综合概述本周各水产品价格呈现稳中有跌态势，仅牛蛙、小龙虾因市场供应紧缺，价格环比上涨幅度超10%。草鱼因广东地区陆续达上市规格，市场供应充足，价格呈现明显下降态势，环比下跌幅度达7.8%。值得注意的是：生鱼主产区广东当前存塘大鱼紧缺，大鱼价格保持稳步上扬。后市随存塘鱼持续减少，预计大鱼规格将持续上涨，下半年或将带动养户投苗积极性。本周主要上涨的品种是牛蛙、小龙虾；主要下跌的水产品是草鱼、鲤鱼、加州鲈、南美白对虾；鲫鱼、罗非鱼、斑点叉尾鮰、生鱼、黄颡鱼、黑斑蛙价格与上周基本持平。

本周重点鱼种数据展示及分析普水类

草鱼：本周全国草鱼塘口均价为7.4元/斤，环比-7.8%，同比+22%。华南地区： 本周广东各地草鱼价格均呈现明显下跌态势。中山地区草鱼因去年尾批秋苗集中上市，2斤左右草鱼价格呈现明显回落态势，价格约6.2元/斤，较上周下跌0.6元/斤。4斤左右价格较上周下跌0.1元/斤，7斤以上大草鱼价格保持稳定。佛山地区草鱼养户陆续出鱼，3斤价格约6.7元/斤。江门地区草鱼2斤左右价格约6.5元/斤，较上周下跌0.2元/斤。肇庆地区1.8斤草鱼价格约6.3元/斤，较上周下跌0.2元/斤。华中地区：安徽阜阳地区3～5斤草鱼价格持续稳定在7.5元/斤左右，皮毛及条形差的维持在7.3元/斤左右。池州地区3.5斤价格约7.4元/斤，较上周下跌0.1元/斤。湖北荆州地区草鱼价格保持稳定，2斤价格维持在8.3元/斤，2.5斤价格维持在8元/斤。咸宁、潜江地区草鱼受热水鱼冲击，价格较上周下跌0.2元/斤。湖南常德地区随新口规格鱼陆续增加，价格持续回落，2斤左右价格约7.3元/斤，较上周下跌0.2元/斤。江西地区近期集中出售上半年没卖的鱼，2.8斤价格约8元/斤。华东地区：上海崇明地区大草鱼受外省鱼冲击，9斤价格约8.8元/斤，较上周回落0.1元/斤。华西地区：川渝地区价格保持稳定，2斤价格保持在9元/斤。2.5斤老口鱼依旧坚挺，当前价格约9.5元/斤。华北地区：辽宁、山东等地因外地水车减少，本地流通缓慢，价格呈现下跌态势。山东3斤价格约7.9元/斤，较上周下跌0.2元/斤。辽宁3斤价格约7.3元/斤，较上周下跌0.4元/斤。鲫鱼：本周全国鲫鱼塘口均价为10.9元/斤，环比持平，同比+12%。广东地区1斤以上鲫鱼价格保持稳定，价格约12元/斤。江苏地区近期随高温来临，鱼病好转，养户比较惜售，价格呈现稳中有涨态势，4两价格约10元/斤，较上周上涨0.3元/斤，1斤的价格最高达16元/斤。鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价为6.5元/斤，环比-3.7%，同比+6%。本周河南地区鲤鱼因市场消费疲软，价格呈现稳中有跌态势，2斤价格约6.8元/斤，较上周下跌0.2元/斤。江苏地区鲤鱼市场供应充足，2.5斤以上价格略微上涨，1.5斤价格约5.3元/斤。辽宁、山东、重庆地区鲤鱼成鱼供应相对较少，价格相对稳定，辽宁地区2.5斤价格维持在7元/斤，山东2.5斤价格维持在6.2元/斤，重庆1斤价格维持在6.8元/斤。罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为3.9元/斤，环比持平，同比-27%。广东茂名罗非鱼受高温损耗大，散户出鱼止损，叠加美国新关税未出台，切片厂未接收美国订单等影响，近期国内罗非鱼价格相对稳定，厂非价格过低，部分养户考虑走国内市场，当前1斤价格维持在3.75元/斤，1.5斤价格约4.6元/斤。阳江地区1斤价格约3.3元/斤，较上周下跌0.1元/斤。江门地区1斤价格维持在3.4元/斤。海南、云南地区价格与上周基本持平。

