有望突破5千单。”
今年48岁的胡国刚,从事水产养殖已有28年时间。1995年,他在家门口的鱼塘养殖鱼虾,后来逐渐扩大养殖面积。到了2018年,他在黄陂流转的鱼塘已有上万亩,并成立了武汉德瑶望种养殖专业合作社。
除了养“四大家鱼”,合作社还配套特色水产品养殖,包括鳜鱼、大白刁等十几个品种,全年总产量达200万斤,主要销往新华南海鲜市场及周边农贸市场。
专注于卖鲜鱼的合作社,在2020年迎来了转机。那一年的12月,胡国刚参加了武汉市高素质农民水产电商培训。“传统水产业如何转型,电商带给我新思路。”胡国刚说,当时合作社的销售市场仅限于武汉市内,他希望借力电商平台,将市场拓展到全国。
在电商平台卖鲜鱼还是卖加工鱼?考虑到鲜鱼运输成本和损耗率高,胡国刚决定做鱼产品深加工。受到家乡特色农产品腊鱼的启发,胡国刚选择了风干鱼这一品类。他陆续走访了多家腊鱼、风干武昌鱼作坊,回来后自己摸索用盐量、腌制时间和风干时间。
2021年10月,筹备好人员和生产车间后,胡国刚在电商平台上注册了店铺。开网店的第一个月,他抱着试试的想法,没有精心准备,结果卖了一千多元,这带给他信心。之后,他又陆续在其他平台开了三家店,销量也逐步提升。
“下单的客户中有将近六成是回头客,不少中年人就‘好’这一口鱼干的味道。”胡国刚说,到了第二年元旦,风干鱼产品供不应求,日销售额达10万元,产品买家主要集中在江苏、上海、广东和吉林等地。
2022年8月,胡国刚注册了公司,并在电商平台上陆续开了10余家店。为扩大产能,他又筹备起新工厂。2023年10月,新工厂投产,加工车间面积达1200多平方米。
“从卖鲜鱼到卖风干鱼产品,价值翻了两番!”胡国刚介绍,生鲜青鱼、武昌鱼,一斤卖7元左右,而风干鱼一斤能卖到30元。此外,处理鱼时留下的鱼泡、鱼头、鱼鳞和鱼肠,还可以卖给饲料厂和保健品厂。
“预计今年线上销售额同比增长50%,有望突破3000万元。”关于未来发展,胡国刚信心满怀,他计划拓展风干产品品类,做大农产品加工业,并借力跨境电商,推动风干产品走向世界。
来源:长江日报大武汉客户端
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