近期国内淡水鱼市场整体呈现区域分化、规格分化的双重行情特征，受气温攀升、各地存塘量差异、外来鱼跨区流通、高温病害多发及市场消费节奏变动等多重因素影响，草鱼、鲫鱼、鲤鱼、花白鲢、鳊鱼五大主流养殖品种走势各不相同。部分产区因集中出鱼、外来货源冲击导致鱼价回落，部分产区依托存塘紧缺、外销需求提振实现价格稳涨，不同规格鱼类价差进一步拉大。一、草鱼：整体承压下行，大小规格走势分化明显近期草鱼市场整体走弱，绝大多数产区中小规格草鱼价格持续下跌，仅大规格草鱼凭借存量稀缺、需求稳定保持价格坚挺，同时不同区域行情差距显著。广东地区整体存塘体量偏大，叠加近期天气阴晴不定、水温波动大，鱼塘病害集中爆发，养殖户恐慌性集中出鱼，进一步拖累小鱼行情。其中中山港口区域行情分化最为明显，大规格草鱼抗跌性突出，5平6斤规格稳定在7.4元/斤，5平7斤规格微涨0.1元，报价7.8元/斤；而小规格草鱼跌幅显著，2斤规格下跌0.3元，现价5.5元/斤。惠州沥林、潼湖草鱼价格整体下调0.3元/斤，1.3-3斤规格报价6.5元/斤，价位虽有所回落，但仍优于周边产区。佛山地区2斤左右草鱼5.5元/斤、4斤左右6.8元/斤，两款主流规格均较上周下跌0.2元/斤。江门市场供应充足，2斤规格草鱼价格区间5-6元/斤，环比下跌0.2元/斤。

两湖地区草鱼行情持续低迷，湖南产区反季节成鱼集中上市，叠加高温天气引发鱼塘病害增多、外地鱼跨区流入冲击市场，鱼价持续走低。常德安乡市场价格波动剧烈，2-3斤规格5.9元/斤（跌0.1元），3-4斤规格6.3元/斤（大跌0.5元）；益阳地区同步降价，南县2-3斤规格6.1元/斤（跌0.1元），沅江同规格跌至6元/斤（跌0.3元）。湖北区域行情冷热不均，咸宁小草鱼热水鱼批量上市，冲击中规格草鱼市场，3-5斤规格6.3元/斤，下跌0.5元；荆州草鱼基本清塘，市场流通速度放缓；潜江主打大规格草鱼，出货量偏少，8-10斤大规格报价9元/斤，呈现有价无市的状态。其余产区中，江苏延陵5-7斤草鱼8元/斤，8斤规格8.5元/斤（跌0.5元），价格已过峰值进入回落通道；墩尚3.5斤规格仅6元/斤，大跌0.8元。江西草鱼行情率先企稳回暖，信丰区域价格维稳，赣州北面规格鱼价从5.8元涨至6元，端午后外围市场需求回暖带动行情上行，3斤以下规格6.2元/斤，3斤以上7元/斤。四川受外省草鱼大量流入冲击，鱼价整体回落，仁寿区域小规格草鱼降价1元、大规格降价0.4元，整体均价下跌0.6-0.8元，1.2-2.5斤规格6.8元/斤；德阳1.5-2.5斤规格7.2元/斤（跌0.6元），2-3斤规格稳定7.6元/斤。河南开封2-4斤草鱼6.2元/斤（跌0.1元），当前2-3斤规格存塘占比20%，随着后续投喂量增加，6-7月成鱼上市量将持续攀升，行情波动风险加剧。整体来看，短期草鱼中小规格行情易跌难涨，大规格价格韧性较强。二、鲫鱼：区域两极分化，刚需支撑行情稳中有升近期全国鲫鱼市场区域差异极大，四川产区行情整体稳定，养殖端积极性高涨，养殖户全力冲刺鱼体长势，为后续出鱼做准备。德阳地区0.3-0.8斤规格8.5元/斤，0.4-0.6斤规格9.5元/斤；成都0.3-0.8斤规格9.2元/斤，眉山同规格9元/斤，绵阳5两以上规格9.5元/斤，全省价格小幅波动，无明显涨跌。