特水类

斑点叉尾鮰：本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为8.2元/斤，环比基本持平，同比+28%。江苏盐城地区斑点叉尾鮰存塘鱼规格以1-2斤为主，2斤以上存塘占比约1成，近期因市场消费疲软，2.5斤的价格约8.7元/斤，较上周下跌0.3元/斤。河南郑州地区近期叉尾市场流通缓慢，2斤价格约7.6元/斤，较上周下跌0.2元/斤。生鱼：本周全国生鱼塘口均价为9.4元/斤，环比基本持平，同比+7%。广东佛山顺德地区因加工厂收鱼量减少，中小规格价格持续下跌，影响大鱼价格回落，2斤以下1-1.5斤价格约6元/斤，1.5-2斤走市场价格约6.9元/斤，2斤以上4斤头鱼价格约8.8元/斤，2斤以上占4.5斤头鱼价格约9.3元/斤，2斤以上占5斤的头鱼价格约9.6元/斤。黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为12.6元/斤，环比基本持平，同比-21%。四川地区黄颡鱼近期因8月陆续出售新口鱼，近期养户集中出售老口鱼，叠加鱼病影响，1.5两价格约11元/斤，较上周下跌1元/斤。湖南地区2.5两价格维持在11.5元/斤，3两价格约12-12.5元/斤。湖北、浙江、安徽等地价格与上周保持稳定。加州鲈鱼：本周全国加州鲈鱼塘口均价为20.3元/斤，环比-1.6%，同比+2%。四川地区加州鲈随新口陆续上市，1.2斤价格约22元/斤，较上周下跌2元/斤。广东佛山地区1斤上占9成的加州鲈价格约20元/斤。浙江地区加州鲈供应相对紧缺，价格与上周基本持平。鳜鱼：本周全国鳜鱼塘口均价为35元/斤，环比-2.8%，同比-31%。广东肇庆地区头批鳜鱼标头规格约4-5两，近期受天气影响，疾病高发，叠加市场消费疲软，1.3斤价格约35元/斤，较上周继续下跌1元/斤。牛蛙：本周全国牛蛙塘口均价为9.6元/斤，环比+16.5%，同比+54%。广东汕头地区早蛙准备上市，基本无大蛙，5两价格达11元/斤，3两价格约8.6元/斤，2两价格约8.2元/斤。黑斑蛙：本周全国黑斑蛙塘口均价为9.5元/斤，环比基本持平，同比-32%。湖北随州地区黑斑蛙价格与上周基本持平。8钱价格约10.5元/斤，7钱价格约9.5元/斤，6钱价格约8.5元/斤。

甲壳类

南美白对虾：本周全国南美白对虾塘口均价为15.4元/斤，环比-3.7%，同比-17%。华南地区：福建漳州南靖地区因外围市场缺虾，虾价轻微上浮2元/斤，25头虾价格约17.5元/斤，松虾价钱约19-20元。龙海地区25头虾15元/斤，30头13元/斤。广州汕头地区整体市场虾价低迷，100头以上流通受阻，60头价格约10.9元/斤，较上周下跌0.3元/斤，80头价格约9.1元/斤，100头价格约7.8元/斤。珠海地区冰虾多，价格持续低迷，40头约12元/斤，30头价格约15元/斤。中山、江门地区价格与上周基本持平。华东地区：江苏地区白对虾存塘持续减少，价格较上周呈现稳中有涨态势，25头虾价格在16.5-17元/斤。浙江地区因存塘虾持续减少，价格持续回升，30头价格维持在18元/斤。华北地区：山东东营地区白对虾价格持续回升，20头价格约20元/斤，30头价格约17元/斤，40头价格约14元/斤。斑节对虾：福建漳州地区达上市规格的斑节对虾存塘4-5成，近期大规格虾价保持稳中有涨态势，15头虾价格约28元/斤，较上周上涨1元/斤。15头以上虾价格呈现稳中有跌态势，20头虾价格约23.5元/斤，较上周下跌1.5元/斤。25头虾价格约22元/斤，较上周下跌1元/斤。小龙虾：本周全国小龙虾塘口均价为20.8元/斤，环比+13.2%，同比+17%。湖北、安徽地区稻虾结束，整体存货不多，5钱虾价格约16元/斤，6钱虾价格约26元/斤。

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