本周各水产行情涨跌互现。普水鱼方面，罗非鱼随成鱼陆续消耗，货源供应偏紧，广东各地价格小幅上涨0.1元/斤；特水鱼方面，生鱼、鳜鱼、小龙虾成品供应偏紧，行情明显上涨，环比分别上涨5.1%、8.6%和22.4%。值得注意的是：2026年罗非鱼在行情持续低迷的背景下，主产区养殖户转养、减少密度等情况频繁，投苗量大幅减少，随成鱼持续消耗，广东各地市场出现供应偏紧现状，价格开始上扬0.1-0.2元/斤。短期看，随老鱼持续消耗，新鱼未达上市规格，预计价格将持续回暖。本周主要上涨的品种是罗非鱼、生鱼、鳜鱼、牛蛙、小龙虾；主要下跌的水产品是鲫鱼、鲤鱼、叉尾鮰、加州鲈、黑斑蛙、南美白对虾；草鱼、黄颡鱼价格与上周基本持平。

本周重点鱼种数据展示及分析普水类

草鱼：本周全国草鱼塘口均价为6.4元/斤，环比基本持平，同比-20%。广东：本周广东各地草鱼基本保持稳定，肇庆地区2斤左右草鱼市场供应充足，价格跌破5元/斤。江门、佛山地区2斤左右草鱼维持在5.1-5.2元/斤。中山地区大草鱼流通相对缓慢，7斤价格约7.8元/斤，8.5斤价格约8.2元/斤。安徽：安徽阜阳地区草鱼2斤以上草鱼存塘约6成，近期市场流通相对缓慢，4-6斤价格维持在6.3-6.5元/斤，7斤以上价格约7.5元/斤。湖北：湖北地区草鱼市场流通相对稳定，2斤左右草鱼行情稳定在6.2-6.3元/斤，2.5斤草鱼行情稳定在6.2-6.3元/斤，湖北咸宁地区3斤左右价格维持在6元/斤，5斤左右草鱼行情流通相对稳定，武汉5斤价格约7.3元/斤，潜江主养大草鱼，缓解密度少量出鱼，价格约6.5元/斤。湖南：湖南常德地区经历了几天晴天，出鱼量相对增加，价格小幅下跌，2.5斤价格约6元/斤，3斤价格约6.5元/斤。江西：江西南昌地区反季节鱼陆续上市，价格小幅下跌，2.3斤价格约6元/斤，较上周下跌0.2元/斤，吉安地区价格相对稳定，2.3斤价格约5.9元/斤。上海：上海崇明地区卖鱼规格偏小，7.5斤以上大草鱼价格基本维持在9.2-9.5元/斤。四川：四川绵阳地区近期草鱼流通相对缓慢，价格下行，1.5-2斤价格约6.5元/斤，2斤以上价格约6.8-7元/斤。成都周边2.5斤价格维持在7.3元/斤。重庆：重庆地区2斤以上约2-3成，市场供应相对充足，价格小幅下跌，3斤价格约7.8元/斤，较上周下跌0.2元/斤。辽宁：辽宁沈阳地区随天气逐渐升温，流通速度缓慢，价格小幅下滑，3斤价格约5.8元/斤，较上周下跌0.2元/斤。天津：天津地区草鱼价格与上周基本持平，3斤价格约5.8元/斤。鲫鱼：本周全国鲫鱼塘口均价为8.8元/斤，环比-5.4%，同比-20%。江苏：江苏扬州地区新鱼陆续上市，6两价格约8元/斤，较上周明显下跌。盐城地区品质好的鱼价格较高，8两价格约9.7-9.8元/斤。浙江：浙江金华地区鲫鱼陆续上市，市场需求疲软，5两价格约10.5元/斤，较上周下跌0.5元/斤。广东：广东广州地区鲫鱼存塘约4-5成，近期外省需求减少，市场供应充足，价格持续走低，1斤价格约8.5元/斤，较上周下跌0.7元/斤。湖北：湖北武汉地区新鱼陆续上市冲击市场，价格有所回落，6两价格约8.4元/斤。四川：四川成都地区5两以上大规格鱼存塘约一成，近期市场需求不足，价格约9.2元/斤，较上周下跌0.3元/斤。天津：天津鲫鱼行情基本稳定，7两价格维持在8元/斤。

鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价为5元/斤，环比-3.1%，同比-26%。河北：河北唐山地区老鱼存塘不足1成，新鱼陆续上市，价格持续下跌，2.4斤价格约4.7元/斤，较上周下跌0.4元/斤。河南：河南地区近期市场流通相对稳定，价格稳定在4.8-5元/斤。辽宁：辽宁地区鲤鱼新口陆续上市，旧鱼存塘不足1成，新旧鱼价格差异较大，2.4斤旧鱼价格约5.3元/斤，新鱼价格约4.5元/斤。天津：天津宝坻地区2斤以上占比约2成，新鱼价格约4.3元/斤。重庆：重庆永川地区鲤鱼价格相对稳定，1斤价格维持在5.8元/斤。
罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为3.5元/斤，环比+2.4%，同比-9%。广东：广东茂名地区罗非鱼市场供应不足，价格持续上涨，7月上旬价格已经两次上涨，1.2斤价格约3.7元/斤。云浮地区1.3斤价格维持在3.3元/斤。江门地区罗非鱼缺货，价格相对稳定，1.3斤价格约3.45元/斤。海南：海南地区1.2斤价格稳定在3.3元/斤。云南：云南地区1.2斤罗非鱼价格维持在4.25元/斤。

