走进南美白对虾养殖车间，记者看到，养殖池内的白对虾活力十足、不停游动，虾体晶莹透彻、体态鲜活、个头硕大，每只约 13 公分长。南美白对虾又称白肢虾、白对虾、白虾，原产于南美太平洋沿岸水域，以肉质鲜美、营养丰富而著称。

佳乐生态种养专业合作社负责人 张佳乐：今年是第一批虾。明天是我们基地第一次开始预售，刚好是赶到端午节。我们去年底采购进口的纯氧设备给虾子提供充足的营养，所以虾子的品质很好，基本上汉寿县以内就可以销完。今年我们扩大规模了，预计从五月初五开始，我们几乎可以保证每天出虾。

佳乐生态种养专业合作社成立于2022年，坚持走产业生态化、集约化和智能化发展的路子，引进国内先进技术和设备，发展陆基封闭式循环水养殖南美白对虾，养殖过程中不用任何药物，以有益菌藻来维持水体生态平衡，确保了南美白对虾的品质。目前，合作社现有生产管理用房5000平方米，建有一个抚苗大棚和标粗大棚，共24口镀锌圆池，养殖技术成熟，产品供不应求。