过去一周，牛蛙价格走势持续震荡，整体行情未见明显好转。价格波动呈现“跌两日、反弹一日、再续跌”的反复态势，即便在周末消费时段，也未能出现有效的回涨支撑。市场情绪偏弱，拉涨动力不足，价格重心逐步下移。
截至今日，牛蛙报价5.7~6.4元/斤，较上周同期下跌0.5～0.6元/斤，整体跌幅较为明显，短期走势仍面临一定压力。   

据业内从业者反馈，当前牛蛙行情呈现“厂价稳、现金跌”的明显分化态势。只要厂价未能上调，现金价格便缺乏支撑，持续走低。目前，现金价普遍低迷，基本维持在6元/斤以下，其中小蛙现金报价仅5.2～5.3元/斤，弱势运行。
针对这一现象，湖南市场李行智（“四哥”）分析认为，从整体销量来看，当前市场需求与往年同期相比并无明显下滑，真正的矛盾出在供给端。他指出，由于去年七八月份蛙价表现亮眼，养殖户对今年同期价格普遍抱有较高期待，因此在今年7、8月期间选择主动留蛙压栏、等待高价出货的比例明显增加。这种一致性预期导致了当前阶段实际可上市蛙量同比放大，供给压力显著上升，进而形成“去年行情好，今年价格跌”的周期性反差格局。

受行情“一跌再跌”的影响，不同养殖群体的处境已出现明显分化。对于持有过冬蛙的养殖户而言，当前蛙价需达到6元多乃至7元/斤以上才能保本，在现有价位下基本无利可图；而新蛙由于养殖成本相对较低，目前仍有部分区域能够维持保本甚至略有盈利，因此不同群体的出栏心态截然不同。
然而，从出栏节奏来看，过冬蛙的存塘量较大，至少需要一个月左右的时间才能逐步消化完毕；与此同时，新蛙也正大批量迎头赶上，陆续达到上市规格。两股货源在时间窗口上必然产生重叠，市场将不可避免地经历一个新旧货源交替博弈的过程。在此格局下，价格承压在所难免，也是市场调节的客观规律。
对于后市走向，业内普遍持谨慎态度，认为当前供大于求的格局短期内难以逆转，行情大概率将延续一段时间的低位震荡。对此，业者建议养殖户应理性看待市场波动，摒弃盲目压栏心态，根据自身养殖成本与蛙体规格，合理安排出栏计划，规避后期可能出现的集中上市风险，以保障经营稳定性。
过去一周，蛙价涨跌不定！根据7月27日各大主流厂家最新报价：2-4两规格牛蛙为5.7~5.9/斤；2-5两规格牛蛙为5.7~5.9元/斤；3-5两规格牛蛙为5.8~6.0元/斤；3-6两规格牛蛙为5.9~6.1元/斤；3-7两规格牛蛙为6.0~6.2元/斤；4-7两规格牛蛙为6.1~6.3元/斤；4-8两规格牛蛙为6.2~6.4元/斤；5-9两以上规格牛蛙为6.2~6.4元/斤。

来源：腾氏水产

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