土塘养殖南美白对虾如何培养有益和稳定的藻相

南美白对虾养殖过程中，肥水重要目的之一就是要建立有益和稳定的藻相。这种说法在广东海大杜国平、海南大学赖秋明、广西水产协会的庞德彬都论述过。我们根据专家的见解以及实际中的经验，就土塘养虾模式中如何肥水建立起有益的藻相，又如何稳定有益藻相进行简单阐述。

一、建立并稳定藻相过程中包含培养有益藻类、建立复杂藻相、稳定并维持有益藻相三个过程。

在这三个过程中，施肥培养有益藻类、氧化池底矿化有机物、活菌调节水质来稳定有益藻相并控制PH值。分别需要肥水培藻产品，氧化性底改产品，活菌产品参与。

1、肥水培养有益藻类过程中，要求的是培养出有益的绿藻、硅藻等藻相。对肥水产品的要求是溶解度好，不沉底坏底。早期打底未经发酵处理的鸡粪，施肥过量，地下水重金属超标，清塘药物残留，长期没有清理或者清理不彻底的老塘营养失衡，氨氮、亚硝超标，总碱度、硬度、PH过高或过低，砂土壤、偏酸土壤会出现肥不起水或者肥起来的水以鞭毛藻、蓝藻等有害藻类为主，PH值居高不下等问题。

2、氧化池底矿化有机物，将池底多余的有机物氧化，好养异养型微生物将有机物矿化为无机盐，改良池底土壤的疏松度释放池底营养物质来提供给绿藻、硅藻等有益藻类利用，将有益藻类培养起来，同时将鞭毛藻、蓝藻喜欢的高浓度的有机质降低减少，控制鞭毛藻、蓝藻占据优势。

3、复杂的藻相往往水质稳定，稳定的藻相是以绿藻类、硅藻类为主，鞭毛藻、蓝藻占据少数。这样的水色一般呈现黄绿色、茶褐色。而鞭毛藻、蓝藻占据主导藻相的水色往往呈现浓绿发暗，发红发黑等不良水色，PH超过8.9居高不下，产生大量藻毒素，虾类应激较大，甚至出现EMS和偷死问题（赖秋明、杜国平）。复杂的藻相需要复杂的菌相，根据藻相的变化，灵活的使用活菌和施肥来维护藻相的稳定达到维护水质的稳定。

二、一般在实际操作中的经验

采用的是使用氧化性底质改良剂氧化池底，释放矿物质，施用发酵生物肥培养有益藻群（含绿藻、硅藻），使用活菌（芽孢菌和光合菌）来调整藻相，控制鞭毛藻、蓝藻。根据水色变化（藻相变化）不断追肥和使用活菌来维护藻相。

1、4-5月份气温升温较快，也是放苗高峰，水温随之升高，有机质多的池塘，底层溶氧消耗很快，为分解完的有机质、氨氮、亚硝、硫化氢在池底大量富集产生，底泥中的颗粒磷释放到池水中，给鞭毛藻、蓝藻大量繁殖提供了有利条件。因此，使用氧化性底改和芽孢菌来降解塘底池水中不断增加的有机物，开动增氧机增加池水溶氧（此时增氧主要为调节水质），这样来压制鞭毛藻、蓝藻的生存空间，稳定良好藻相。

2、养殖户没有做好肥水管理，要么肥不起来水色，要么水色变化较大，一段时间转浓一段时间又转清瘦，这都是没有做出稳定的藻相和维护好稳定藻相的表现。在适合的水质指标和解毒后，要使用促进绿藻和硅藻繁殖溶解性好的肥料来肥水培藻，避免使用未发酵或者发酵不彻底的粪肥来肥水，这样会产生大量的有害菌和“水蛛”水色发白和清瘦肥水困难，天气变化容易导致缺氧，虾苗应激大甚至死亡。有些养殖户不敢在前期肥水怕水色一旦转浓出现虾苗早期死亡或者偷死问题，实际上这是养殖户没有掌握控制鞭毛藻和蓝藻的方法，肥水后要稳定藻相，需要使用氧化性底改（超强底改+底氧宝或强效底必净+底氧宝）来控制底层有机物积累（随着水温升高水中有机物会加速沉降到池塘底部），提高塘底的氧化还原电位和增加溶解氧，让好氧菌充分将塘底的有机物分解矿化，促进绿藻硅藻等有益藻类繁殖。根据藻相（有经验的养殖户根据水色）变化，及时掌握鞭毛藻和蓝藻在藻相中的占比，使用活菌（复合芽孢杆菌）泼水，控制水体中有机物浓度来控制鞭毛藻、蓝藻的繁殖。

3、肥水尽量不大量使用化肥，化肥中的元素比较容易被藻类直接利用，促进藻类大量繁殖老化过快，在化肥消耗殆尽后藻类容易大量死亡，造成很快落清甚至倒藻，藻相很难维持，虾苗应激很大。同时大量使用化肥的池塘池底容易出现板结、酸化、重金属污染，营养物质流失等问题。市面上有些肥水产品中化肥含量较高，因此肥水快但是落清也快，藻相单一并容易倒藻，这些肥料是起不到建立复杂藻相和稳定藻相的作用。

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