本周特种鱼市场整体呈现价格波动与病害风险交织的态势，高温天气下养殖端病害高发、消费需求疲软及流通效率受限等因素共同作用，导致各品种价格出现不同幅度调整。其中，鳜鱼主产区价格稳中有跌，广东地区最好规格鱼较上周骤降3 元 / 斤；加州鲈价格普遍下跌 1 元 / 斤以上；黑鱼价格稳中趋弱，小幅回落 0.1-0.2 元 / 斤；黄颡鱼价格深跌 1-1.5 元 / 斤；鮰鱼行情持续下行。

--------鳜鱼--------

鳜鱼市场价格在经历一周的坚挺态势后，本周出现显著波动，主产区价格呈现稳中有跌。随着各地气温逐步攀升，养殖端病害问题进入高发期，导致池塘出鱼节奏放缓，本周广东鳜鱼价格较上周骤降3 元 / 斤，价格回调幅度明显。而部分存塘量较少的产区受整体消费端需求疲软及广东价格波动的传导影响，价格呈现稳中有降的态势。两湖地区价格出现 1 元 / 斤的小幅下滑。

当前价格下滑本质上是养殖端病害风险与市场供需平衡的结果。后续需持续关注高温天气对病害的催化效应及存塘结构变化，预计短期内鳜鱼价格仍将在病害防控与市场流通的博弈中保持调整。

从各地具体价格来看，广东地区最好规格的鱼仔鳜是32-33元/斤，饲料鳜30-31元/斤，麦鲮鱼4.8元/斤；江苏标鱼36元/斤；安徽标鱼37元/斤；湖南标鱼34元/斤；湖北标鱼36元/斤。受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

--------加州鲈--------

本周加州鲈市场呈现病害与价格下跌交织的复杂态势，主产区价格普遍出现1 元 / 斤以上的跌幅，其核心矛盾在于高温环境下养殖端与流通端的双重压力叠加。持续高温不仅加剧了水体环境恶化，导致细菌性、寄生虫病害大规模爆发，更使得存塘鱼体质显著下降，出现畸形、体表损伤等品质问题，收购商筛选条形达标活鱼的难度骤增，优质鱼源稀缺与病鱼集中上市形成鲜明对比。病鱼涌入市场进一步冲击消费信心，终端市场消化速度放缓，供需关系下价格形成向下压力。

预计在新鱼上市前，这条鱼都仍将围绕“病害防控 - 品质筛选 - 流通效率” 三大核心变量波动，价格或延续弱势调整。养殖端需重点关注水质管理与病害预防，以提升鱼体品质应对市场波动。

今天广东佛山8两起17元/斤；四川成都9两起24元/斤，湖北地区9两起18-19元/斤；湖南华容9两起19元/斤；河南郑州1斤起21-22元/斤；江苏吴江9两起19元/斤；浙江湖州8两起17-18元/斤。受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

--------黑鱼--------

当前黑鱼市场呈现流通效率放缓、价格稳中趋弱的运行态势，主产区价格普遍出现0.1-0.2 元 / 斤的小幅回落。首先，终端消费需求未出现显著放量，批发市场及餐饮渠道采购节奏维持常态，对价格支撑力度有限；其次，高温天气下运输存活率下降，流通商为降低损耗压缩采购频次，叠加部分产区出鱼节奏趋缓，市场供需两端均呈现 “低活跃度” 特征。

运输难度与病害风险可能进一步抑制流通积极性，价格或延续稳中偏弱走势。值得关注的是，当前价格波动幅度较小，对后续消费回升仍存预期。养殖端需关注存塘鱼体质管理，避免高温期病害爆发加剧被动出鱼压力，同时需跟踪终端消费复苏节奏，合理规划出鱼策略。

广东佛山地区，2斤以上5斤头上车价8.6元/斤、4斤头7.8元/斤，1-2斤中鱼上车价7元/斤，走加工厂则在6.6元/斤；浙江湖州地区本地黑鱼3斤以上占3成统货7.5元/斤左右；广东本地鱼2斤以上占7成统货8.1元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

--------黄颡鱼--------

本周黄颡鱼市场呈现病害冲击与价格深跌交织的严峻态势，主产区价格较上周显著下滑1-1.5 元 / 斤，其核心驱动源于养殖端病害持续爆发与流通端风险规避的双重挤压。当前黄颡鱼病害问题一直处于高发期，高温叠加频繁降雨导致细菌性烂身、肠炎及寄生虫病交叉感染，存塘鱼损耗率急剧上升。养殖户为降低病害损失，集中加速出鱼，形成短期内供应放量的局面。

不稳定的天气条件（雨天与高温交替）不仅增加运输过程中的应激损耗，更使囤鱼保鲜难度骤增，收购商普遍采取“少量多次” 的采购策略，甚至出现 “排期看鱼”。近期黄颡鱼价格下滑本质是 “病害危机 - 恐慌出鱼 - 流通抑制” 的恶性循环。建议养殖端加强水质调控与病害防治，避免集中出鱼导致价格踩踏。

今天广东佛山4两头黄颡鱼收购价10.5元/斤，5两头是11.5元/斤；福建漳州4两头16.5元/斤；四川地区5寸起10.5元/斤；浙江湖州6两头17元/斤；湖北枝江6.5寸13元/斤左右，5寸筛是10.5-11元/斤；湖南常德6寸筛是11元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

--------鮰鱼--------

当前鮰鱼整体行情持续下行。一方面，养殖户为加快资金回笼，集中剔网出鱼，增加了市场供应；另一方面，终端消费市场尚未形成强劲需求，导致供大于求，进而推动价格下行。预计七月中下旬新鱼将陆续上市，届时市场供应量将进一步增加。若消费端没有显著提振，市场供大于求的局面可能加剧，鮰鱼价格或将面临更大的下行压力。养殖户需密切关注市场动态，合理规划出鱼时间；流通商则可根据标货与呆子货的市场表现差异，调整采购策略，以应对市场变化。

广东地区1.2斤起鮰鱼收购价格7.6元/斤左右；江苏扬州3.2斤起8元/斤，2.2斤起8.7元/斤；河南郑州1.8斤起7.8元/斤；四川成都1.2-2.5斤8.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

联系我时，请说是在水产通上看到的，谢谢！