中鱼供不应求！最高涨0.2元/斤，后市还要涨

过去一周，大鱼价格基本持稳，最高跌0.1元/斤；中鱼供不应求，最高涨0.2元/斤。市场库存量以大鱼为主，但不好走。






目前，市场以6-8成鱼为主，统货价也趋于平稳，但养殖户要价高，流通商没有利润空间甚至亏本，基本采取缩量收鱼；大鱼主要供应给餐饮行业，由于现阶段消费乏力，大鱼走不动。中鱼主要供应加工厂以及终端市场，随着加工厂订单增多，中鱼也供不应求，但加工厂不会大量囤货，主要是塘头价高。



出鱼方面，佛山地区，养殖户惜售心理强烈，近期开网少；中山地区，养殖户不再惜售，排队出鱼；广西地区，市场行情持稳，养户积极卖鱼。

                               
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据了解，虽然生鱼价格维持高位，但也是有价无市，市场走不动。对此，佛山某流通商表示：“目前市场还是趋于烂市，同比去年我的业务量至少下调了60%左右，现在这个价格基本没有利润赚，流通商、档口也只是为了维持正常的日流通量才去进货。”



对于市场缺中鱼，他也表示：“有种原因，一是上半年病鱼多，一些散户为了避免损失，基本都在卖鱼；二是养殖户为了还饲料厂、经销商的饲料款，被迫卖鱼；三是部分养殖户对生鱼失望了，都在清塘卖鱼；上半年基本把尾货、低成数鱼都清理了。留到现在的中鱼也不多，所以加工厂给出的价格需跟市场上的靓中价格持平，才会有养殖户卖鱼。”



对于中鱼供不应求，中山某流通商表示：“每年6-8月份中鱼都会供不应求，目前市场都是以大头子鱼为主，中鱼量少，因为养殖户都是留着小头子鱼等价和喂料。前段时间大鱼和中鱼的市场比例是6:4，这周是7:3，占比越来越小，后市还是以观望为主。”

                               
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一周鱼价：




广东佛山今日具体生鱼鱼价：4.5斤头大鱼（老鱼）发车价约9.5元/斤，同比上周呈持平趋势；3.5斤头大鱼（新鱼）发车价约9.1~9.2元/斤；5斤头棚鱼发车价9.5~9.6元/斤，同比上周下跌0.1元/斤；1~2斤头中鱼发车价7.7元/斤，同比上周上涨0.1元/斤；工厂收购价约7.5~7.6元/斤，同比上周上涨0.1~0.2元/斤；2斤上5成统货价8.4元/斤；2斤上6成统货价8.7~8.8元/斤；2斤上7成统货价8.9~9.0元/斤；2斤上8成统货价9.1~9.2元/斤。（注：上述2斤上统货价以养殖户要价为主，流通商基本不会以这个价格定鱼）



广东中山今日具体生鱼鱼价：4.0~6.0斤头大鱼（老鱼）发车价在9.5~9.9元/斤，同比上周上涨0.1元/斤；3.5~5斤头大鱼（新鱼）价格在9.3~9.8元/斤，同比上周呈持平趋势；5斤头大鱼发车价在9.7~9.8元/斤，同比上周呈持平趋势；1~2斤中鱼发车价在7.7~7.8元/斤，同比上周上涨0.1~0.2元/斤；工厂收购价在7.6元/斤，同比上周上涨0.2元/斤。

                               
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来源：腾氏水产

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