据了解，在9月10日至15日期间，养殖户普遍惜售观望，这也导致市场上供应量减少。与此同时，受新鱼陆续上市以及终端消费疲软等多重因素影响，水产品市场整体呈现下行趋势。为规避风险，不少流通商采取减少开塘或停工的策略，进一步加剧市场供应紧张局面。另外，由于加工厂订单量较前期有所增加，为保障货源稳定供应，工厂不得不上调收购价格。



中山某流通商表示，目前养殖户普遍存在“卖跌不卖涨”的心态，经过连续五天惜售观望，发现市场上涨空间有限，因担心后期价格进一步下跌，从今日起已开始陆续出鱼。“今天看了好多塘鱼，我都忙不过来了。”



随着9月气温逐渐下降，当前水温条件正适宜水产养殖，养殖户普遍加大投喂量以加速提升养殖规格。在此情况下，建议养殖户密切关注市场行情，科学安排生产节奏，并适时出鱼以保障利润，避免因集中上市而导致的价格波动风险。



对于后市行情，业者表示，目前养殖户正陆续出鱼，预计价格能够维持稳定已属理想，并且双节来临前市场出现大幅上涨的可能性较低。

一周鱼价：

广东佛山今日具体生鱼鱼价：老鱼大鱼≤5.5斤头发车价约11.0元/斤，与上周持平；老鱼大鱼≤5斤头发车价约11.0元/斤，同比上周呈持平趋势；大鱼（新鱼）4.5斤头10.1~10.3元/斤，与上周持平；大鱼（新鱼）4~4.3斤头9.9元/斤，同比上周呈持平趋势；1.5~2斤头中鱼发车价5.8~6.0元/斤，同比上周上涨0.1~0.2元/斤；工厂收购价约5.2~5.6元/斤，同比上周上涨0.2元/斤。



广东中山今日具体生鱼鱼价：3.5~5斤头大鱼（新鱼）发车价在9.7~11.0元/斤，同比上周涨了0.2元/斤；5.5斤头大鱼（棚鱼）发车价在11.0元/斤，同比上周涨了0.2元/斤；5斤头大鱼（棚鱼）发车价在10.6~10.8元/斤，与上周持平；1.5~2斤头中鱼发车价5.8~6.0元/斤，同比上周上涨0.1~0.2元/斤；工厂收购价约5.2~5.6元/斤，同比上周上涨0.2元/斤。

来源：腾氏水产