综合概述本周全国主养水产品价格整体以跌为主，仅罗非鱼、牛蛙、南美白对虾逆势上涨。其中，鳜鱼因新鱼集中上市叠加病鱼冲击，行情出现断崖式下跌，环比跌幅高达24.4%；而罗非鱼、牛蛙、南美白对虾因市场供应偏紧，价格均呈上行态势，南美白对虾涨幅尤为显著，环比上涨16.7%。值得关注的是，罗非鱼主产区上半年投苗量大幅减少，当前成鱼存塘持续下降，珠三角地区切片厂甚至出现缺鱼现象，提价收购意愿强烈。短期来看，在10月中旬新鱼上市前，罗非鱼行情有望保持稳中有涨。分品种看，本周价格上涨的有罗非鱼、牛蛙、南美白对虾；价格下跌的有鲫鱼、鲤鱼、斑点叉尾鮰、生鱼、黄颡鱼、鳜鱼、黑斑蛙；草鱼和加州鲈价格与上周基本持平。

本周重点水产品数据展示及分析普水类

草鱼：本周全国草鱼塘口均价为6.1元/斤，环比-2.4%，同比-9%。广东：本周广东地区2斤左右小草鱼流通困难，价格持续走低。佛山三水地区草鱼行情持续走低，2斤价格约5.1元/斤，较上周下跌0.2元/斤。中山、佛山、江门地区超市鲩价格维持在5元/斤。大草鱼行情稳中下滑，中山地区4平5价格约6.5元/斤，5平7价格约7.3元/斤，6平8价格约7.8元/斤。安徽：安徽池州地区近期草鱼流通相对缓慢，价格轻微下跌，5.5斤价格约6.3元/斤。4斤价格维持在5.9元/斤。湖北：湖北咸宁地区草鱼存塘规格以2-4斤为主，草鱼价格明显下滑，3斤价格约5.3元/斤，较上周下跌0.3元/斤。武汉地区鱼贩收鱼规格要求变大，6斤价格约6.8元/斤。潜江地区部分大草鱼养户缓解密度出鱼，5斤价格维持在6.2元/斤。荆州地区3斤价格约5.9元/斤，2斤价格维持在5.8元/斤。湖南：湖南常德地区草鱼行情相对稳定，大小规格鱼差价明显，2.5斤价格维持在5.7元/斤，5斤价格维持在7元/斤，价差达1.3元/斤。3-4斤价格约6-6.3元/斤。江西：江西地区因前期极端气候影响，出鱼量较少，草鱼行情稳中上扬。南昌2斤以上价格约5.2-5.4元/斤，较上周上涨0.2元/斤。2斤价格约4.9元/斤。上海：上海崇明地区近期大草相对稳定，7.5斤价格约8.6元/斤。四川：四川地区近期行情相对稳定，但走势偏慢，2斤以上价格维持在6.2元/斤。重庆：重庆垫江地区草鱼价格较上周呈现下跌趋势，3斤价格约6.8元/斤，较上周下跌0.2元/斤，辽宁：沈阳蒲河河道面临环保着急出鱼，大量不达规格鱼集中上市，3斤价格约5.5元/斤，较上周下跌0.3元/斤。天津：天津宝坻地区市场流通减缓，2.5斤价格约5.8元/斤，较上周下跌0.2元/斤。鲫鱼：本周全国鲫鱼塘口均价为8.1元/斤，环比+1.6%，同比-24%。江苏：江苏地区鲫鱼有4成达6两以上，养户积极出鱼，价格持续走低，6两价格约6.8元/斤，较上周下跌0.4元/斤。浙江：浙江地区近期市场流通缓慢，存塘鱼相对较多，6两价格维持在8.5元/斤。广东：广东地区旧鱼存塘达3成，新鱼规格以5两左右为主，1斤左右价格稳定在8.5元/斤。四川：四川地区鲫鱼行情相对稳定，5两价格约8.5元/斤。天津：天津宝坻地区鲫鱼市场消费疲软，价格大幅下跌，7两价格约7元/斤，较上周下跌1.5元/斤。


鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价为4.4元/斤，环比-0.7%，同比-18%。河北：河北唐山地区鲤鱼价格持续走低，2.3斤价格约4元/斤，较上周下跌0.1元/斤。河南：河南地区2.2斤以上鲤鱼存塘约2成，2斤价格维持在4.5-4.6元/斤。辽宁：辽宁地区鲤鱼供应持续增加，价格持续走低，2.5斤价格约3.8元/斤，较上周下跌0.15元/斤。天津：天津地区鲤鱼以2.3-2.5斤为主，2.4斤价格约3.9元/斤，较上周下跌0.1元/斤。重庆：重庆地区市场流通缓慢，1斤价格稳定在5元/斤。罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为3.8元/斤，环比-1.2%，同比+4%。广东：广东茂名地区罗非鱼存塘持续减少，加工厂缺鱼提价收鱼，加工厂价格约4.05元/斤，市场非价格约4.3元/斤。江门地区新鱼规格约3-6两，市场供应偏紧，1斤价格约3.8元/斤，较上涨0.05元/斤。肇庆、阳江地区价格与上周基本持平。海南：海南地区罗非鱼1.2斤价格稳定在3.5元/斤。云南：云南地区1.2斤罗非鱼价格约4.25元/斤，近期行情有上涨趋势。

