业者介绍，前段时间大鱼的供应量充足，不同规格之间价差拉不开，但最近随着规格鱼的增加，大鱼相对减少，从而直接带动了大鱼涨价。再加上近段时间消费市场对大鱼的需求有所增加，整体拉动了对大鱼的收购量。而对于中鱼而言，情况不太乐观。随着加工厂暑假的订单基本做完，新的还没跟上，开工率有所下降。再加上前期中鱼价格偏高，所以加工厂的收鱼的积极性有所减弱，从而使得收购价也跟着走低。此外，外省新鱼预计9月初集中上市，较往年有所提前。这批鱼一旦集中南下，将对珠三角市场形成冲击，鱼价可能进一步下滑。值得注意的是，随着天气持续高温，运输损耗加大，部分流通商主动上调收购价，以筛选更健康、更耐运输的货源。对于后市，业者认为，高温天塘口不好管，有些养殖户怕后面出病害，提前出鱼避险，市场上的鱼又多了一波。加上加工厂的收购量有所减少，中鱼短期内难有明显反弹，养殖户的利润空间估计还得继续缩。业者建议，面对这种分化行情，别盲目跟风出鱼，根据自己塘里的存鱼量、成本线和资金情况，分批次有序上市，同时多留意终端消费和天气变化，提前安排好，才能在行情波动中稳住阵脚。

来源：水产热点