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鲍鱼与微藻的关系
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鲍鱼与微藻的关系
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2021-2-24 18:18:08
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01
鲍鱼概述
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。
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02
鲍鱼的生活习性
鲍鱼喜欢栖息在海藻茂盛、水质清晰、水流畅通的岩礁裂缝、石棚穴洞等处。鲍常群聚在不易被阳光直射和背风、背流的阴暗处,经常腹足面向上吸附。岩礁洞穴的地形地势越复杂,栖息的鲍就越多。鲍有时生活在露天海底,杂藻丛中和海藻根基处, 在石下缝隙、石头背阴面或侧面也常有鲍生活。在鲍的生活海区,虾蟹类、底栖鱼类、杂藻类、刺参类、海星和海胆类、螺类等较多。
03
常见养殖模式
海底养殖:将2厘米左右的幼鲍放置养殖笼中,养配10-30%的饵料,封闭好置于海底;也可将幼鲍直接放置自然条件较好的海区(增殖)。
筏式养殖:将幼鲍放置鲍鱼养殖笼中,然后固定在浮笼上养殖,定时投饵,清除粪便杂质、残饵,洗刷污泥,疏通水流。
池塘养殖:条件具备的地区,可在陆地建池,采用流水和充气养殖。
工厂化养殖:建鲍鱼养殖室,通过建冷却、供热系统以达控制水温的一种。
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04
饵料需求
海产底栖硅藻在海洋食物链中占有重要地位,是海洋动物的重要饵料,尤其在鲍育苗过程中起着重要作用。底栖硅藻是鲍幼虫附着和变态的重要诱导物,也是匍匐幼体和早期稚贝的主要饵料,此外,底栖硅藻所形成的硅藻膜是鲍幼体的主要生活环境。
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幼鲍必须投饵,且饵料的质量直接关系到鲍鱼的生长速度。一般3毫米左右鲍鱼尚不能摄食大型藻类,主要依靠附着性硅藻为食料,此时不用投饵。
05
不同阶段的摄食习性
浮游幼体期:鲍的担轮幼体不进行摄食;
匍匐幼体期:以舔食的方式摄食单细胞底栖藻类;
稚鲍期:以摄食附着性硅藻、单细胞藻类以及有机碎屑为主;
成鲍期:在自然海域摄食褐藻类、绿藻类、红藻类以及底栖硅藻等。
06
硅藻作为育苗饵料的可行性
目前,鲍及其他苗种生产多采用自然附着的硅藻进行培养作为幼虫的饵料,饵料的质量受自然环境因子的影响。饵料质量的不稳定,在育苗过程中必然会影响幼虫的附着、成活和生长,而人工分离的硅藻可以克服自然采集藻种的缺点。从现有的研究资料来看,人工分离的底栖硅作为鲍早期幼体的饵料,具有一定的可行性。
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07
硅藻在鲍鱼养殖中的意义
育苗时摄食以硅藻为主,天然饵料;
摄食天然硅藻的幼体获得了较快的生长率和较高的成活率;
保持附着基上健康稳定的底栖微藻群落是鲍育苗成功的关键之一;
诱导鲍鱼幼体附着和变态发育的重要物质;
影响在育苗过程中的溶氧和pH值等指标。
08
工厂化育苗与硅藻饵料配合使用
(供参考方案)
下苗前
在采苗前45天开始培养藻类,培养水温在14℃,每池布附着基膜1000张,采用一层遮阳增加光照率2000 lx~3000 lx;
每隔5天换水一次,每次换1/2水,每隔10天倒池。在倒 池前人工将附着基上生长较厚的老化藻搓洗去,再均匀排在另一池中 放满新鲜海水继续培藻;
反复4次人工搓洗老化藻、经过4次倒池培 养直至采苗前5天最后一次搓洗以每池400张膜的量均匀排在率先消 毒、清洗干净的养殖池中;经过一个半月的筛选、淘汰式培藻方式使 整张薄膜上呈淡绿和金黄半透明色后,加入新鲜海水;
最后一次培藻时降低光照改用两层遮阳网,光线控制在1000 lx一1500 lx,7天后布,整个培藻期间需要根据硅藻活性及时加定向硅藻肥;
在最后一次培藻的7天内,注意挠足类的繁生, 一经发现,在采苗前2天就全部处理下去,然后开始下苗。
下苗后
观察藻相且维护,检测水质指标;保证藻种的活性,供应充足的硅藻。
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