“江海21”成长记之：大闸蟹蜕三壳需要注意哪些？

水产行业在河蟹养殖领域一直流传着这样一句俗语，“一壳二壳保成活，三四五壳长规格”。而今日恰逢小满时节，正好是长江流域养殖区河蟹“三蜕”即将开始的时候。众所周知，河蟹一生要经历多次的蜕壳。只有那些经历过多次蜕壳磨砺的河蟹，才有资格长大。这也是所谓的物竞天择，适者生存。

研究发现，河蟹蜕壳与其体内的蜕壳激素的分泌息息相关，较高的水温与较长的光照时数有利于蜕壳激素的分泌。反之，较多的阴雨天气则对河蟹蜕壳不利。五月份恰逢春夏之交，高温、闷热、暴雨等极端天气频发，加之高温期河蟹吃食量大、排泄物多，往往会出现水质和底质恶化，水中有害物质增多。如果管理不善，极易引起病害频发，情况严重的甚至还会影响产量。


因此，如何促进河蟹顺利蜕壳、提高蜕壳成功率是取得河蟹养殖成功的关键所在。

首先，搞好清洁卫生，肥好蟹塘水，这点至关重要。研究表明，水一旦不肥，就容易滋生青苔，从而影响河蟹的生长速度。当然，水体也不是越肥越好，水过肥会造成浮游生物爆发、导致河蟹缺氧。

所以适度的肥水，才是最好的，能增加溶氧，提供丰富的天然生物饵料，抑制有害藻类的繁殖等。建议大闸蟹二次蜕壳后就使用微生物制剂全池泼洒肥水。

                               
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▲阳澄湖基地肥水，2020年5月17日 摄

其次，勤巡塘，做好记录。河蟹在白昼和夜间都会蜕壳，主要在晚上11点至次日8时这段时间内进行，天将亮而未亮的时候为其高峰时段。通过巡塘可以获得不少有用的信息，譬如收集河蟹的旧壳等。

另外，及时的巡塘还有利于早发现问题，早解决问题，促进河蟹顺利完成蜕壳生长。

                               
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阳澄湖基地巡塘实拍，2020年5月17日 摄

第三，加强河蟹的饵料管理，坚持定质、定位、定量和定时投饵的原则。在第二壳脱后至第三次脱壳前这段时间，河蟹需要汲取大量营养。

因此，每日16:00~ 17:00 时需进行一次投喂工作，投饵量也要比往日略有增加，尽量以河蟹吃好、吃饱为宜。

第四，也是最重要的一点，就是定期补钙， 有助于提高河蟹的抵抗力，确保养殖的经济效益。



为什么蟹塘要补钙？



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钙是养殖水体中浮游植物生长所需的营养元素之一，钙是植物细胞壁的重要组成成份，在缺乏钙元素的情况下，会抑制藻类繁殖速度，会出现肥水困难，水变瘦的情况。
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钙是水产养殖品种骨骼，鳞片、甲壳等的重要组成元素，对蛋白质的合成与代谢、碳水化合物的转化、细胞的通透性、染色体的结构与功能等均有重要影响。

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钙的作用不仅体现在水产养殖品种生理需要上，同时也体现在养殖环境修复与调节中。

                               
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阳澄湖基地补钙，2020年5月17日 摄



河蟹补钙的作用有哪些？



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水产品养殖，特别是河蟹这种节肢类生物，其生长形态的变化，器官的发育和断肢再生等，都是要通过蜕壳来完成的，而钙质更是其中的关键因子。当河蟹体内钙量得到满足的情况下，其蜕壳速度、蜕壳成功率及蜕壳后个体的大小都会有所增加。
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向水体中投放钙，可以增加水体的含钙量，同时有效地促进藻类的繁殖生长，使水质达到肥、活、爽、嫩的要求，为养殖水体及养殖品种提供天然的产氧源以及天然的抗应激保护。

                               
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阳澄湖基地投料，2020年5月17日 摄



什么情况下河蟹需要补钙？



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巡塘期间，发现有河蟹开始隐蔽在繁茂的水草间，活动量开始显著减少。

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巡塘期间，发现有岸边水草间大量存在死软壳蟹的，掀起蟹壳，或者剥开蟹足处，能发现里面已经长有一层薄薄新皮的。

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同批次河蟹蜕壳，有先有后。但是如果你看到塘里的蟹，三蜕时间间隔过于差异化的，那就得注意。

                               
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阳澄湖基地即将蜕壳的蟹，2020年5月17日 摄



补钙的方法有哪些？



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在肥水时可以添加一些钙能或磷酸二氢钙，每亩水深1米使用5斤磷酸二氢钙，补充水体中所需要的营养元素，做到肥水时能促进藻类的快速繁殖，特别是前期放苗前肥水，达到肥水同时也补钙，为养殖品种提供优良的生存环境。

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在调水时补钙，可以使用微生物的补钙发挥作用，有效的利用浮游植物光合作用，增加水体中溶解氧，达到菌相与藻相平衡。

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不论使用哪种补钙类品种，一定要在河蟹蜕壳前使用，效果佳。补钙时，要注意使用方法及施用剂量。

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池塘在养殖过程中，定期使用生石灰溶化成的清液全池泼洒，投放螺蛳，定期使用离子钙产品。

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力争河蟹蜕壳顺利和同步，在饵料中要添加蜕壳素，饵料营养要全面，保持饵料新鲜适口，保持河蟹的体能，才能完成蜕壳任务。

                               
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阳澄湖基地水体情况，2020年5月15日 摄

做好这些，你一定可以保证河蟹顺利蜕壳、提高蜕壳成功率，你的蟹也一定能平安度过三壳难关。

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