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黄颡鱼成鱼的养殖模式,都有哪些?因地制宜择优选择,提高创收
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2021-1-28 19:50:16
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黄颡鱼,在我们当地被称嘎牙。各地有不少俗称:嘎鱼、嘎牙子、黄姑、黄辣丁和黄鳍鱼等。分布在我国河流、湖泊、沟渠和池塘等水域中,属杂食性鱼,栖息在水域底层,是我国优质名贵的淡水鱼类。它们以底栖的无脊椎动物、小杂鱼、虾等为饵食,对生态环境的适应性比较强,分布很广,对营养和其他环境因素的要求不高,在大部分的养殖水域都可以进行人工养殖。我第一次认识黄颡鱼,是刚记事不久,在河边看村里人抓鱼,我不小心用手摸到黄颡鱼的鱼鳍,直接被它的鱼鳍刺到,由于它的鱼鳍有毒素,我的手立马肿胀起来,又痒又疼……!不过黄颡鱼的肉质细腻,做汤非常鲜美,在我们当地,形容黄颡鱼的美味有“赛河豚”一说。黄颡鱼不仅仅味道鲜美,还有较高的营养价值,而且有一定的药用功效。在《本草纲目》中有记载:“煮食消水肿、利小便”。姚可成编著的《食物本草》中,也有记载吃黄颡鱼的功效:“主益脾胃和五脏,发小儿痘疹”。
由于黄颡鱼的食用价值比较高,在我国各个大城市的市场需求量比较大,市场价格在淡水鱼养殖中,也一直维持在高价位,养殖附加值不错,是一种前景很好的朝阳养殖品种,为我们广大的水产养殖户,提供了一个发家致富不错的选项。黄颡鱼的成鱼人工养殖,目前主要有三种养殖模式:1、池塘养殖;2、池塘套养;3、网箱养殖。我们水产养殖户,根据当地具备的养殖环境和养殖水资源,择优选择养殖适合的模式,科学化养殖,加强管理,就容易达到养殖目的。
◆池塘养殖黄颡鱼成鱼模式。
1、准备好优良的养殖池:以养黄颡鱼为主的池塘,需要当地水源充足,水体水质优良无污染。池塘面积以3~10亩,水深以1.5~2米为佳。这里需要养殖户注意的是,确保池塘无污染。在放养黄颡鱼之前15天,每667㎡用生石灰75~150㎏、或漂白粉8㎏左右,给池塘进行消毒。消毒以后,隔天加水0.9米左右,第3天,每667㎡水域施入发酵腐熟的家畜家禽粪350~400㎏,便于繁殖天然饵料来用。当水体中粪料充分稀释均匀以后,投放几条实验鱼,确定水体里毒性完全消失以后,再大量投放鱼种。
2、投放鱼种:放养的鱼种,通常是人工繁育的鱼种,也有从天然水域捕捞的野生鱼种,放养时间,通常在气候适宜的3~4月份投放为宜,最迟不要到6月份气温升高时投放,减少鱼病的发生。通常每667㎡水域放养尾重10~20g的鱼种,2000~5000尾,每667㎡搭配尾重100g左右的团头鲂100~150尾;尾重50g左右的鲢鱼每667㎡200尾;尾重50g左右的鳙鱼每667㎡50~80尾。投放辅类鱼种,主要是为了改善水质条件。投放鱼种的时候,要用0.35%的食盐水给鱼种进行浸洗消毒,灭杀鱼体表的细菌和寄生虫。养殖户还应注意,鱼种的选择整体大小,要求一致、色泽鲜艳、体表光滑无伤、体质健壮的个体鱼种。
3、投喂管理:黄颡鱼以动物性饵料为主的杂食性鱼类,可以人工投喂小鱼虾、螺蚌肉、畜禽的下脚料、鱼粉等动物性饲料,也可投喂豆饼、菜籽饼、玉米、豆渣等植物性饲料。人工合成饲料可参考配方配制:鱼粉35%左右,菜饼20%左右,豆饼25%左右,次粉16%左右,米糠13%左右,诱食促长添加剂、维生素、矿物质添加剂3%左右。在黄颡鱼尾重20g以前,用鱼肉拌粉状配合饲料,加水捏成团状投喂;尾重20~50g,投喂饲料1.5mm粒径、粗蛋白质含量38%左右的配合饲料;尾重50g以上,投喂2.5mm粒径、粗蛋白质含量30%左右的配合饲料。此配方仅供参考!
