此前，珠三角新鱼存塘少、供应紧，价格稳得住，尤其是相对大鱼的养殖成本更低一些，利润空间比较充足，但市场并没有出现供不应求、价格持续冲高的势头。随着消费有所回暖，鱼价得以往上冲。涨幅最高的在于老鱼。一方面是是此前老鱼的价位更低，就给予了老鱼价格更大的反弹空间。随着当前新鱼开始陆续出鱼，这就造成了老鱼的供应相对紧张。所以此次价格的回暖，老鱼的价格上涨最为明显，涨幅有0.2元/斤。此前，老鱼利润空间不大，有的甚至保本或者亏钱，压力比较重，养户在出鱼和观望之间来回纠结。经过小幅涨价后，一定程度上缓解大鱼的压力。养殖户的出鱼进程也开始进行。所以，当前无论是存有新鱼，还是存有老鱼的养殖户，对接下来的行情上涨继续有所期待。有业者指出，接下来华东产区的鱼陆续到了出塘规格，市面上鱼量会明显多起来，虽然有些养户还在压塘等涨，对价格有一定支撑，但要是消费一直起不来，鱼价还是有再走弱的可能。业者建议，养户还是得结合自己塘口的存量、成本和资金周转压力，安排好分批出鱼的计划，合适了就出部分鱼，以减少养殖风险，获得确定性收益。

来源：水产热点