综合概述本周水产品价格整体延续跌势，仅少数品种逆势上涨。其中，斑点叉尾鮰因大规格鱼紧缺、鳜鱼因供应偏少，价格环比分别上涨1.3%和2.4%；而黑斑蛙受主产区湖北、湖南、江西集中出蛙影响，供需失衡，价格环比大跌 14%。值得关注的是，鲫鱼已连续多年保持较高利润，今年养殖端投苗量明显增加，叠加银鲫四倍体、六倍体成活率较高，当前规格已陆续达到5-7两，预计后期供应量将持续上升，行情或进一步回落。我们建议养殖户合理把控出鱼节奏，避免集中上市，以保障收益。分品种来看，本周价格上涨的有鲫鱼、斑点叉尾鮰、鳜鱼；价格下跌的有草鱼、黄颡鱼、加州鲈、牛蛙、黑斑蛙、小龙虾；鲤鱼、罗非鱼、生鱼价格与上周基本持平。

本周重点水产品数据展示及分析普水类

草鱼：本周全国草鱼塘口均价为6.1元/斤，环比-2.4%，同比-9%。广东：广东地区成品草鱼约5成，市场供应相对充足，市场流通受阻，价格保持稳定。佛山地区2斤价格稳定在5.2元/斤，江门2斤价格维持在5.1元/斤，佛山地区2斤价格约5.4元/斤，较上周下跌0.1元/斤；7斤价格维持在7.6-7.7元/斤。安徽：安徽池州地区年初投1.5斤的苗种，目前规格基本达4斤以上，近期市场供给相对充足，价格小幅下跌0.25元/斤。安庆地区主养鳊鱼，混养草鱼，8斤价格约6.8元/斤。湖北：湖北地区成鱼供应量不足1成，但近期市场消费疲软，价格明显下跌。荆州地区2斤价格约5.6元/斤，较上周下跌0.4元/斤。咸宁地区草鱼陆续上市，2斤价格约5.8元/斤，较上周下跌0.2元/斤。潜江地区主养大草鱼，近期部分养户缓解密度，出售5斤左右的大草鱼，价格约6.2元/斤，较上周下跌0.3元/斤。武汉地区5斤左右草鱼维持在6.8元/斤。湖南：湖南地区近期受气温偏高影响，发病鱼依旧偏多，叠加市场需求减少，价格持续下降。2.5斤价格约5.7元/斤，3斤价格约5.9元/斤，3.5斤价格约6.2元/斤，4斤价格约6.3元/斤，5斤价格约6.7元/斤，均较上周下跌0.2-0.3元/斤。江西：江西地区2斤以上存塘偏少，市场流通规格偏小，1.8斤价格达5元/斤，2.5斤价格稳定在5.3元/斤。上海：上海崇明地区近期大草鱼供应偏少，出鱼规格偏小，6.8斤价格约8.5元/斤。四川：四川地区2斤以上存塘占比约3成，市场供应相对充足，价格持续走低。绵阳地区2斤价格约6.2元/斤，2.5斤价格约6.5元/斤，较上周下跌0.3元/斤。重庆：重庆地区草鱼存塘规格以1.5-3斤为主，3斤价格约7元/斤，较上周上涨0.2元/斤。辽宁：辽宁地区成鱼陆续达上市规格，养户积极出鱼，市场流通受阻，价格呈现下跌趋势，3斤价格约5.9元/斤，较上周下跌0.1元/斤。天津：天津地区草鱼流通相对稳定，3斤价格维持在6元/斤。

鲫鱼：本周全国鲫鱼塘口均价为8.1元/斤，环比+1.6%，同比-24%。江苏：江苏盐城地区鲫鱼规格以七两为主，根据品质差异，价格稳定在7-7.5元/斤。扬州地区近期出售热水鱼较多，价格持续下滑，6两价格约7.5元/斤。浙江：浙江金华地区近期鲫鱼市场流通疲软，行情持续走低，5两价格约8.5元/斤。广东：广东地区鲫鱼市场流通依旧缓慢，存塘量较大，1斤价格稳定在7元/斤。四川：四川成都地区鲫鱼存塘约1-2成，5两价格稳定在9元/斤。湖北：湖北地区今年鲫鱼养殖量增加，新鱼陆续上市，价格持续走低，7两价格稳定在8.2元/斤。天津：天津宝坻地区鲫鱼存塘持续减少，鱼贩对量大的养户出价较高，对量少的用户出价较低，8两价格约9.5元/斤。鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价为4.4元/斤，环比-0.7%，同比-18%。河北：河北地区近期新鱼陆续上市，2.2斤塘口价虽然有4.1元/斤，但因圈鱼掉秤、网费等因素影响，目前价格已低于成本线。河南：河南地区近期鲤鱼行情相对稳定，2斤价格维持在4.7-4.8元/斤。辽宁：辽宁营口地区鲤鱼行情相对稳定，2.5斤价格约4元/斤。天津：天津地区鲤鱼行情维持稳定，2.5斤价格约4元/斤。重庆：重庆地区市场流通缓慢，1斤价格稳定在5元/斤。


罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为3.8元/斤，环比-1.2%，同比+4%。广东：广东茂名、阳江地区新口罗非鱼新鱼供应日益增加，价格连续两周微调，1.2斤价格约3.8元/斤，轻微回落0.05-0.1元/斤。肇庆地区罗非鱼1.3斤价格约4.1元/斤，较上周上涨0.1元/斤。江门地区价格与上周基本持平。海南：海南地区罗非鱼1.2斤价格稳定在3.5元/斤。云南：云南地区1.2斤罗非鱼价格约4.25元/斤，近期行情有上涨趋势。

特水类

斑点叉尾鮰：本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为8.8元/斤，环比+1.3%，同比基本持平。本周斑点叉尾鮰主产区行情相对稳定，广东地区1.5斤价格稳定在8.6元/斤，河南地区2斤以上大规格鱼偏少，价格稳定在8.3元/斤。江苏地区大鱼规格偏少，2.5斤价格稳定在9.4元/斤。生鱼：本周全国生鱼塘口均价为7.4元/斤，环比基本持平，同比-4%。广东中山地区尾秋批鱼上市量增加，价格继续走低，2斤以上占7成的鱼价格约7.6-7.7元/斤。佛山地区大鱼涨价，中鱼跌价，2斤上价格约7.5元/斤，较上周上涨0.2元/斤。三水地区2斤以上占7成的鱼价格约7.6元/斤，1斤左右价格约7.1元/斤。黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为10.2元/斤，环比-3.2%，同比-2%。广东：近期广东地区去年9月份以前投苗的黄颡鱼存塘约3成，头批鱼规格以2-3两为主，市场供应相对充足，价格明显下跌。4两价格约8.8元/斤，较上周下跌1.3元/斤。江苏：江苏无锡近期出售老口黄颡鱼，4两价格约11.5元/斤。四川：四川眉山地区黄颡鱼因近期出售去年8-9投苗的鱼，成鱼存塘占比约3-4成，近期价格持续走低，1.5两价格约10.5元/斤，较上周下跌0.1元/斤。湖南：湖南地区黄颡鱼存塘持续减少，3两价格维持在9元/斤。加州鲈：本周全国加州鲈鱼塘口均价为10.6元/斤，环比-2%，同比-35%。广东：广东佛山地区加州鲈市场供应量相对充足，1斤价格约9元/斤，较上周下跌0.2元/斤。江苏：江苏苏州地区老口存塘量较大，1斤价格约10元/斤，较上周下跌0.5元/斤。浙江：浙江湖州地区老口鱼持续减少，价格维持稳定，1斤价格约10.9元/斤。四川：四川成都周边加州鲈1斤以上成鱼占比约1成，部分新鱼达8两左右，价格较上周持续走低，1斤价格约12.5元/斤。

鳜鱼：本周全国鳜鱼塘口均价为43元/斤，环比+2.4%，同比+26%。广东：广东地区鳜鱼供应依旧严重不足，价格较上周回升1元/斤，1.3斤价格维持约43元/斤。牛蛙：本周全国牛蛙塘口均价为6.7元/斤，环比-5%，同比-22%。本周牛蛙行情相对稳定，3钱价格约6.7元/斤。黑斑蛙：本周塘口均价为7.2元/斤，环比-14%，同比-20%。湖北：8月湖北早蛙集中上市，市场销量缓慢，塘口价格接近成本价，8钱统货价格约7元/斤。湖南：湖南地区新蛙陆续上市，6钱价格约7元/斤，较上周下跌3元/斤。江西：江西南昌地区新蛙大量上市，8钱价格稳定在7.5元/斤。

甲壳类

南美白对虾：本周全国南美白对虾塘口均价为19.4元/斤，环比基本持平，同比+21%。福建：福建漳州地区南美白对虾存塘约1成，受气候不稳定因素，刚投苗的虾排塘率较高，成虾价格持续走低，20头价格约18元/斤，较上周下跌0.7元/斤。40头价格约11元/斤。广东：广东珠海地区白对虾供应紧缺，价格继续上涨，30头价格约17元/斤，较上周上涨1元/斤。汕尾地区30头价格约18元/斤。江苏：江苏地区白对虾供应偏紧，价格稳步上扬，20头价格约20-21.5元/斤，较上周上涨0.5-1元/斤。25头价格约19元/斤，较上周上涨1元/斤。浙江：浙江宁波地区白对虾陆续上市，30头价格稳定在17元/斤。绍兴地区30头以内占比约4成，其他规格基本以30-50头为主，40头虾价格偏低，价格约11.5元/斤。舟山地区对虾供应偏少，25头价格约18元/斤。山东：山东日照地区工厂化虾存塘以30头左右为主，存塘约2成，其他用户陆续投苗，22头价格约20元/斤，较上周下跌0.5元/斤。东营地区受外塘虾大量上市影响，价格小幅回落0.5元/斤。烟台地区25头价格约17.5元/斤，较上周下跌0.5元/斤。小龙虾：本周全国小龙虾塘口均价为10.3元/斤，环比-13.9%，同比-44%。湖北：湖北地区小龙虾因市场消费疲软，6钱价格约16元/斤，较上周下跌5元/斤。荆州地区5钱价格稳定在9元/斤。江西南昌地区5钱价格稳定在6元/斤。

海水类

来源：通威农牧

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