淡水鱼价涨不停！鱼摊老板：有的是近10年来新高

近日，一些贵阳市民在农贸市场买鱼时发现，今年的淡水鱼价格已经悄然上涨，其中，涨得较多的草鱼，一斤批发价已从过去的五六元涨至9.5元。有批发商称，卖了几十年的鱼了，像今年这样涨的确实不多。



走访：鱼价的确涨了不少




3月25日，记者在民生路菜场走访发现，这里的草鱼已经卖到了12元一斤；鲤鱼最低要10元一斤；鲫鱼为15元一斤；黄辣丁为18元一斤；花鲢为13元一斤；鲈鱼为20元一斤。



而在东山菜场，草鱼12元一斤；鲤鱼11元一斤；鲫鱼15元一斤；黄辣丁18元一斤；花鲢12元一斤，最贵时卖到13元；鲈鱼则要21元一斤……



“记忆中，今年部分淡水鱼的价格，是近10年来新高。”东山菜场的一家鱼摊老板说，以前草鱼也就五六元一斤，去年也曾卖到了八九元，今年是12元，价格上涨的主因还是进价高了。



贵州渔樵水产品市场，是贵州目前最大的海鲜、水产品批发市场，市场的二楼经营淡水鱼类。当日上午10时许，记者来到这里时，批发高峰期已过，只有零星几名商贩还在批发鱼。



记者走访一圈下来发现，市场里的各类淡水鱼的批发价，几乎都出现了上涨。其中，去年批发价为5元至8元一斤的花鲢，当日为11元一斤，也有喊12元一斤的；鲫鱼，去年批发价为8元至10元一斤，当日为12元左右；黄辣丁，去年为11元至12元一斤，当日为14元；鲤鱼，去年为6元多一斤，当日为8.5元左右；鲈鱼，去年为11元至13元一斤，当日为17元……



针对这个批发价格，民生路菜场的一位鱼摊摊主表示，批发价格是随行就市，有时候鱼少了，批发价格比这个价格还要高些。

民生路菜场的一个鱼摊售卖的水产品



“这里面，涨得最猛的是草鱼，去年批发价为五六元一斤，现在是9.5元，几乎涨了一半。”一位摊贩说。



“我都卖了几十年的泥鳅了，今年确实涨得有点快，目前的批发价是13元一斤。”一位专门批发泥鳅与黄鳝的批发商说。另一位批发商则表示，今年尤其是最近这10天来，鱼价涨得确实有点“凶”，放在往年，价格有涨有跌，但今年过年以来还没有“垮”过。



分析：多种因素导致上涨


其中一位批发商分析，贵阳市场上的淡水鱼，大部分是从外省运进来。去年因为疫情，外地一些养殖户养的鱼运不出去，亏损有点大，养殖积极性受挫。受此影响，今年养的人少了，货源就少了，价格自然会上扬。



而对于农贸市场的鱼价上涨，贵州渔樵水产市场的一名相关负责人分析，除了外省养殖户变少外，市场价格同时也受季节性消费以及原材料价格影响，特别最近的饲料价格上涨得厉害，比如玉米，这同样造成了鱼价的波动。“过去，我们省内有网箱养鱼，虽然占比不到十分之一，但对整个市场而言，也是一个有益的补充，现在，贵州全域取缔网箱养殖，这一块补充、调剂就没了。”该负责人说，近年来，贵阳市场上的鱼，几乎都是从湖南、广西乃至江苏等地运来的，不仅运输成本高，而且死亡率高，这无形中推高了鱼价。

该负责人也表示，农产品价格上下浮动，很正常，无论是养殖还是种植都有一个周期，去年因为疫情，养殖户不敢养，现在价格上来了，养鱼的人自然会增多。作为市场方面，他们也将多方组织货源，满足市民的吃鱼需求。



解决：推进本土鱼类生产
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针对贵阳鱼价的波动，3月26日，贵阳市农业农村局的相关负责人介绍说，贵阳市场上的鱼，一年的交易量为10多万吨，有网箱前，全市淡水鱼的产量有1万多吨，网箱全部拆除了后，产量开始锐减，这两年增加了其他养殖方式，产量又有所恢复，2019年为2000多吨，2020年则达到了3000多吨，今年产量预计能达到4500余吨。



“目前，贵阳市正在全面推进本土鱼类的生产，一些优秀的龙头企业已在修文、息烽、开阳、乌当等地建设了不少高标准的渔业设施。同时，还在省内其他市州建立了很多的生产车间，来满足市场需要。”该负责人说。



据了解，贵阳市农投集团旗下的贵州省红枫湖畜禽水产有限公司，从2019年起就已在望谟、务川等地陆续建立了12个生态渔业基地，有的基地，占地规模达到了1000亩。



据该公司办公室负责人张海介绍，目前，他们公司正对渔业基地不断加大投入。因不少基地是去年才建成，目前还没有满负荷生产，预计从今年8月份起，基地的鱼将陆续投放市场。其中，望谟基地的鱼将很快产出并投放到市场上来。未来，贵州本土鱼在贵阳市场上的占比将越来越大，鱼价受外界影响的程度将不断地减少，市民将吃上便宜、质量又好的本地鱼。


本文来源：贵阳晚报

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