在鱼种投放2天以后,就可以开始人工驯化,可以选用投饵机投喂驯化,通常黄颡鱼驯化3~6天就能够上采食台摄食。根据事实操作经验,黄颡鱼有鱼群集体摄食的习性,所以要在鱼池中设置固定的采食台,通常每667㎡设置1~2个。养殖管理过程中,要做到定位、定时、定量和定质“四定”投食管理。鱼饵要固定投喂在采食台,不要随意变动位置;每天早晨定时在7:30左右,投喂日食量的34%,下午5:30左右投喂66%,每次投喂时长半个小时,按照“慢、快、慢”的节奏投喂,提高鱼饵有效利用率;投喂鱼饵量,养殖户要因地制宜,根据当地水温变化和鱼的生长情况,适当性调整,日投饵率为3%~8%,通常以投饵后1个小时,大部分鱼吃饱离开采食台为掌握度;最重要的是要定质,保证饲料优质,千万不能投喂变质的饲料。
4、投放鱼种后的日常管理:每天要坚持早、中、晚3次巡视鱼塘,观察鱼类的活动、摄食和生长发育情况是否正常,便于及时发现问题及时解决;保持优良水质是水产业的养殖成功的关键,因此,要根据水体水质的具体情况,适宜的加注新水,适时开水体增氧机,一定要保持水质优良,溶解氧充足为宜。适宜黄颡鱼生长的水体pH值范围在6.8~8.5,因此,养殖户要注意,由于长期投喂饲料,池塘水的水质会使pH值呈弱酸性,不利于黄颡鱼的生长发育,所以,在生长季节,每15天左右,鱼塘水每平方米用25g左右的生石灰一次,用于改良水质,回到适宜黄颡鱼适宜生长的pH范围。同时,养殖户要做好黄颡鱼鱼病的预防与治疗工作。
池塘套养黄颡鱼成鱼模式。
1、套养模式:套养池,可以参照放养池的规格条件,水域面积最大以1公顷为宜。套养密度,需要根据池塘主要养殖的鱼类和混养其他鱼类、以及饵料情况而定。通常套养采用两种模式:一种是池塘里放养了部分鲤鱼、鲫鱼和罗非鱼等杂食性鱼类,那么就要少放养黄颡鱼,以套养体长4㎝以上的夏花鱼种,每公顷投入3000尾左右为宜,或者以每尾25g的冬片,每公顷4500尾为宜。套养模式,比较适合水域大一些养殖池塘,可以充分地利用水体养殖空间,资源最大化的合理利用。这种养殖黄颡鱼为辅的混养模式,不单独投喂饲料,通常经过一个生长季节,每公顷黄颡鱼产量可达300~600㎏;第二种是投放在没有放养鲤鱼、鲫鱼和罗非鱼等杂食性鱼类的鱼塘中,每公顷投放体长5㎝左右的黄颡鱼8000尾左右,充分利用水体资源,获得更大的养殖效益。
2、套养黄颡鱼模式的管理:由于池塘套养模式鱼种比较多,因此,在除了按照池塘主养黄颡鱼的饲养管理模式外,需要更加注重水体水质优良,需要定期加注新水,使得池塘水体透明度保持在30~35㎝、pH值7.5~8.0为宜,同时要适时开动水体增氧机,确保水体溶解氧充足,保持水质“肥、活、嫩、爽”为佳。
养殖户在池塘套养黄颡鱼的模式中,要严加注意:黄颡鱼有摄食别类鱼籽的习性,因此,不能在别类繁殖鱼池混养:用药防治鱼病的时候,必须要严格控制用药量。这是考虑到黄颡鱼这种无鳞鱼耐药性比较差,用药量太大,会影响到黄颡鱼的正常生长发育,甚至会造成黄颡鱼中毒死亡,就得不偿失。
◆网箱养殖黄颡鱼模式。
1、网箱设计事项:首先选择水流缓慢,流速为0.1~0.2m/s为宜,水体无污染,水质良好,水透明度在30㎝以上,溶解氧量在5mg/L以上,pH值在7~8.5范围,常年水深保持在5m以上,环境相对安静,水底部平坦无杂物,距离岸边比较近的水库、湖泊与河流等水体中,投放网箱养殖。这里需要注意的是,设置网箱位置不要影响水利设施和水面交通,避免不必要的麻烦。
网箱通常由聚乙烯制作而成,为带盖的六面体封闭式双层网箱,外层网目3㎝,内层网目1.5㎝,网底网目与内层网目一样大小即可。网箱面积通常12~24㎡,网箱深度2~3m为宜。投放设置网箱的时候,用楠竹或者木板、钢筋制作网箱框架,然后将网箱安置于框架内,用圆柱体的泡沫作为网浮子,网箱底部用光滑的鹅卵石作为沉子即可。根据设计,网箱沉没水中部分以1.5m,漏出水面0.5m,而网箱之间的距离,通常间隔2.5m左右为宜。
