养虾调水有三难：培藻、底改和亚硝酸盐！养殖户如何破解

水产养殖过程中，溶氧、培藻、底改和亚硝酸盐这几个词，相信大家一定不会陌生，然而对于这四者之间的关系，每个人的理解都不一样。

现在，让我们一起看看溶氧、培藻、底改和亚硝酸盐之间的关系！先从培藻说起吧。



每做一件事情，都要问个为什么。那么为什么要培藻呢？培藻主要的好处至少有五点：

1、产氧；

2、补充水体碳源（启动食物链）；

3、同化氨氮和污染物；

4、稳定pH；

5、合成多种维生素和虾青素。



特别注意的是：因为分散度极高，藻类产的氧活性比人工增氧要高不知多少倍。同时我一直觉得除了产氧，藻类应该还能直接产生强氧化性的氧单体（自由基）。但由于没有找到具体的研究证据，不敢断言。

氧单体有什么用？就类似是双氧水的作用——杀菌消毒。

                               
登录/注册后可看大图

（藻类高清图）

不过，在水世界里，充满了物极必反的哲学。绿藻千好万好，唯独有一个命门，一旦击中，它的好处，统统会变成帮凶，给水体系统以致命的打击。这个命门，就是倒藻。藻类强力吸收环境中的氮，通过复杂的生化反应最终合成氨基酸。

在这个过程中，产生硝酸盐是不可避免的一步。在藻类体内还有一些还原酶，会把一部分硝酸盐还原成亚硝酸盐。

所以，所有的藻类中都含有硝酸盐和亚硝酸盐。倒藻之后，硝酸盐和亚硝酸的平衡被打破。还原酶被释放，会有更多硝酸盐被转化成亚硝酸盐。

此外，自然环境中无处不在的细菌也可以实现这种转化。也就是说，只要出现藻类死亡，就很难避免这种转化的发生。

                               
登录/注册后可看大图

（倒藻）
绿藻，是吸收作用最强的藻类，因此万一它罢工起来......风萧萧兮易水寒，欠了债兮你要还。想避免倒藻么？

所以盯着阳光，定期补肥，很重要。补适当的肥，更重要！第二点：底改。

我们经常说底改底改，那么这个底到底是什么？又该怎么改？





这个底，高位池、水泥池、地膜、土塘，各不相同。但最终让我们头痛不已的底，其实只有一个——脏底。残料、粪便、死藻，这些东西含有大量的碳、氮、磷、硫污染物。

日积月累，至少会产生四个主要的坏影响：

1、抢氧；

2、产毒素，这些毒素主要指某些细菌代谢的有毒物质；

3、长弧菌；

4、长蓝藻。

                               
登录/注册后可看大图

（蓝藻）



这些碳氮磷污染物该如何处理？我的思路，和污水处理技术是一致的。

碳、氮、磷、硫分别讨论。碳，最好办。



这些碳，指的是糖类物质，包括单糖、多糖、淀粉、纤维素等等。在丰富溶氧和芽孢杆菌的共同作用下，最终产物是二氧化碳。二氧化碳要么排出，要么被藻类吸收利用。



磷，是一个很难去除的物质。磷的过量，很容易导致蓝藻的爆发。

但幸好，水中的磷主要以磷酸盐存在，而磷酸根和钙、镁离子会生成不溶于水的沉淀，除不了，可以沉掉。

因此定期补充钙镁离子，除了对虾补钙，还对除磷和防止蓝藻暴发有正面意义。大家要记住这一点。



硫，有毒的话就是硫化氢，而只要溶氧充足，就会被氧化成硫酸盐，无毒。



而氮，情况就有点复杂。一般而言，分解氮类污染物最好的武器，还是芽孢杆菌。但最终分解的产物，却是氨氮。

当然，如果藻相好的情况下，氨氮会被藻类吸收，重新同化成蛋白质，最终通过食物链变成鱼虾的增重——这是最好的途径。

但只有一小部分的氮会这样。更多的氮选择了一个最坏的途径——氨氮在溶氧丰富的环境下，迅速被氧化成硝酸盐和亚硝酸盐。记得我刚才提的倒藻吗？无论我们水调得再好、菌下的再多，随着投料的猛增，菌类的分解能力、藻类的吸收能力都会达到一个极限。

超过了这个极限（迟早的事），三大难的前两难，最终殊途同归，变成了第三难：亚硝酸盐。

                               
登录/注册后可看大图

（植物吸收硝酸盐）



从前面说的话就能看出来，亚硝酸盐原来是在溶氧充足的情况下才能产生的。其实从亚硝酸盐的分子式NO2中就可以得出同样的结论——它是两个氧和一个氮的结合。



可是亚硝酸盐的毒理，在于和鱼虾的血红蛋白结合，令其丧失携氧能力。因此，许多亚硝酸盐高的水其实不缺氧，但鱼缺氧。我们把这种情况称之为内缺氧。


把亚硝酸盐再氧化成硝酸盐如何？大部分的人，抱着这种想法。硝化细菌就是其中的代表。

但可惜的是，把亚硝酸视作还原剂，氧化成硝酸，能产生的能量太少太少。因此硝化细菌的转化能力和繁殖速度，都堪比乌龟。10个小时才能繁殖一代。



有些人，扔高铁酸盐。在我看来，这招就像你为了治肚子里的蛔虫，吞了一杯砒霜。最无奈的是，亚硝酸变硝酸，你得花九牛二虎之力，可硝酸变回亚硝酸，它不费吹灰之力。因为这是一个天然的可逆反应，是一个自化学平衡。

两者会自动保持相等的分量。所以，亚硝酸盐过高，最有效的办法就是换水换水……

                               
登录/注册后可看大图

水质问题，具体点就是四个要点：溶氧、培藻、底改和亚硝酸盐。

后三者，我称之为调水三大难，而这三大难，又和第一点溶氧紧紧相关。



这四个要素，秤不离砣，坨不离秤。但是整个调水过程，溶氧无法不考虑的重点和难点。在实际的养殖过程中要以溶氧数据为核心，具体情况具体分析。

帮邦水产为我提供了一套在线24小时溶氧仪来监测数据，通过它，我可以及时发现问题，预防风险，很好的解决了培藻、底改和亚硝酸盐这三大养殖难点。

来自安卓APP客户端