在惠民县辛店镇，南美白对虾养殖成为当地乡村振兴的“黄金产业”。从最初的摸索试养，到如今规模化、标准化生产，辛店镇的虾农用技术突破市场，让“小对虾”游出大产业。

走进辛店镇第三堡淡水养殖专业合作社，李建忠正蹲在虾塘边，仔细观察虾苗的长势。

辛店镇第三堡淡水养殖专业合作社理事长李建忠说：“现在咱们合作社成立于2014年，现在咱合作社做的主要是水产养殖这一块，现在重点呢就是养的南美白对虾，三堡基地这边外塘现在有十二个，大棚有十三个，每年养两茬，基本上投苗就在二百多万，这些年受大形势影响，亩收益基本上在六千到一万元，这是纯收益，原先价格好的时候达到两到三万。主要是销往青岛、烟台、淄博、济南、天津、北京，这几年最远的能销到西安和河南，销路还是可以的。”

然而，李建忠的养殖之路并非一帆风顺。在养虾之前，他尝试过种植棉花、苗木，但收益一直不理想。 “05年包这个地来以后，当时棉花的价格比较好，价格跌了以后，在城里几个养虾的朋友介绍下和领导的帮助下接触了这一行。”辛店镇第三堡淡水养殖专业合作社理事长李建忠说道。

刚踏入养虾行业时，李建忠也遇到了不少技术难题，水质调控、病害防治、养殖周期管理，每一项都考验着他的耐心和智慧。

辛店镇第三堡淡水养殖专业合作社理事长李建忠说：“一个是对水质的不理解，对虾需要水温多少，pH值是多少，溶氧最低需要是多少，在一个里边产生的粪便怎么去处理，怎么形成一个优良水质。”

为了解决这些问题，在当地政府的支持下，李建忠多次前往南方学习先进养殖技术，并成功引进了温棚标粗模式，大大提高了养殖效率和收益。

“现在咱们滨州市做的适合咱北方这边的一三五模式就是从南方逐步学的，从南方引进虾苗以后，进行十天的淡化，然后三十天左右的标粗，集中在大棚标粗，到五一水温上来以后转到外塘养殖成虾，这样缩短了养殖周期，并为第二茬做准备，这样就实现北方一年两茬，效益翻番的效果。”辛店镇第三堡淡水养殖专业合作社理事长李建忠说道。

如今，李建忠的合作社已从最初的1口塘发展到12个外塘、13个大棚，产品远销省内外。而他的成功，也是辛店镇特色产业发展的一个缩影。 近年来，辛店镇大力发展特色产业，成功培育夹河无公害韭菜、德顺祥鸡蛋等10余个区域品牌，党组织领办合作社80余家，特色农业规模超2万亩，带动7000余人就业，人均增收超3000元。

辛店镇渔业办主任代建民说：“下一步，辛店镇将聚焦品牌升级、土地增效与模式创新三大核心，全面推动乡村振兴提质增效。通过打造‘好品辛店’特色矩阵，深化‘用辛多一店’品牌影响力；扩大流转规模，培育省级示范合作社、家庭农场及名品村；推广跨村联建共富车间及‘一棚多用’轮作，实现产业升级与农民增收互促共进，奋力谱写农业强、农村美、农民富的乡村振兴新篇章。”

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