综合概述本周各水产品行情分化明显。罗非鱼、黄颡鱼、鳜鱼、小龙虾随成鱼持续消耗，价格环比明显上涨，尤其是小龙虾环比上涨9.8%，黄颡鱼环比上涨8.3%。而牛蛙、黑斑蛙因新口陆续上市，价格环比分别下跌10.8%和8.4%。值得注意的是：2026年上半年罗非鱼、生鱼、加州鲈、黄颡鱼等水产品行情低迷，养户减少投苗量，下半年随成鱼持续消耗，预计行情还将进一步上涨。本周主要上涨的品种是草鱼、罗非鱼、黄颡鱼、鳜鱼、小龙虾；主要下跌的品种是鲫鱼、鲤鱼、生鱼、加州鲈、牛蛙、黑斑蛙、南美白对虾；斑点叉尾鮰价格与上周基本持平。

本周重点鱼种数据展示及分析普水类

草鱼：本周全国草鱼塘口均价为6.6元/斤，环比+3.1%，同比-13%。广东：本周广东地区草鱼行情小幅下跌。中山地区苗种价格基本维持稳定，7两维持在4.6元/斤，7-7.5斤价格小幅下跌，价格在7.6-7.7元/斤。江门地区草鱼行情维持稳定，2斤价格约5.1元/斤。佛山地区草鱼上市量增加，2斤价格约5元/斤，较上周下跌0.2元/斤。安徽：安徽淮南地区今年新鱼规格约4-5两为主，4斤以上大草鱼存塘约1-2成，近期市场流通相对稳定，养户不太看好下半年大草鱼行情，近期陆续出鱼，6斤价格约6.5元/斤。池州地区4斤价格维持在6.3元/斤。湖北：湖北地区草鱼行情相对稳定，荆州地区2-2.5斤行情基本稳定在6.3元/斤，咸宁地区4斤价格约6.5元/斤，潜江地区部分养户出售热水鱼，5斤价格约6.5元/斤，武汉地区5斤价格可达7.1元/斤。湖南：湖南地区草鱼受高温影响，质量受一定影响，行情小幅下行，3斤价格约6.3元/斤，较上周上涨0.2元/斤。江西：江西地区近期成鱼供应青黄不接，价格明显上涨，宜春2.3斤价格约6.4元/斤，较上周上涨0.5元/斤，南昌2.5斤价格约6.1-6.2元/斤，较上周上涨0.1-0.2元/斤。上海：上海崇明地区大草鱼相对稳定，7.5斤价格维持在9.3元/斤。四川：四川绵阳、成都地区草鱼价格行情相对稳定，2斤价格维持在6.8元/斤，2.5斤价格在7-7.3元/斤。重庆：重庆地区草鱼随去年四季度鱼陆续上市，市场供应相对充足，价格小幅下跌，3斤价格约7.5元/斤，较上周下跌0.3元/斤。辽宁：辽宁沈阳地区流通速度加快，老鱼存塘不多，3斤价格维持在5.8元/斤。天津：天津地区草鱼价格与上周基本持平，3斤价格约5.7元/斤，较上周轻微下跌0.1元/斤。鲫鱼：本周全国鲫鱼塘口均价为8.7元/斤，环比-1.2%，同比-21%。
江苏：江苏扬州地区旧鱼基本出售完毕，新口鱼规格以3-6两为主，6两价格约7.8元/斤，较上周下跌0.2元/斤。浙江：浙江金华地区鲫鱼陆续上市，市场需求疲软价格与上周基本持平。广东：广东广州地区鲫鱼存塘约4成，近期市场流通速度相对缓慢，1斤价格约8.5元/斤，较上周下跌0.1元/斤。四川：四川成都地区成鱼存塘相对偏少，市场供应不足，5两价格约9.3元/斤，较上周上涨0.1元/斤。天津：天津鲫鱼行情基本稳定，7两价格维持在8元/斤。鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价为4.9元/斤，环比-2%，同比-24%。河北：河北唐山地区旧鱼存塘仅0.5-1成，新鱼陆续上市，但成鱼占比不足1成，整体市场供应偏少，但近期流通速度偏缓，2.4斤老鱼价格约4.6元/斤，小幅下跌0.1元/斤，新鱼价格约4.2-4.3元/斤。河南：河南地区老鱼基本出售完毕，去年夏花鱼陆续上市，近期市场流通相对稳定，价格稳定在4.8-5元/斤。辽宁：辽宁地区新鱼上市量增加，旧鱼价格明显下跌，2.5斤价格约4.9元/斤，较上周下跌0.4元/斤。天津：天津新鱼陆续上市，市场流通缓慢，2.5斤价格约4.5元/斤。重庆：重庆永川地区鲤鱼存塘规格以4-5两为主，市场消费疲软，1斤价格维持在5.5元/斤，较上周下跌0.3元/斤。罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为3.7元/斤，环比+5.2%，同比-3%。广东：广东地区罗非鱼随成鱼持续消耗，终端供应出现短缺，局部地区价格出现明显上涨，其中茂名地区加工厂价格约3.7元/斤，与上周基本持平，市场非价格上涨至4.5元/斤，较上周上涨0.2元/斤。云浮地区1.3斤价格约3.4元/斤，较上周上涨0.1元/斤，肇庆1.5斤价格约3.7元/斤，较上周上涨0.5元/斤，海南：海南地区罗非鱼行情相对稳定，1.2斤价格稳定在3.3元/斤。云南：云南地区罗非鱼行情相对稳定，1.2斤罗非鱼价格维持在4.25元/斤。

