近一个月以来，湛江地区金鲳鱼价格总体稳定，不同规格、不同海域的金鲳鱼价格变动幅度收窄至0.1-0.2元/斤。当前，8两-1.1斤规格的冰鲜金鲳鱼价格为17元/斤；1.2-1.5斤左右的过冬鱼价格在16.5-16.7元/斤；1.8-2斤的大规格过冬鱼价格达到18-19元/斤，处于相对理想的价位。
据湛江当地业者介绍，受海水环境、鱼体颜色差异等影响，收购商对不同海区金鲳鱼报价存在细微差别。目前徐闻、雷州、遂溪等地鱼价相对稳定，湖光太平区域价格略低0.1-0.2元/斤。“5月份的时候鱼价变动幅度较大，涨跌幅达3元/斤，但最近一个多月行情趋于平稳，每天视市场情况有一到两毛钱偏差。”
现阶段，存塘鱼以大规格鱼为主，存量较少，养殖户普遍倾向于继续养大规格，以博取更好的价格。“在目前的海温条件下，金鲳鱼生长速度加快，手上有存鱼的养殖户都在‘拼长速’养大规格。”

据了解，1.8斤以上规格鱼能卖到18-19元/斤，利润相对可观，成为当前养殖重点。有养殖户指出，一般情况下，深水网箱养殖成本约15-16元/斤，鱼排养殖成本为13-15元/斤。考虑到11-12月过冬鱼损耗较大，推高成本，深水网箱养殖成本可能增加至16元/斤左右。总体来说，目前1.8斤规格过冬鱼净利润能达到5元/斤。
当地业者表示，往年养殖户多选择1800尾/斤左右的小苗，今年因大规格苗种价格便宜、成活率高、长势好，多数养殖户转向投放大苗。“若集中9-10月上市，同规格鱼大量涌入可能冲击价格。为加速资金回笼，部分养殖户计划养至7-8两规格提前出鱼，平衡现金流。”由此可见，积极调整养殖策略，通过选择大规格苗种、错峰出鱼等养殖规划提升收益空间，已成为今年金鲳鱼养殖的一个重要变化。
来源：水产热点