综合概述本周特水鱼行情迎来回暖拐点，普水鱼行情则延续回落态势。从驱动因素看，南美白对虾、加州鲈、牛蛙因存塘量持续下降，叠加双节备货需求集中释放，三品种价格环比上涨4%左右；鲫鱼则因今年主产区养殖量大幅增加，当前规格以6—8两为主、出鱼规格偏小，养户集中出鱼，价格环比下跌17.6%。值得注意的是：今年上半年生鱼、罗非鱼、加州鲈等品种因行情低迷，投苗量大幅下降；随着旧鱼持续消耗、新鱼尚未集中上市，叠加双节需求拉动，预计短期内部分特水鱼仍将维持上行趋势；反观草鱼、鲫鱼、鲤鱼，受新鱼大量上市影响，行情或持续承压。分品种看：本周价格环比上涨的有罗非鱼、生鱼、加州鲈、牛蛙、南美白对虾；环比下跌的有草鱼、鲫鱼、鲤鱼、黑斑蛙；叉尾鮰、黄颡鱼、鳜鱼价格与上周基本持平。

本周重点水产品数据展示及分析普水类

草鱼：本周全国草鱼塘口均价为6.1元/斤，环比-2.4%，同比-9%。广东：本周广东地区小草鱼、草鱼苗种因市场流通受阻，价格较上周呈现下跌趋势，7斤以上大草鱼行情相对稳定。中山地区草鱼苗种流通减缓，7两价格约4.4元/斤，7斤以上行情维持在7.1-7.4元/斤，3平4.3斤上价格约5.8元/斤，4平5.3斤上价格约6.4元/斤。佛山地区行情相对稳定，但流通困难，2斤价格维持在5-5.1元/斤。江门地区草鱼市场供应充足，2斤价格跌至4.9元/斤。安徽：安徽淮南地区4斤以上草鱼存塘约2-3成，市场供应陆续增加，行情稳中下跌。池州地区行情小幅下跌0.1元/斤。湖北：湖北潜江地区主养大草鱼，养户基本完成密度缓解，目前基本抓住养殖黄金期养殖大草鱼，3.5斤价格约6元/斤。荆州洪湖地区草鱼行情相对稳定，3斤价格维持在5.9元/斤，2斤陆续上市，价格约5.5-5.6元/斤，较上周下跌0.2-0.3元/斤。新洲地区5斤价格维持在6.3元/斤。湖南：湖南常德地区小草鱼陆续上市，鱼价持续下滑，3斤以上大规格草鱼紧缺，价格微涨0.1-0.2元/斤。江西：江西宜春地区小草鱼陆续上市，价格较上周轻微下跌，2斤价格约5.1元/斤，较上周下跌0.3元/斤。南昌地区2.3斤价格约5.2元/斤。上海：上海崇明地区近期大草相对稳定，7.5斤价格约8.5元/斤。四川：四川地区成都周边2斤左右草鱼供应链持续增加，价格小幅下跌0.2元/斤。绵阳地区2.5斤草鱼价格稳定在6.2元/斤。重庆：重庆地区草鱼价格相对稳定，3斤价格约6.8元/斤。辽宁：辽宁沈阳地区流通速度加快，养户积极出鱼，3斤价格约5.7元/斤，较上周上涨0.2元/斤。天津：天津宝坻地区草鱼流通速度缓慢，2.5斤价格约5.6元/斤，较上周下跌0.2元/斤。鲫鱼：本周全国鲫鱼塘口均价为8.1元/斤，环比+1.6%，同比-24%。江苏：江苏地区鲫鱼规格基本达6两左右，养户出鱼量相对较大，价格持续走低，6两价格约6.5元/斤。浙江：浙江地区近期鲫鱼价格低迷，市场流通缓慢，6两价格维持在8.5元/斤。广东：广东地区旧鱼存塘达2成，新鱼未达上市规格，市场需求增加，1斤左右价格约7.5元/斤，较上周上涨0.5元/斤。四川：四川地区鲫鱼上市量增加，5两价格约8元/斤，较上周下跌0.5元/斤。天津：天津宝坻地区鲫鱼行情相对稳定，7两价格维持在7元/斤。

鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价为4.4元/斤，环比-0.7%，同比-18%。河北：河北地区鲤鱼基本达上市规格，但市场需求依旧疲软，供需失衡导致价格持续走低，2.3斤价格约3.7-3.9元/斤，已经跌破成本价。河南：河南地区2.2斤以上鲤鱼存塘约2成，价格相对平稳，2斤价格维持在4.5元/斤。辽宁：辽宁地区成品鲤鱼持续增加，2.5斤价格约3.7元/斤，较上周下跌0.1元/斤。天津：天津地区鲤鱼以2.3-2.5斤为主，2.5斤价格维持在3.9元/斤。重庆：重庆地区市场流通缓慢，1斤价格稳定在5元/斤。罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为3.8元/斤，环比-1.2%，同比+4%。广东：本周广东地区罗非鱼行情因存塘减少，加工厂持续收鱼，价格再次上涨。茂名地区工厂化价格在4.1-4.15元/斤，较上周轻微上涨0.05元/斤。江门地区1斤价格达4元/斤，较上周上涨0.2元/斤。阳江地区1斤价格约3.8元/斤，较上周上涨0.1元/斤。肇庆、云浮地区价格维持在3.6-3.8元/斤。海南：海南地区罗非鱼跟涨，1.2斤价格稳定在3.7元/斤，较上周上涨0.2元/斤。云南：云南地区1.2斤罗非鱼价格稳定在4.25元/斤。

