疫后重振看湖北 小小龙虾“蹦出”舌尖上的“千亿级”产业

凉爽夏夜，三五好友，高挽衣袖，双手抢虾......近年来，随着夜宵文化的持续发展，“夜宵一哥”小龙虾以其较为亲民的价格与独特的风味风靡全国。小龙虾的美味人尽皆知，但你可能不知道，食客每吃掉的10只小龙虾中有5只产自湖北，而其中3只便产自潜江。

正在捕捞小龙虾的虾农



为畅通龙虾销售渠道，近年来，潜江市大力推进 “互联网+小龙虾”行动计划，构建区域一体化、内外一体化、线上线下融合发展的小龙虾产业发展新格局。建立了虾谷 360、京东潜江馆等网上交易平台，依托潜网集团，建成了目前全国最大的小龙虾专业交易市场――中国小龙虾交易中心。目前，该交易中心入驻大小商户600家，聚集了2万余虾商、虾农、分拣工、打包工在此就业，日均交易量最高峰达1500吨。2020年面对疫情，交易中心全年交易量仍能突破17万吨，交易额突破70亿元。

赵脑村万亩虾稻共作基地



随后，采访团一行来到潜江市熊口镇赵脑村，于万亩虾稻共作基地中探究“网红”美食小龙虾从入侵生物到“致富法宝”的蜕变之路。“‘虾稻共作’模式下每年可以收一季水稻，两季龙虾，极大提高了耕地利用率与农民收益，随着近年来小龙虾产品越来越受欢迎，小龙虾从人见人厌的庄稼害虫变为了村民致富的‘掌中宝’，目前赵脑村靠养殖小龙虾已实现了村民整体脱贫致富”，赵脑村村支书、“绿途虾稻共作”合作社理事长赵常洪说。他表示，虽然2020年新冠疫情对小龙虾产业有一定的影响，但虾农们通过提前育苗、虾苗分养等方式逐步实现了从“大养虾”到“养大虾”模式的转变。通过养殖高规格、优品质的“大虾”，不仅有效规避了由于疫情原因导致的小龙虾滞销，更提高了单亩龙虾养殖的产值。



据了解，目前潜江虾稻共作面积达85万亩，2020年虾—稻产业产业链综合产值已达520亿元，极大促进了农业供给侧结构性改革，拓展了农民增收空间。下一步，潜江将持续推进龙虾产业标准化、规模化、市场化、品牌化发展，打造千亿元产值的虾—稻特色产业集聚区。





内容综合：

樱花又开放——疫后重振看湖北 小小龙虾“蹦出”舌尖上的“千亿级”产业

以市场主体需求为导向 湖北全力打造营商环境“升级版”

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