本周，广东佛山鲈价略有下滑，硬骨病及花身问题多发，市场走货以统货为主。环太湖地区存塘量偏低，湖州基本有价无市，吴江养殖户出鱼意愿不强，整体供应偏紧。两湖地区大鱼偏多、小规格不足，新鱼尚未上市，流通速度放缓，部分养殖户选择观望等待8-9月新老交替期。四川因存塘较少，行情相对坚挺。

广东地区：7月6日，5成1斤上加州鲈塘口价10元/斤，6-7成1斤上加州鲈塘口价10.2元/斤，9成1斤上加州鲈塘口价10.6元/斤，要求条形好，具体看鱼头、大鱼比例发价。
“这个星期加州鲈价格略跌，最靓的规格报价也只有10.6元/斤。当前市场以6-7成1斤上规格的鱼走量较好，太小的没人抓，太大也不好卖。而且现在到外省抓鱼的水车也比较多。”据佛山鱼中反映，近期加州鲈“硬骨”现象明显增多。以往主要是在拉网操作时因应激出现“硬骨”，现在在运输途中也时有发生。今年整体鱼体体质较去年更差，并坦言“终端养殖状况接近2023年同期”。
另外，佛山当地存塘旧鱼减少，主要供应以去年秋鱼为主，当前市场走量以统货居多。

环太湖地区：7月6日，统货塘口打样价最高1元/两，平1斤塘头价普遍报10.5-11元左右，具体按鱼头大小、条形和均重比例定价。
据当地业者反馈，近期鱼价波动幅度较为有限。湖州地区存塘鱼基本见底，实际走量很少，有价无市。而江苏吴江虽存塘量相对充裕，但养殖户出鱼积极性普遍不高，整体供应偏紧。
另外，目前正值梅雨高湿高温季节，池塘水质恶化风险加大，病害高发，进一步抑制了养殖户的出鱼意愿，多数养户选择压塘观望，市场供应量未见明显上升，短期行情或仍以维稳为主。
湖南华容：7月6日，9两起抓加州鲈塘口价报12.2-12.3元/斤，较上周下跌0.2-0.3元。
湖北武汉：7月6日，9两上起抓加州鲈塘口报价12.5元/斤。
湖北当地流通商表示，当前存塘较大规格鱼偏多，存塘量比往年大，6-8两的规格鱼数量较少。新鱼要等到中秋节之后才陆续上市。今年4月份的放苗量较为可观，由于去年4月投放的大规格苗养殖收益较好，而晚市效益相对一般，因此今年4月养殖户对投放50-60口苗的积极性较高。
“秋苗养得好、管理得当的还是有盈利空间的，8-9月刚好是新老鱼交替，通常价格都比较好。不过今年总体存塘鱼偏多，利润很难复刻去年的水平，但预计行情仍会略有上涨。”武汉的鱼中反馈，很多养殖户都计划再等一两个月出鱼，但是这类养殖户都是塘口较多的大户，可能会清出一部分池塘用于标苗，而散户塘口较少，只能等统货出清后再放苗。目前正在清塘的养殖户多赶在7月最后一波投放鱼苗，如果再延迟，就赶不上今年的养殖了。
四川成都：7月6日，成都地区1斤上加州鲈塘头报价15.5-16元/斤。目前成都加州鲈存量较少价格坚挺。

来源：腾氏水产

联系我时，请说是在水产通上看到的，谢谢！