中山某流通商表示，当前大鱼价格持续上涨，核心原因在于新鱼集中上市，挤占了大鱼的供应空间，导致供应市场的大鱼偏少，从而推动价格上行。
他进一步指出，从当前来看，后市预计仍会有上行趋势。因此养殖户的心态普遍是边卖边观望。一方面，如果继续压塘不卖，鱼会持续吃料、增加养殖成本，所以养殖户会适当减料来控制投入；另一方面，当前价格仍有上扬趋势，老鱼存量也不多，养殖户普遍判断后市不会跌价，因此并不急于出鱼。这样一来，供应市场的大鱼就稍微少了一点，价格也就慢慢上扬，这属于正常的市场反应。
目前新鱼价格仍有利润空间，养殖户出鱼意愿较强。顺德一养殖户对此反馈，当前新鱼2斤上4成的统货价已涨至7.4元/斤，流通商正四处寻找新鱼订鱼，推动价格持续上行。目前养殖管理较好的情况下，成本基本维持在6元/斤左右，养殖端利润空间较为可观。
但需要注意的是，今年外省头批鱼数量偏多，由于江浙地区出鱼基本都有利润，养殖户今年头批鱼投苗积极性明显提高，整体存塘量并不小。目前这批鱼正在陆续上市，但养殖户多采取等价观望策略，不急于集中出鱼，使得江浙市场短期呈现紧缺状态，价格因此获得一定支撑。
然而，这种紧缺更多是出鱼节奏造成的阶段性现象。一旦价格达到养殖户心理预期，或者市场情绪发生转变，大家很可能集中扎堆出鱼，供应量短期快速增加，价格便会随之回落。因此，当前的高价虽然对养殖端有利，但也需警惕后续集中出鱼带来的价格下行风险。建议养殖户根据自身成本和资金情况，合理安排出鱼节奏，避免盲目压塘等价。

当前正值头批新鱼上市的关键阶段，养殖端普遍加大投喂强度以加快生长、抢占上市先机。但与此同时，天气不稳定，气温、水温波动较大，水体环境容易发生变化，这些因素叠加在一起，会显著增加舒伯特病害的发生风险。一旦病害暴发，不仅会影响鱼体健康和生长速度，还可能导致大规模损失，打乱原本的出鱼节奏，影响收益。
因此，建议养殖户在这一阶段提前做好预防工作，而不是等到发病后再被动应对。具体可从以下几方面入手：一是合理控制投喂量，避免过度投喂造成水质恶化和鱼体负担加重；二是加强水质管理，密切关注水质指标变化，保持水体稳定；三是定期做好消毒和病害监测，发现异常及时处理；四是适当增强鱼体免疫力，通过饲料营养调控和保健措施提高抗病能力。

一周鱼价：广东佛山今日生鱼鱼价（仅供参考）：老鱼大鱼5.5~6斤头发车价约8.7元/斤，同比上周涨了0.2元/斤；老鱼大鱼5~5.5斤头发车价约8.5元/，较上周涨了0.2元/斤；大鱼（老鱼）4.5斤发车价约8.2~8.3元/斤，较上周上涨0.1~0.2元/斤；1.5~2斤头中鱼发车价7.5~7.6元/斤，较上周涨了0.1元/斤；工厂收购价（老鱼）约7.0~7.3元/斤，较上周涨了0.1~0.2元/斤。
广东中山今日生鱼鱼价（仅供参考）：3.5~5斤头大鱼（老鱼）发车价在8.0~8.4元/斤，同比上周涨了0.2元/斤；5.5~7斤头大鱼（老鱼）发车价在8.5~8.6元/斤，较上周上涨0.2~0.3元/斤；5斤头大鱼发车价在8.4元/斤，较上周上涨0.2元/斤；1.5~2斤头中鱼发车价7.5~7.6元/斤，较上周涨了0.1元/斤；工厂收购价（老鱼）约7.0~7.3元/斤，较上周涨了0.1~0.2元/斤。

来源：腾氏水产