6月底特种鱼行情彻底撕裂！鳜鱼全线大涨，广东单周再涨 1-2 元，各大产区存塘紧缺行情强势拉满；加州鲈南北价差巨大，四川稳站 16 元高价，华南华东逼近成本线，病害、饲料涨价双重压力缠身；黑鱼表面价稳，实则终端走货低迷，各地产能增减错位暗藏隐患；黄颡鱼连续两周报价走高，实际成交有出入；鮰鱼价稳量滞，大量成鱼出栏却销路受阻。高温病害、饲料成本居高不下，当下养鱼压力拉满。--------鳜鱼--------本周全国鳜鱼市场全线飘红，价格持续走高。广东产区优质大规格鳜鱼塘口价攀升至34-35元/斤，单周再度上调1-2元/斤，其余各大主产区同步迎来不同程度涨价，行情整体强势。此前端午节前集中备货出鱼，大幅消耗各地存塘货源，江苏、安徽等产区存塘余量近乎枯竭，市场供给严重偏紧；广东产区塘口病害逐步好转，养殖户持塘观望心态有所松动，品质上乘的大规格货源流通走货顺畅，供不应求。当前广东饲料鳜与饵料鳜价差大幅收窄，两者报价仅相差1元/斤，品种收益差距明显缩小。饵料鱼行情出现回调，当前麦鲮报价3.5元/斤，对比端午前4元/斤的价位明显回落，一定程度减轻饵料鳜养殖成本压力。市场规格分化特征愈发突出，流通端优先收大规格成品鱼，货源抢手；反观小规格鳜鱼需求偏弱，走货相对滞缓，规格价差进一步拉大。

具体价格方面，广东地区最好规格的鱼34-35元/斤；麦鲮鱼3.5元/斤；江苏标鱼33元/斤；安徽标鱼35元/斤；湖南标鱼33元/斤；湖北标鱼37元/斤。受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。--------加州鲈--------全国加州鲈市场呈现极致分化走势，川渝高位坚挺，华南华东承压逼近成本线。四川地区1斤起价格持续坚挺，站稳16元/斤高位，支撑高价的核心逻辑在于本地存塘已基本见底，市场货源供给缺口明显，供需偏紧格局持续托底塘口报价。反观广东、浙江、江苏等主产区行情持续走弱，端午节日消费红利消退后终端需求大幅回落，叠加持续高温天气造成活鱼运输损耗攀升，各地塘口集中供货，市场供应压力陡增，多数产区成交价已徘徊在养殖成本红线附近，盈利空间被严重压缩。当前全国加州鲈养殖户普遍存在两大核心经营顾虑：其一，高温持续推升诺卡氏菌、烂身病等病害爆发风险，塘口损耗隐患持续累积，一旦病害集中爆发将引发批量集中出鱼，进一步打压市场价格；其二，上游鱼粉、豆粕等原料价格高位运行，饲料涨价消息持续扩散，养殖成本端压力居高不下，长期存塘将持续侵蚀养殖收益。

具体价格方面，广东佛山1斤以上10.5元/斤，最好的鱼也不过11元；四川成都1斤起16元/斤，湖北地区9两起12.5元/斤；湖南华容8两起12.5元/斤；河南郑州1斤起13元/斤；江苏地区平1斤10.5元/斤；浙江湖州平1斤10.5元/斤、9两10元/斤，受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。 --------黑鱼--------本周黑鱼塘口报价整体保持平稳，但表层稳价之下市场暗藏多重利空压力。问题在于：消费端走不动。线下水产档口零售销量低迷，中间商、批发商补货拿货意愿偏低，大规格黑鱼流通滞缓，养殖户出货回款周期拉长，资金周转压力持续凸显。养殖端区域格局呈现明显反差：广东产区持续推进存塘去化、缩减养殖产能，而外省多地养殖户反倒扩大投放、集中补栏，一减一增的供需错位形成显著区域分化。业内认为这种产能错配格局，会持续改变后市货源供给结构，为下一阶段黑鱼行情波动埋下隐患。

具体价格方面，广东中山地区，老鱼6斤硬头7.6元/斤、2斤以上5.5斤头发车价7.4元/斤、5斤头7.3元/斤、4.5斤头7.3元/斤、3.5斤头7.2元/斤，1-2斤靓中上车价7元/斤，进厂价6.8元/斤，新老鱼价格一样；浙江湖州地区广东本地鱼2斤以上占6-7成是7.3元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。--------黄颡鱼--------黄颡鱼市场已连续两周上行，大规格成品鱼流通优势突出、更为抢手。其中涨价逻辑和鳜鱼类似——存塘减少，货源收紧。近期多地养殖户抱团挺价、中间商普遍报出高价，但行业对报价能否落地存疑，市场存在明显报价虚高、实际成交让利的现象。有广东养殖户反馈，当地塘口报价单周上调1元，账面行情十分亮眼，可真正以此高价成交的养殖户寥寥无几。即便市面报价冲高至8元/斤，该价位仍未覆盖养殖成本，多数养殖户选择惜售持塘，期待行情进一步冲高再集中出鱼。另有部分养殖户受高价吸引急于出货，待成品鱼装车交割时，实际成交价仅落在7.3–7.4元/斤，中间商报价与终端成交存在不小落差，行情水分需要养殖端多加留意甄别。

具体价格方面，广东佛山4两头6元/斤、平5.5两7.7 元/斤、平6两已经涨到了8元/斤，实际以成交价为准；福建漳州4两头8.5元/斤；四川地区5寸起8元/斤；浙江湖州3两炮头8.5元/斤；湖北枝江5.5寸筛是7元/斤，6寸8元/斤，6.5寸8.5元/斤；湖南常德6寸筛是8元/斤；江苏高邮炮头5两头10元/斤、6两头10.3元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。--------鮰鱼--------目前鮰鱼市场行情呈现“价稳量滞”的格局。养殖端出鱼意愿充足，流通商也保持正常收鱼意愿，然而终端消费迟迟未有明显回暖，叠加加工厂收鱼体量有限，市场整体承接力度严重不足，流通端压力持续凸显。有流通商坦言，当前鮰鱼出鱼普遍需要排队待销，并非塘口无鱼可抓，而是货源出栏后难以快速消化，走货滞销问题突出。现阶段多数鮰鱼养殖户已将行情回暖的希望寄托于暑期消费旺季，期待后续终端消费升温、市场走货提速，带动整体行情修复好转。

具体价格方面，广东地区1.5斤鮰鱼收购价格8.6元/斤；江苏盐城2.2斤起标鱼9.7-10元/斤左右，3.2斤起呆子货8.7元/斤；河南郑州呆子鱼8元/斤、标鱼9元/斤；四川成都1.5斤起9元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。注：价格数据仅供参考，卖鱼有风险，决策需谨慎。

来源：水产养殖网

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