特水类

斑点叉尾鮰：本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为8.5元/斤，环比-1.3%，同比+5%。湖北：本周2斤以上叉尾鮰存塘不足1成，1.8斤价格维持在8.5元/斤。河南：河南郑州地区2斤以上存塘约1成，1-2斤占比约4成，新鱼陆续上市，2.2斤价格约8.4元/斤，较上周下跌0.2元/斤。广东：广东江门地区2斤以上占比约3-4成，1.5斤价格约8.5元/斤，较上周下跌0.1元/斤。生鱼：本周全国生鱼塘口均价为7.6元/斤，环比+5.1%，同比-19%。本周广东地区大规格生鱼陆续减少，行情持续反弹。佛山地区2斤以上占6.5成的统货价格约7.6元/斤。中山地区5斤头价格约7.8元/斤，较上周上涨0.2元/斤。广州地区2斤上占5成的统货价格约7.2元/斤。黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为8元/斤，环比基本持平，同比-36%。湖北：湖北地区2两以上黄颡鱼存塘约2-3成，价格与上周基本持平。广东：广东地区黄颡鱼存塘约2成，近期市场流通相对稳定，4两以上价格约维持在8元/斤。四川：四川地区黄颡鱼发病依旧偏多，1两以上成鱼存塘偏少，价格持续走高，1.5两价格约7.8元/斤，较上周上涨0.3元/斤。安徽：安徽阜阳地区大规格鱼偏少，1.5两价格约9元/斤，较上周上涨0.5元/斤。

加州鲈：本周全国加州鲈鱼塘口均价为11.4元/斤，环比-5.3%，同比-45%。广东：广东地区加州鲈成鱼存塘约2成，近期价格相对稳定，1斤上占8成的价格约10.5元/斤。浙江：浙江地区成鱼存塘不足一成，市场流通相对稳定，价格稳定在10.3-10.5元/斤。四川：四川成都周边加州鲈1斤以上成鱼占比约2成，但市场需求减少，价格较上周下跌1.5元/斤。鳜鱼：本周全国鳜鱼塘口均价为35元/斤，环比+2.9%，同比-5%广东：广东地区基本无存塘鳜鱼，价格高位运行，1.3斤的价格约35元/斤。鳜鱼：本周全国鳜鱼塘口均价为38元/斤，环比+8.6%，同比+6%广东：广东地区基本无存塘鳜鱼，价格持续走高，1.3斤的价格约38元/斤，较上周上涨3元/斤。牛蛙：本周全国牛蛙塘口均价为8.3元/斤，环比+3.8%，同比+4%。广东地区牛蛙以2-4两为主，新蛙陆续上市，5两市场供应偏少，价格约8.3元/斤，较上周下跌1元/斤。黑斑蛙：本周塘口均价为19.4元/斤，环比-11.9%，同比+104%。湖北：湖北地区老蛙持续减少，新蛙陆续上市，新、老蛙价格差异较大。老蛙规格在1-2两的价格约23元/斤，新蛙统货价格约16元/斤，但新蛙刚出价，价格浮动较大，后续出货节奏和规格进行调整。湖南：湖南地区老蛙持续减少，新蛙未达上市规格，6头价格约22元/斤，较上周上涨2元/斤。江西：江西南昌地区新蛙陆续上市，5钱价格约16.5元/斤，较上周下降5.5元/斤。

甲壳类

南美白对虾：本周全国南美白对虾塘口均价为16.3元/斤，环比-8.6%，同比+2%。福建：福建漳州地区因台风即将登陆影响，周边省份及当地出货量较大，20条清塘虾价格约17元/斤。广东：广东地区南美白对虾30以内存塘不足一成，25头虾价格维持在20元/斤。汕尾地区30头价格约18元/斤。揭阳地区鱼虾混养塘90头价格约9元/斤。江苏：江苏地区30头以内白对虾存塘约4成，市场供应相对充足，20头价格约16元/斤，价格下跌3元/斤，长途车价格可达18元/斤。25头价格约15元/斤，较上周下跌1元/斤。浙江：浙江地区30头以内对虾存塘约1成，市场消费疲软，26头价格约18.5元/斤，较上周下跌1.5元/斤。绍兴、泰山地区价格与上周基本持平，20头价格维持在20元/斤，30头价格维持在16元/斤。山东：山东烟台地区南美白对虾20头以内存塘较少，价格高达23元/斤，日照地区25头价格约21元/斤。大汪子60头价格约10元/斤。小龙虾：本周全国小龙虾塘口均价为13.7元/斤，环比+22.4%，同比-25%。湖北：湖北地区近期主要是高温用户等价格出虾，起扑量减少，6钱价格约18元/斤，较上周上涨4.5元/斤。安徽地区4钱价格约13元/斤。

海水类

来源：通威农牧

联系我时，请说是在水产通上看到的，谢谢！