华东地区行情涨跌分化，江苏扬州本地大规格鲫鱼存塘量稀缺，但外地低价鲫鱼大量涌入，严重冲击本地市场，价格跌势明显，6两规格9元/斤，较上周大跌1元，8两、9两规格分别为10.5元/斤、11元/斤，跌幅0.5-1元。反观浙江金华，本地鲫鱼存塘紧缺，货源供不应求，行情稳居高位，5两规格稳定在11元/斤。广东市场持续向好，当前鲫鱼存塘量约五成，省外收购需求持续增加，拉动本地鱼价上行，1斤规格鲫鱼10.5元/斤，较上周上涨1元。整体预判，高温天气下鲫鱼运输损耗增加，流通收鱼谨慎，全国无普涨基础，但货源紧缺产区的优质鲫鱼仍有溢价空间。三、鲤鱼：淡季行情低迷，仅东北局部小幅回暖当前鲤鱼处于消费淡季，全国多数产区行情低迷、走鱼缓慢，仅东北局部因存塘稀缺实现小幅涨价。河南市场压塘问题突出，商丘仍有40%夏花鲤鱼成鱼未售出，受消费疲软、走货不畅影响，2斤规格鲤鱼4.9元/斤（跌0.2元），全省鲤鱼均价较上月整体下跌1元，市场呈现“规格越大、价格越高”的特征，郑州1.5斤起规格5.2元/斤（跌0.3元）。

华北地区供应充足、行情持续下行，河北唐山新鱼陆续上市，叠加老鱼存量出清，市场货源饱和，2.2斤规格5元/斤（跌0.2元）。天津旧鱼存塘仅一成，新鱼持续批量上市，叠加终端消费低迷，价格持续下滑，3斤规格4.8元/斤（跌0.2元）。东北产区逆势回暖，辽宁旧鱼存塘一成、鱼苗未售罄，2.5斤规格5.35元/斤，小幅上涨0.35元。黑龙江肇东、绥化西长发镇镜鲤存塘量极少，本地批发市场主要采购江苏、辽阳货源，本地2.2-2.6斤、2.7斤以上镜鲤均涨价0.2元，统一报价5.9元/斤。整体来看，鲤鱼淡季特征明显，全国主流市场低位震荡，仅稀缺规格、稀缺产区存在小幅涨价机会。四、花白鲢：供需主导涨跌，大规格花鲢维持高位近期花白鲢行情受上市量与高温流通双重影响，涨跌逻辑清晰，大规格溢价效果显著。花鲢方面，安徽池州行情稳定，2.5-3斤规格6.6元/斤，3-5斤大规格8元/斤；蚌埠3.5斤规格7元/斤，下跌0.5元。湖南株洲2-4斤规格6.5元/斤。西南川渝地区花鲢上市量集中释放，叠加高温天气捕鱼难度增加、本地出鱼减量，行情小幅回落但仍处高位，四川德阳3斤规格9元/斤（跌0.5元），成都2斤起7.5元/斤，重庆同规格8元/斤。

白鲢整体价格偏低、波动较小，安徽蚌埠3斤规格3元/斤；四川成都2斤起3.5元/斤，小幅上涨0.2元，重庆同规格3元/斤。从涨跌原因来看，川渝、湖南等地花鲢集中上市是价格回落的核心因素，高温天气导致流通损耗上升，商贩压价进一步拖累行情；而餐饮刚需稳定、大规格货源稀缺，支撑价格维持高位。白鲢行情整体平稳，仅有小幅区域价差。后市花白鲢将延续“大规格坚挺、小规格偏弱”的格局，无大幅涨跌空间。五、鳊鱼：区域走势分化，优质鱼溢价优势凸显鳊鱼市场区域分化明显，江苏产区稳步回暖，湖北产区集中出鱼导致价格小幅回落。江苏宜兴药检管控严格，收购端对鱼体皮毛、健康度要求提升，各规格价格普遍上涨0.2-0.3元，1.1斤规格7.3元/斤，1.2斤规格7.4元/斤，1.3斤规格7.6元/斤。

来源：水产养殖网

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