特水类

斑点叉尾鮰：本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为8.5元/斤，环比基本持平，同比+4%。湖北：湖北地区叉尾成鱼供应不足，1.8斤价格维持在8.5元/斤。河南：河南地区旧鱼持续消耗，新鱼陆续上市，价格相对稳定，2.2斤价格维持在8.4元/斤。广东：广东江门地区2斤以上占比约3-4成，1.5斤价格维持在8.5元/斤。生鱼：本周全国生鱼塘口均价为7.5元/斤，环比-2%，同比-3%。本周广东生鱼随成鱼持续消耗，市场供应偏紧，中大鱼行情持续走高。中山地区2斤以上占6成的鱼价格约7.6元/斤，2斤以上占7成鱼的价格约7.8-7.9元/斤，2斤以上占8成鱼的价格约8元/斤。佛山地区2斤以上占6成的价格约7.5元/斤，与上周基本持平。黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为8.7元/斤，环比+8.3%，同比-31%。湖北：湖北地区2两以上黄颡鱼存塘约2成，价格与上周基本持平。广东：广东地区黄颡鱼存塘约1-2成，近期随成鱼持续消耗，4两以上价格明显升高，4两价格约8.8元/斤，较上周上涨0.8元/斤，6两价格达10元/斤。四川：四川地区黄颡鱼存塘以1两以下为主，1两以上成鱼存塘不足1成，市场供应紧张，1.5两价格约8.5元/斤，较上周上涨0.7元/斤。安徽：安徽地区黄颡鱼规格偏少，1.2两价格维持在9元/斤。加州鲈：本周全国加州鲈鱼塘口均价为11.1元/斤，环比-2.5%，同比-46%。广东：广东地区1斤以上加州鲈存塘约2成，5两-1斤存塘约6成，市场供应相对充足，8两以上统货价格约10.2元/斤，较上周下跌0.3元/斤。江苏：江苏地区因今年加州鲈行情持续走低，当地用户惜售待价，致目前老鱼存塘还有1000万斤左右，市场供应相对充足，1斤价格维持在10.5元/斤。浙江：浙江地区加州鲈存塘鱼以5两以下为主，8两统货价格约9.2元/斤。四川：四川成都周边加州鲈1斤以上成鱼占比约1-2成，随成鱼持续消耗，1.2斤价格约15.5元/斤，较上周上涨1元/斤。鳜鱼：本周全国鳜鱼塘口均价为40元/斤，环比+5.3%，同比+14%。广东：广东地区鳜鱼严重紧缺，价格持续上涨，1.3斤的价格约40元/斤，较上周上涨2元/斤。牛蛙：本周全国牛蛙塘口均价为7.4元/斤，环比-10.8%，同比-23%。广东地区牛蛙以2-4两为主，新蛙陆续上市，价格持续下跌。黑斑蛙：本周塘口均价为17.8元/斤，环比-8.4%，同比+87%。湖北：湖北地区老蛙基本出售完毕，新蛙陆续上市，4钱以上统货价格维持在16元/斤。湖南：湖南地区老蛙持续减少，新蛙未达上市规格，1.5两价格约21元/斤，较上周下跌1元/斤。江西：江西南昌地区新蛙陆续上市，5钱价格约16.5元/斤，较上周下降5.5元/斤。

甲壳类

南美白对虾：本周全国南美白对虾塘口均价为15.9元/斤，环比-2.3%，同比+4%。福建：福建漳州地区存塘虾以40-50头居多，存塘约3-4成，大虾存塘约2成，近期因台风之后，病虾较多，价格低位运行，20头价格约18元/斤。广东：广东江门地区白对虾近期发病率较高，30头以内虾存塘不足半成，25头价格约20元/斤。汕头地区100头病虾价格约8.1元/斤。江苏：江苏地区盐城地区成虾持续消耗，30头以内存塘不到1成，价格相对稳定，20头价格约16元/斤，25头价格约14.5-15.5元/斤。浙江：浙江舟山地区常温虾陆续出塘，岛内消费，价格相对较高，30头价格约15元/斤，25头价格约16元/斤。宁波、绍兴40头价格约15-15.5元/斤。山东：山东日照地区成虾供应短缺，18头价格约26元/斤，烟台地区20头价格约23元/斤。小龙虾：本周全国小龙虾塘口均价为15元/斤，环比+9.8%，同比-28%。湖北：湖北地区小龙虾价格相对稳定，5钱价格稳定在10元/斤，7钱价格约20元/斤，较上周上涨2元/斤。安徽地区因台风过境，市场流通受阻，近两天价格开始反弹，4钱价格约15元/斤，较上周上涨2元/斤。

海水类

数据来源：通威农发市场一线行情报价组因鱼价时有波动，本报价仅供广大养殖户参考，具体鱼价请以当地为准！

来源：通威农牧

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