2、投放鱼种:网箱养殖,我们要将新制作的网箱提前半月投入选择好的水体中,使得网箱网目上吸附藻类,可以保持网箱内比较光滑,可以有效减少鱼种进入网箱以后,碰撞、摩擦受伤,从而减少鱼病的发生。通常选择在水温低的春节前后进行投放鱼种,水温低鱼体不易受伤。鱼种放养以前,同样需要用4%左右的食盐水浸洗鱼体,进行必要的灭菌杀虫工作,减少鱼种带来的一些传染性病害。网箱养殖黄颡鱼的放养密度,以及规格的大小,应根据养殖条件,养殖户的养殖技术而定。通常按照鱼体长4~5㎝、或者每尾20g的规格放养,放养密度控制在每平方米150~200尾为宜。具体情况,养殖户根据当地的养殖环境而定,这个只是作为参考。
3、网箱养殖投饵管理:采用网箱养殖黄颡鱼,最好投饵人工配合饲料,或者自制的鱼饵料。饵料蛋白质成分,鱼种要达到36%左右,成鱼达到31%左右,可以满足黄颡鱼不同生长发育期的营养需求。鱼种投放养殖箱2天以后,可以进行投料训练,驯化以后便于后期饲养管理。前2天投喂其喜欢吃的小鱼、小虾、或者蚯蚓在采食台上加入少量的配合饲料,让其有个适应的过渡期。第3天开始逐渐添加配合饲料,减少动物性饲料的投放量。每天投食要定时进行,投食前敲击网箱框架形成震动,可是驯化的鱼形成条件反射。
投食参考:通常5~9月份儿生长发育旺期,每天分3次投食:上午9:30左右投食1次,下午4点左右投食1次,晚上8:30左右投食1次,日投饵率3%~6%;在其余低温时间段,当年10月份以后至翌年4月份,水温低每天投食2次即可,上午和下午各一次,投饵率2%~3%即可。以黄颡鱼在投食两个小时内吃完鱼饵,来判断掌握投食量即可。
4、网箱养殖的日常管理:每天要观察鱼的采食和活动情况,根据鱼的采食具体情况,要适时调整投饵量;网箱养殖不同于池塘养殖,因此,要经常检查养殖网箱是否有破损情况,做好及时修补,以防黄颡鱼逃跑造成经济损失;通常要7天左右清洗1次养殖网箱周围的附着杂物等污浊物,保持养殖网箱内的水体和外面水域水体畅通对流;同时,养殖户应根据自己的养殖环境,注意水域的水体变化,灵活适度的调整位置,特别是在大风、暴雨季节,要及时加固养殖网箱、和调整养殖网箱的高度,防治自然因素带来的不利影响;要做好鱼病的预防,定期投药饵,每天做好养殖日记,便于积累养殖经验,支撑养殖产业有利的发展。
这种鱼属于温水性鱼类,生存温度范围在0~38℃,最佳生长温度在26℃左右,最适宜的pH值范围在6.8~8.5。耐低氧能力一般,水体中溶解氧不能低于3mg/L才能正常生长,低于2mg/L是会浮水口头现象,低于1mg/L就会造成其窒息死亡。在自然状态下,春、夏季节,黄颡鱼喜欢摄食其他鱼类的卵和小型底栖水生物;进入寒冷季节,喜欢摄食水中小鱼。当然了,在不同的生长期,黄颡鱼的食性也不尽相同。体长3㎝左右时,其主要摄食枝角类和桡足类;体长5~9㎝的时候,主要摄食浮游动物和水生昆虫;当体长长至10㎝以上的时候,喜欢摄食水体中的自然动物外,也非常喜欢摄食人工配制的颗粒饲料类。养殖户要充分了解一些关于黄颡鱼的生活习性、食性喜好,满足其生长环境,就能够提高养殖效率,少走弯路。着手黄颡鱼养殖,应以当地的养殖环境和条件,采用适宜本地的养殖方式。目前,以池塘专业养殖黄颡鱼模式为主,便于统一管理;混养模式的合理应用,根据当地的销售环境,可以更大化地利用水资源,多元化经营水产养殖,有一定的养殖意义;网箱养殖模式,其优点是水体水质环境优良,养殖的黄颡鱼更接近野生黄颡鱼,深受消费者欢迎,可以增加养殖附加值。因此,我们应根据当地的水域资源,合理化的作用恰当的养殖模式,为黄颡鱼的养殖事业,创造更大的养殖效益。
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