特水类

斑点叉尾鮰：本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为8.8元/斤，环比+1.3%，同比基本持平。本周叉尾主产区行情基本维持稳定，广东1.5斤价格基本维持在8.5元/斤。河南郑州地区2斤价格基本维持在8.3元/斤。江苏盐城地区2.5斤叉尾价格稳定在9元/斤。生鱼：本周全国生鱼塘口均价为7.4元/斤，环比基本持平，同比-4%。广东中山地区因头批鱼陆续上市，中大鱼存塘持续减少，加工厂备货，价格呈现两极分化现象。2斤以上占3成的头批鱼统货价格约6.9-7元/斤，较上周下跌0.2元/斤，2斤以上占7成的统货价格约8.3元/斤，较上周上涨近1元/斤。佛山地区2斤以上占4成的新鱼价格约7.2元/斤。2斤上占2成的新鱼统货价格约6.8元/斤。黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为10.2元/斤，环比-3.2%，同比-2%。广东：本周广东地区黄颡鱼主要出售旧鱼，市场需求低迷，价格较上周下跌0.3元/斤，4两价格约8.5元/斤。江苏：江苏地区黄颡鱼存塘鱼规格以2.5-3左右为主，占比约6成，3两以上占比约2成，价格较上周基本持平，平均规格2.5两价格约9.5元/斤，3两以上价格约10.5元/斤，大鱼最高价约12元左右。四川：四川眉山地区部分新口鱼陆续上市，1.5两价格稳定在10元/斤。湖南：湖南衡阳地区黄颡鱼规格偏小，3两价格维持在9元/斤。安徽：安徽阜阳地区1.8两价格稳定在11元/斤。加州鲈：本周全国加州鲈鱼塘口均价为10.6元/斤，环比-2%，同比-35%。广东：广东佛山地区加州鲈因存塘持续减少，叠加双节需求增加，行情明显上涨，一斤上占8成的统货价格约9.5元/斤，较上周上涨0.7元/斤。江苏：江苏地区今年因老口行情低迷，成鱼销售滞后，新口放苗偏晚，成鱼价格持续低位运行，1斤价格约10.5元/斤。浙江：浙江湖州地区老口鱼持续减少，新口未达上市规格，加州鲈价格略微上涨，1.06两价格约11.3元/斤。四川：四川成都周边加州鲈1斤以上成鱼占比约1成，部分新鱼达8两左右，1斤价格稳定在12.5元/斤。鳜鱼：本周全国鳜鱼塘口均价为43元/斤，环比+2.4%，同比+26%。
广东：广东地区新鱼规格达8两，部分养户出售新鱼，1.3斤价格维持在34元/斤。牛蛙：本周全国牛蛙塘口均价为6.7元/斤，环比-5%，同比-22%。广东地区牛蛙受环保政策、行情低迷影响，今年整体养殖量同比减少约50%，叠加药残事件侵袭，牛蛙出货较严，价格轻微上涨，3钱价格约7.2元/斤，6钱价格约7.6元/斤，较上周上涨0.3元/斤。黑斑蛙：本周塘口均价为7.2元/斤，环比-14%，同比-20%。湖北：湖北青蛙存塘约5成，价格持续低位运行，7钱统货价格稳定在6元/斤。湖南：湖南地区新蛙陆续上市，9钱价格稳定在8元/斤。江西：江西南昌地区新蛙大量上市，养户惜售待价，价格持续回落，8钱价格稳定在6.5元/斤，较上周下跌0.5元/斤。

甲壳类

南美白对虾：本周全国南美白对虾塘口均价为19.4元/斤，环比基本持平，同比+21%。福建：福建漳州地区白对虾依旧缺大虾，30头以内存塘虾不足1成，价格持续走高，20头价格约20.5元/斤，较上周上涨0.5元/斤。广东：广东江门地区白对虾存塘不足1成，价格相对平稳，22头价格约22元/斤。江苏：江苏地区基本无存塘虾，叠加双节需求量增加，供需严重失衡，价格明显上涨。25头虾价格出到23元/斤，20头价格高达26元/斤。浙江：浙江舟山地区基本无虾，15头价格约25元/斤，较上周上涨3元/斤。绍兴、宁波地区随市场需求增加，对虾行情稳中上涨1元/斤，30头价格约19元/斤，20头价格约22元/斤，25头价格约20元/斤。山东：山东日照地区存塘不足，烟台地区存塘虾约3-4成，养户惜售待价，价格维持高位，20头左右价格约23元/斤。

海水类

来源：通威农牧

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