特水类

斑点叉尾鮰：本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为8.8元/斤，环比+1.3%，同比基本持平。本周叉尾主产区行情基本维持稳定，广东1.5斤价格基本维持在8.6元/斤。河南郑州地区2斤价格基本维持在8.3元/斤。江苏盐城地叉尾价格持续下跌，2.5斤价格约9元/斤，较上周下跌0.4元/斤。生鱼：本周全国生鱼塘口均价为7.4元/斤，环比基本持平，同比-4%。广东地区新口生鱼陆续上市，价格稳中有跌。中山地区2斤以上占2-3成的新鱼价格约6.6-6.8元/斤，2斤以上占7-8成的旧鱼价格约7.2-7.3元/斤，较上周下跌0.4元/斤。顺德地区新鱼陆续上市，2斤以上占2.5成的统货价格约6.7元/斤。黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为10.2元/斤，环比-3.2%，同比-2%。广东：近期广东地区黄颡鱼行情相对稳定，4两价格基本稳定在8.5～9元/斤。江苏：江苏地区出售少量新口黄颡鱼，2.5两价格约9.5元/斤，较上周下跌0.5元/斤。四川：四川眉山地区部分新口鱼陆续上市，1.5两价格稳定在10元/斤。湖南：湖南衡阳地区黄颡鱼规格偏小，3两价格维持在9元/斤。安徽：安徽阜阳地区整体黄颡鱼规格偏小，当地市场需求大规格鱼，1.8两价格稳定在11元/斤。加州鲈：本周全国加州鲈鱼塘口均价为10.6元/斤，环比-2%，同比-35%。广东：广东地区加州鲈行情相对稳定，1斤以上占8成的统货价格约8.8元/斤，较上周轻微下跌0.2元/斤。江苏：江苏苏州地区老口鱼存塘约1-2成，新口鱼放苗偏晚，目前行情相对稳定，1斤价格约10.5元/斤。浙江：浙江湖州地区老口鱼持续减少，新口未达上市规格，9两价格约10.2元/斤。四川：四川成都周边加州鲈1斤以上成鱼占比约1成，部分新鱼达8两左右，1斤价格稳定在12.5元/斤。鳜鱼：本周全国鳜鱼塘口均价为43元/斤，环比+2.4%，同比+26%。广东：广东地区新鱼规格达8两，新鱼陆续上市，叠加病鱼冲击市场，行情断崖式下跌，1.3斤价格约34元/斤，较上周下跌11元/斤。牛蛙：本周全国牛蛙塘口均价为6.7元/斤，环比-5%，同比-22%。广东地区早蛙陆续上市，出蛙相对较严，3钱价格约6.9元/斤，6钱价格约7.3元/斤，较上周上涨0.3元/斤。黑斑蛙：本周塘口均价为7.2元/斤，环比-14%，同比-20%。湖北：湖北蛙集中上市，存塘约5成，价格持续低位运行，市场流通受阻，7钱统货价格稳定在6元/斤。湖南：湖南地区新蛙陆续上市，6钱价格稳定在7元/斤。江西：江西南昌地区新蛙大量上市，养户惜售待价，8钱价格稳定在7元/斤，较上周下跌0.5元/斤。

甲壳类

南美白对虾：本周全国南美白对虾塘口均价为19.4元/斤，环比基本持平，同比+21%。福建：福建漳州地区受前期台风、洪水等极端天气影响，近期市场存塘量相对减少，白对虾价格持续走高，20头价格约20元/斤，较上周上涨0.5元/斤。广东：广东珠三角地区白对虾存塘严重不足，价格大幅上涨，23头价格约23元/斤，较上周上涨3元/斤。江苏：江苏地区基本无大虾存塘，市场供应不足，价格持续走高，20-25头价格维持在21元/斤。浙江：浙江舟山地区白对虾接近尾声，16头价格稳定在22元/斤。宁波地区白对虾规格以35头以内为主，存塘占比约5成，因白斑等病毒侵袭，近期出虾量较大，25头价格约18元/斤。绍兴地区25头左右价格约19-20元/斤。山东：山东地区白对虾行情相对稳定，潍坊18头价格稳定在23元/斤；烟台23头价格约18元/斤。

海水类

来源：通威农牧

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