从数据来看蟹塘早期水位控制

1事件背景

2019年3月28日，苏北很多塘口出现大量蟹苗爬边上岸的情况，蜕壳塘口伴随软壳蟹死亡，是什么原因导致这些问题集中在这一天出现呢？在本次直播课程中刘格老师为大家作了详细解答。

2蟹塘早期具体是什么时候？

传统的蟹塘早期是根据时间节点得出的经验判断，通过Y23在线监测设备搜集大量塘口的全年水温的养殖数据，应该运用这些数据结合水温变化影响养殖动物的生长、蜕壳，摄食等生命活动来划分。刘格老师例举了伊乐藻的生长特性和河蟹的摄食量在水温30℃这个临界点的差异变化，水温在30℃，伊乐藻就会由绿色转为深绿色甚至发黑，然后茎秆会变脆长毛，会进入一个休眠的状态；水温在25℃到30℃河蟹摄食的占比量是最高的，水温超过30℃河蟹摄食量占身体的比重是下降的。刘格老师用数据分法对蟹塘早期的说法赋予新的定义，得出蟹塘水温在30℃之前为河蟹养殖早期的结论。

3河蟹爬岸的真正原因是什么？

2019年3月28日上午，江苏盐城的一位养殖户向刘格老师反应他的蟹塘有大量的蟹苗爬边上岸，根据传统经验第一反应的判断是“河蟹可能中毒了”，苏北的养殖户习惯用菊酯清塘，可能是使用菊酯清塘导致的，后来刘格老师经过与团队交流发现，有的养殖户没有使用菊酯清塘也发生了蟹苗上岸的情况。

为了查出问题所在，刘格老师调出智慧渔业后台的养殖数据，通过对比十几个塘口的养殖数据，他发现2019年3月28日这一天很多塘口都出现溶氧急剧下降的现象，从曲线表我们可以看到3月28日这个塘口的溶氧下降到了3.75，早上六点十分更是下降到了2.68，左图显示它的水温是17.1℃，而右图显示的是正常情况下池塘水温对应的溶氧值，在正常情况下，17℃水温对应的溶氧是9.64，为何它的溶氧会如此低？刘格老师对这个塘口比较熟悉，养殖户在早期对池塘的管理也做得比较好，把这个塘口连续几天的曲线图调出来看了下，溶氧下降的同时水温也是下降趋势，基本上是成正比，溶氧的曲线图和水温的曲线图走势是非常相近的。

下图调取的3月24日至29日的气温数据，我们可以看到这个塘口在27日水温最高值达到了21.8℃，但是在28日水温下降到17℃最低水温，水温直接下降了4.8℃，在水温下降的同时，它的溶氧也下降到了2.65，但是它跟我们常规的理解是相反的，正常情况下，溶氧的饱和值和水温是成反比的，水温越高溶氧值是越低的，为什么降温会对溶氧有如此大的影响？

早期蟹塘溶氧的来源有两个方面，一是产氧，另外一个是空气介入，自身产氧主要来自水草的产氧，溶氧的下降说明在急剧降温之后，水草和藻类的产氧能力也降低了。从河蟹的角度来讲，在降温之后，一旦水温的变化超过3度，苗种会产生应激反应，会对鱼苗、虾苗的成活率造成非常严重的影响。同样水草还有藻类在急剧升温或是急剧降温的时候也会产生应激反应，还有池塘的菌类也会产生这样的问题，降温导致水体失衡，不单螃蟹出现应激，水草、藻体、菌类一样会应激，准确讲整个水体都会出现应激，应激产生后，水草，藻类产氧能力下降，耗氧增加，导致缺氧。

早期水体失衡后的危害：

蟹上岸爬边，严重的蜕壳不遂，软壳死亡

亚盐居高不下

吃不下料

伊乐藻生长缓慢，颜色发暗  

下图是盐城的一个塘口，显示的是4月21日到4月25日溶氧数据，我们可以看到它的曲线非常凌乱，溶氧最低值是1.36，溶氧高的时候到11，它的曲线是没有规律性的，通常一个塘口情况比较稳定的情况下，它每天溶氧的曲线都是有一定规律的。

4如何避免水体失衡导致的危害？

刘格老师在跟踪分析3月28日这次蟹苗缺氧爬岸的原因时，对比了很对塘口的数据，发现有部分塘口还是做得非常好的，江苏泰州兴化孙老板的塘口在3月28日溶氧值达到10.61，一天之内溶氧的最高值与最低值差值不大，波动较小，每天溶氧曲线的重叠度很高；常州武进沈老板的塘口在2019年3月28日早上六点钟的溶氧为8.26，通过对两个塘口的养殖情况做深度了解，发现了一个共性，孙老板和沈老板这两位养殖户的塘口，它的水位在三月份一开始都在一个比较高的水位，保持在60公分的水位。

江苏泰州兴化孙老板蟹塘数据图

常州武进区沈老板蟹塘数据图

河蟹早期养殖方案：

水位控制：水温在30℃前水位保持60-80公分，如果当年气温低，这个时候可以持续到6月底，降低应激；

肥水：培养稳定性高的藻类，例如卵囊藻，减少应激；

智能设备：Y23设备的应用，通过数据掌握池塘的变化的规律，提前做好抗应激工作。

通过Y23在线监测设备，我们可以拿到大量塘口全年、全天的溶氧、水温、pH值变化的曲线图数据，再结合天气变化，分析天气变化对蟹塘溶氧、水温、pH值影响的规律，如果我们能够掌握这个规律，我们就能够结合天气预报对池塘接下来池塘的溶氧、水温、pH值做一个预判，我们就能预测鱼虾蟹可能会出现什么问题，那么就可以提前采取预防措施，在陡然升温或降温之前，提前运用抗应激的产品或者增氧设备，在降温之前把增氧机打开，就能避免由于天气突变导致水体失衡引起的强烈应激反应，避免造成我们养殖上不必要的损失。

好的经验可以为我们数据指明方向，通过大量的数据可以来辨别经验的正确与否，在经验与数据结合的情况下，我们就能更好的、更精准的把我们养殖做得更好，我们有一个小目标：一塘一亩Y23，河蟹亩产三百三，通过收集各个区域大量Y23的数据，我们能得到很多塘口溶氧、水温、pH值大量数据，我们把大量数据信息结合养殖实际情况做出分析，及时与大家有一个分享沟通，相信在大数据的引导下，我们的螃蟹养殖会越做越好。